СБОР ВИНОГРАДА И ПЕРЕРАБОТКА - tavria

[http://www.facebook.com/tavriacognac] На главную Русский English Українська СБОР ВИНОГРАДА И ПЕРЕРАБОТКА  Главная СБОР ВИНОГРАДА И ПЕРЕРАБОТКА Собирают виноград вручную, аккуратно, срывая всю гроздь целиком, отдавая каждой ягоде тепло своих рук. После сбора винограда, он поступает на взвешивание. После взвешивания поступает в лабораторию для определения кондиции винограда – содержания сахара и титруемой кислотности. В зависимости от того, какие кондиции винограда, он идет то ли на коньячный виноматериал, то ли на выработку столовых виноматериалов. Ягоды отделяют от гребней, дробят, отжимают и получают коньячный виноматериал. После этого вино помещают в чаны, где будет происходить брожение. В результате получается сухое молодое вино. К коньячным виноматериалам здесь особые требования. Для переработки берут только здоровые, легкие, молодые, не вполне осветлившиеся вина. Назад Следующий этап  Новости Компания История Предприятие Акционерам Награды Экспортные возможности Фильм Реклама Производство ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ КОНЬЯКА Виноградники Контроль качества Продукция Партнерам Бутылки Логотипы Brandbook Видео Коньячный тур Экскурсии Музей ДМК Таврия Контакты Все права защищены 2012 Разработка сайта - white web Вам уже исполнилось 18 лет? Вам вже виповнилося 18 рокiв? Are you already 18?