Крафтовое пиво родилось из протеста против массового продукта и в результате стало аналогом вина в мире солода и хмеля. С чего можно начать личную пивную революцию?

В некоторых случаях вермут не стоит сразу же стремиться  разбавить джином. Особенно если этот случай именуется Dolin.

Молодой коньяк – это ребенок, которого надо «воспитать» с помощью бочки, как это делают в Доме Hine, отметившем в прошлом году 250-летие «педагогической» деятельности.

В качестве источника вкусовых впечатлений выдержанная текила может не уступить виски или коньяку. Осталось лишь немного подправить ее имидж.

Несмотря на быстрое развитие виноделия в странах Нового Света, самые утонченные вина по-прежнему делают во Франции. Чем живет сегодня регион Бордо?

С некоторыми оговорками зинфандель называют автохтонным американским сортом винограда. Seghesio – старейшая винодельня, которая его производит.

Премьера этого достаточно неординарного проекта состоялась в середине декабря.

В судьбе всякого последовательного винофила наступает  момент, когда он познал главные мировые сорта винограда, попробовал их в разном исполнении и начинает задумываться о том, куда двигаться дальше. Вот несколько вариантов для шага с сторону, которые предлагает американский журнал «Wine Enthusiast», основываясь на советах местных сомелье.

Автор книги «Вино. Энциклопедия Sotheby's» британец Том Стивенсон известен, как один из главных мировых экспертов по шампанскому.

Что бы ни говорили о кризисе винной индустрии, в культурном смысле вино неизменно преуспевает.

Сообщения «британских ученых» о целебных свойствах вина уже давно приобрели характер дежурных. Тем более, приветствуются попытки докопаться до сути в этом вопросе.