Ресторан «Баркас» о правильной мидии. Подробно, строго и с рецептом.
Если говорить научным языком, то мидия – двухстворчатый моллюск, который водится на мелководье практически во всех морях. В зависимости от географии меняется лишь ее размер: в Черном море мидия достигает  5-10 см. Её мясо - чистый протеин.
 

В субботу один из лучших поваров столицы будет впервые публично учить приготовлению hand-made pasta.

Рестораны, которые прославились нарушением заповедей ресторанов.

В Барселоне начали работать экскурсионные автобусы класса люкс, которые предлагают пассажирам изысканные блюда испанской кухни. Автобусы с огромными окнами оснащены планшетами, в которых имеется вся информация о маршруте, достопримечательностях, а также меню.

Некоторые люди просто не могут утром прийти в себя, не получив свежую дозу кофеина.

Ресторан Citronelle открывает новый сезон с традиционного французского фестиваля риса и паэльи - Feria du Riz. 6-7 сентября c 12.30 – 19.00 возле летней площадки ресторана на большой паэльере повара заведения будут готовить вкусную паэлью: в «шафрановый» рис добавят мясо, курицу, овощи, колбаски, и, конечно – морепродукты.  

Кто не любит суши? Видимо, тот, кому приходится тратить слишком много времени на их готовку.

В последнее время в Украине этот салат стал более, чем популярен. Нет ни одного ресторана или придорожного кафе, которые бы в своем меню не предлагали это блюдо. Другое дело, что в каждом заведении его готовят по-своему.

Когда речь заходит о продуктах питания, то здесь следует помнить две вещи: некоторые продукты очень полезны для вашего организма, а другие, наоборот, ему только вредят.

Один и тот же сорт кофе, приготовленный разными способами, будет иметь свои вкус и аромат.