Вкуснейший шоколадный торт ''Микадо''

Торт "Микадо" – одно из самых любимых лакомств на армянском столе. И не важно, где этот стол накрыт - в ереванском доме или в обычной московской квартире.

В одной из серий комедии "Последний из Магикян" мы узнали, что супруга Карена, Наташа, владеет эксклюзивным секретом этого легкого десерта! Смотрите на СТС второй сезон самую темпераментную семейную комедию уже сегодня, в 20:00, и записывайте рецепт роскошного торта!

Надо:

Коржи:

• 120 г сливочного масла
• 0,5 ст. сахара
• 100 г сметаны
• яйцо
• щепотка соли
• 0,5 ч.л. соды
• 3 ст. муки

Крем:

• 200 г сливочного масла
• банка сгущенного молока
• 50–70 г горького шоколада

50–70 г горького шоколада – для украшения

Как готовить:

1. Размягченное сливочное масло растереть с солью и сахаром, ввести яйцо.

2. Добавить соду, гашеную уксусом, в сметану, тщательно перемешать и соединить с масляной смесью.

3. Всыпать просеянную муку, замесить тесто.

4. Для крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

5. Растопить шоколад, добавить к сливочной массе, тщательно перемешать.

6. Возвращаемся к тесту: необходимо разделить его на десять частей, подпылить стол мукой и очень тонко раскатать каждую часть.

7. Получившиеся пласты аккуратно переместить на противень, застеленный пергаментом, и запечь при 200°С в течение 2–2,5 минут.

8. Пока коржи не остыли, выложить на них по одной столовой ложке крема и равномерно распределить по всей поверхности. Аккуратно разровняйте начинку на верхнем корже и по бокам.

9. Посыпать торт тертым шоколадом. Охладить в течение двух часов, нарезать ромбами и квадратами. Приятного аппетита! Бари ахоржак!