Саки - в переводе с тюркского - означает грязь. Указания на лечебные свойства Сакских грязей упоминаются в сочинениях Плиния и Птоломея, которые рассказывают об одном месте Крымского полуострова, «обладающей землей, исцеляющей всякие раны». Своим рождением и славой курорт обязан лечебным грязям, добываемым со дна Сакского озера, овеянного легендами с незапамятных времен. В 1828 году на берегу озера были построены небольшая грязелечебница и гостиница для грязелечения приезжающих больных, которые положили начало развитию Сакского курорта. На выжженной палящим летним зноем степи в 1881 году закладывается курортный парк. Саки - прекрасное место для лечения и оздоровления.

Санаторий Саки носит то же имя, что и город, в котором он расположен. Санаторий первой категории аккредитации Министерства охраны здоровья Украины, и в санатории Саки имеется все необходимые ресурсы для того, чтобы круглогодично принимать более 400 человек одновременно для оказания полного комплекса услуг, включая грязелечение, по лечению заболеваний различного профиля