Клафути

Ингредиенты

100 г сахара

3 яйца

300 мл молока

1 ч.л. ванильного экстракта

800 г вишни

125 г муки

масло для смазывания

сахарная пудра для украшения

щепотка соли

Способ приготовления

Смешать вместе сахар, соль и муку.

Затем постепенно вбить по одному яицу, каждый раз хорошо перемешивая ложкой. Добавить ваниль.

Затем постоянно помешивая влить молоко.

Форму смазать маслом, выложить вишню в один слой, и если она кислая, то посыпать сахаром.

Затем залить тесто и отправить на 40-45 минут в духовку, разогретую до 180С. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.