Дешёвые авиабилеты
Кафе Парижа
Кафе – это одна из основ парижской жизни, место, куда приходят пообщаться, на людей посмотреть и себя показать.
Кафе бывают разные: от маленьких забегаловок на углу, где удобно выпить утром чашечку кофе, до изысканных заведений, чьи столики занимают многие метры тротуара.
Такие кафе есть в Латинском квартале, в районе Эйфелевой Башни, на бульварах Монпарнас и Сен-Жермен, что на Левом берегу.
Это по сей день популярные у парижской интеллигенции «Селект», «Куполь», «Клозе-ри-де-Лила» и «Два маго», где когда-то сиживали Аполлинер, Пикассо, Хемингуэй, Сартр и де Бовуар.
Самые модные современные кафе расположены, наоборот, на Правом берегу, в квартале Маре, Les Halles, в окрестностях Бастилии, а также на Вандомской площади. Там по вечерам очень оживленно, выступают известные диджеи. В список кафе мы включили те заведения, в которые вы с удовольствием зайдете пропустить стаканчик. Если же вы хотите плотно пообедать, обращайтесь к списку ресторанов Парижа.
Помните, однако, что во всех кафе подают еду, начиная от простенькой выпечки, тартинок и тостов до основательного дежурного блюда. Особенно это характерно для кафе-брассери (пивной), где всегда есть салаты и plat de jour (дежурное блюдо), а иногда и пусть скромное, но комплексное меню (formule).
Помимо кафе, мы включили в список винные бары (bistro a inns), где подают сыры, холодное мясо и региональные блюда, хорошо сочетающиеся с дивными винами, которые продают в розлив. В этот же раздел вошли и так называемые чайные (salon du the), где можно выпить чаю и съесть что-нибудь легкое.
-
Завтрак в кафе
Большинство парижских кафе предлагают закуски (un casse-croute), но даже если этого нет в меню, можно попросить приготовить тартинку или сандвич.
Завтракать таким образом дешевле, чем в большинстве отелей (около 8-12 евро). По утрам на кассе кафе вы можете увидеть корзинку с теплыми круассанами и вареные яйца.
Их берут самостоятельно, однако официант следит за тем, сколько вы взяли, и заносит в счет. Получить кофе, яичницу и другую годную для завтрака еду можно и в брассери (тип французских кафе).
По выходным в таких местах, как Маре, модно есть бранч (поздний завтрак). Однако парижский бранч скорее напоминает ланч – его подают начиная с полудня до 16.00-17.00.
-
Чай и кофе в кафе
Кофе, и очень крепкий, готовят только в эспрессо. Un cafe или un espresso означает «черный кофе», une noisette – кофе с каплей молока, un creme – капуччино, un cafe au lait – черный кофе, к которому приносят большую чашку или молочник с горячим молоком.
Un deca – это кофе без кофеина, его можно найти повсюду. В кафе обычно имеется горячий шоколад (chocolat chaud). Любители чая в девяти случаях из десяти получат пакетик «Липтона», причем черного. К нему можно попросить лимон (citron) или молока (un peu de lait frais). Каждое кафе подает и травяные чаи (tisanes или infusion): вербеновый, из цветков лимона, мятный или ромашковый.
-
Цены в столичных кафе
По закону цены в кафе должны быть вывешены на видном месте. Как правило, они включают 15-процентную надбавку за обслуживание. Цены за стойкой (au comptoire), в зале (la Salle) и на террасе (la terrasse) различные, последние – самые высокие.
Цены в респектабельных и туристических частях города не радуют. В таких местах, как Елисейские Поля или улица Риволи, в кафе лучше не заходить. И всегда на площади или проспекте кафе дороже, чем в переулке. Почти в любом кафе и или баре вам принесут счет вместе с напитком, оплачиваете вы его, уходя. Однако в напряженные вечерние часы вас могут попросить заплатить сразу.
