Расположенное в одном из самых красивейших мест Кьянти Классико винодельческое хозяйство Riecine (Риечине) по праву считается одним из интереснейших производителей этого региона. Основано оно было в эпоху Ренессанса тосканского виноделия – в 1971 году англичанином Джоном Данкли.
В случае с Edi Keber принцип — «меньше, да лучше» доведен до совершенства и, как следствие, выбор вина упрощен максимально — оно у этого производителя единственное. Зато одно из самых примечательных в винодельческой области Коллио (Сollio) в административном регионе Фриули-Венеция-Джулия.
Древние римляне говорили, что видов вина больше, чем песчинок во всем мире. Конечно это образное сравнение, но и преувеличение не такое уж сильное. На сегодняшний момент зарегистрировано примерно 6 тыс. сортов винограда, и, по мнению специалистов, как минимум столько же незарегистрированных.
Если бы коктейля никогда не было, его бы стоило придумать. Никому точно неизвестно, когда и при каких обстоятельствах появился на свет первый коктейль. Однако существуют, как минимум, три легенды о его возникновении.
Встреча с бароло - это всегда интересно. Тем более, когда его производителя мировая пресса окрестила ярым модернистом, а он таковым себя не считает. Впрочем, как и ярым традиционалистом. Так ли это важно, как тебя называют, если ты выпускаешь 100-балльное вино?
С уверенностью можно говорить о том, что еще древние иберы, жившие в районе современного Кадиса, а позже греки и финикийцы производили вино и торговали им на территории Испании.
При выборе вина нужно учитывать качество вина, блюда, к которым оно будет подано и личные предпочтения. Если с личными предпочтениями каждый должен определиться самостоятельно, то с остальными двумя пунктами дело обстоит сложнее.
Роберт Паркер: «Все больше и больше людей будут выбирать вино в качестве своего главного алкогольного напитка».
Вино - древнейший и благороднейший напиток. Предлагаем вашему вниманию четыре не слишком распространенные факта об этом напитке.
Сложные, тонкие и благородные – так оцениваются вина, производимые в Бордо. Невозможно не признавать, что этот уникальный винный регион все еще является самым интересным в мире.
Виноделы не задумываются, как нерационально используют свои ресурсы. Виноделие можно и нужно сделать менее энерго- и водоемким. Это поможет съэкономить и производителям, и самой планете Земля. Рецепты по "возобновляемому" виноделию дают представители винодельческой компании Frei Brothers Reserve.