Торт "Сметанник"

Торт сметанник очень простой в приготовлении, поэтому всегда может выручить вас, если вдруг нагрянули гости. По вкусу нежный, неприторный, я добавила орехи и чернослив, но можно и без добавок делать, просто с кремом.

 Готово за: 50 мин

Ингредиенты      

Порций: 8

• Для коржей:
• 200 гмаргарина или сливочного масла
• 400 гсметаны
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• ваниль
• 1 ч.л. соды, гашеной с яблочным 5% уксусом
• 3.5 стакана муки
• Для крема:
• 1 кгсметаны
• 1 стакан сахара
• 10 гванильного сахара
• орехи
• чернослив

Способ приготовления

Подготовка: 20 мин | Приготовление: 30 мин

1.Маргарин растопить. Затем добавить сметану, сахар, яйца, ваниль и гашеную соду. Все хорошо перемешать до однородной массы.

2.Добавить постепенно муку и хорошо перемешать, тесто должно быть консистенции сметаны. Коржи выпекать 20-30 минут, при 160С. Каждый корж разрезать пополам.

3.Для крема, взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром (или ванилью).

4.Коржи хорошо смазать кремом, посыпать молотыми орехами и мелко нарезанным черносливом. Поставить торт на ночь в холодильник пропитаться. Украсить по желанию.