-
Напитки в парижских кафе
В любом парижском кафе и баре имеется широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков. В качестве прохладительных напитков вам предложат фруктовый сок или воду в бутылках либо банках. В булочных часто бывают домашний лимонад или оранжад, а также напитки в банках. Можно заказать и освежающий свежевыжатый сок – апельсиновый (orange presse) или лимонный (citron presse).
Последний подают, налив немного в высокий стакан, а к нему – кувшинчик воды и сахарницу. Французы любят и различные сиропы с водой, обычно очень ярких цветов, например мятный (menthe) или гранатовый (grenadine). Что до вина, то парижане предпочитают белые сорта Северной Луары (Кинси, Реюйи, Сансерр). Один из самых распространенных аперитивов – это кир (белое вино со смородиновым сиропом) или кир-рояль (то же самое с шампанским).
А 15 ноября ежегодно становится праздником – в этот день начинают продавать молодое божоле (сухое красное вино). Шампанское пьют в торжественных случаях. Характерный французский аперитив – это анисовый pastis (самые распространенные марки – Pernod и Ricard), который белеет, когда в него добавляют воду.
Пьют пастис (алкогольный напиток) со льдом. Самые популярные сорта пива – бельгийские, немецкие или эльзасские лагеры, например Kronenburg. Парижане обычно заказывают une pression, что означает стакан разливного пива (un demi – 250 грамм).
Хороший выбор разливного и бутылочного пива вы найдете в специализированных заведениях, английских или ирландских пабах, которых в Париже множество. Любителям крепких напитков понравятся eaux de vie (фруктовые водки), которых существует множество сортов, ликеры, не говоря уже о коньяке и арманьяке. Порции скромные и стоят недешево. Если же вы хотите шотландского виски, просите «скотч».
Кафе де Флор Париж
Кафе де Флор – это одно из известнейших парижских заведений, пристанище творческой и интеллектуальной публики, расположенное в историческом районе столицы Франции.
Открылось Cafe de Flore еще в далёком 1877 году. С момента своего основания кафе пользуется особой популярностью у богемной публики. Отсюда и соответствующая атмосфера. Интеллектуалы и в наши дни не оставляют кафе де Флор без внимания.
Add a commentПодробнее...
Кафе Две Мельницы Париж
Две мельницы (Cafe Des Deux Moulins) – это популярное кафе-брассери в Париже, получившее известность в 2001 году благодаря фильму «Амели», действие которого происходит в стенах кафе и главная героиня которого работает там официанткой.
Кафе Две Мельницы Париж находится на Монмартре, что в 18-ом округе столицы (метро – Бланш). После успеха фильма данное кафе стало одной из главных достопримечательностей Парижа.
Add a commentПодробнее...
Кафе Два маго Париж
Кафе Два маго Париж (Les Deux Magots) – это знаменитое столичное заведение, расположенное на левом берегу реки Сены, что на Бульваре Сен-Жермен-де-Пре, рядом с кафе де Флор Париж (шестой округ столицы Франции).
Cafe Les Deux Magots известно в первую очередь благодаря Латинскому кварталу и студенческим районам, весьма приглянувшемся, как парижанам так и туристам.
Add a commentПодробнее...
Кафе Ротонда Париж
Пожалуй, самым легендарным и знаменитым из всех парижских кафе, является Ротонда (La Rotonde), представляющая огромный интерес для тех, кто интересуется европейской авангардной живописью.
Если бы каждому из его известных посетителей можно было установить на стене заведения мемориальную доску, то интерьер кафе Ротонда были бы полностью выложен ими, как кафелем.
Add a commentПодробнее...
Кафе Брассери-Липп Париж
Одним из самых известных и любимых в Париже является квартал Сен-Жермен-де-Пре. Он знаменит на весь мир своими известными кафе Два Маго, Две Мельницы и Ротонда.
В разные времена эти столичные заведения посещали популярные поэты и художники, писатели и музыканты, а также политики. Прогуливаясь по знаменитому парижскому кварталу, поражаешься обилию разнообразных памятных мемориальных досок.
Add a commentПодробнее...