Ориентир: БЦ «Евразия», м. Вокзальная
GOODMAN - это стейк-хаусы
Настоящие стейк-хаусы, где можно попробовать настоящие стейки. И поверьте - лучше этого никто еще ничего не придумал. Здесь, в GOODMAN'е, каждому хорошему человеку полагается хорошая порция очень хорошего мяса.
Для стейков мы используем мясо бычков пород абердинский ангус и херефорд. Эти породы выращиваются в экологически чистых районах США. Мы работаем с лучшими мировыми поставщиками. Мясо хранится и перевозится в идеальных условиях, охлажденным до плюс одного градуса. Жарятся стейки на натуральных древесных углях в профессиональной печи, которая называется хоспер. Для каждого стейка мы рекомендуем свою степень прожарки, идеально подходящую конкретно для него.
Объяснять, что такое настоящий стейк, - бесполезно.
Если Вы пробовали стейк в GOODMAN'е - Вы знаете, что это такое.
Если не пробовали - приходите и пробуйте!
Мы знаем - Вам понравится!
Фирменные блюда:
- «Рибай» стейк GOODMAN 400 г - 469 грн.
Прямой перевод названия - «мясной глаз», на профессиональном языке означает «край на ребре». Для этого стейка используется кусок говядины между 5 и 12 ребром. Это наиболее мраморный стейк, в нем много жировых прослоек, он очень сочный. «Рибай» требует довольно тщательной прожарки. Если вы не любите мясо с кровью - это лучший вариант. Рекомендованная же степень прожарки - Medium: среднепрожаренное мясо с розовым соком. Самая вкусная часть этого стейка называется «Спиналис дорси», именно с нее надо начинать есть этот стейк.
- Бургер Premier-GOODMAN 155 грн.
Мы делаем наш фирменный бургер из отборной говядины, подаем с картофелем фри, томатами, листьями салата, маринованными огурцами, луком, кетчупом и майонезом 250/180/100/80 г
Меню українською
Menu
Меню на русском
Бiзнес-ланч
Бизнес-ланч
Buiseness-lunch
Карта вин
Wine list
Перейти на сайт