Винные: факты, обзоры прессы, история - стр.3

Главная [http://www.sovietwine.com/] О проекте Винно-коньячные этикетки СССР Розничные цены на вина и коньяки СССР Регионы советского виноделия По страницам истории Ссылки по теме Карта сайта Форум Здесь зреет напиток богов Два года назад на минераловодском винном заводе «Бештау» начали выдерживать коньяк. Но не раньше, чем через год, можно будет судить о нем. О его достоинствах — и того позднее. Увы, таков закон природы... Коллекционное «Саперави» напоминает по вкусу вишневый шоколад. Если, конечно, есть что вспомнить... Марочное десертное «Саперави» — гордость завода. И, в не меньшей степени, — предмет зависти коллег-виноделов. Впрочем, славится завод не одним только «Саперави». Библейский завет: впредь пей не одну воду... Моему соседу под семьдесят. И вот уже почти полвека начинает он утреннюю трапезу с неизменно-солидного «хрущевского» стакана домашнего сухого винца. В обед и ужин процедура повторяется. Сколько ни напрягаю свою вполне боеспособную память — все тщетно! Никак не могу припомнить соседа хоть на йоту захиревшим, или пребывающим в дурном настроении, иль, на худой конец, потерявшим ненароком желание от души степенно порубать. Французские вина — пьянящий аромат вечности Когда вспоминаешь о существовании доброго французского вина, на память приходит латинская мудрость «In vino veritas», которую вряд ли оспорят даже противники спиртных напитков. Действительно, в чем еще может заключаться истина, как не в красивых и вечных понятиях. Великолепный фужер, полный алого с переливающимися хрусталиками вина, оказывает на человека магическое действие. Он притягивает к себе взгляд, его даже страшно пригубить, страшно нарушить эту гармонию. Scotch Whisky: король крепких напитков резок на вкус Есть общеизвестные понятия, принадлежащие к литературе или театру лишь косвенно, но которые, тем не менее иначе как своеобразной «классикой в классике» не назовешь. Этим, с позволения сказать, термином нашего собственного изобретения мы и обозначим патриарха спиртных напитков — шотландское виски. Виски можно смаковать и пить маленькими глоточками. Коньяк французы подарили миру, а арманьяк оставили себе Среди таких знаменитых провинций Франции, как Бордо, Шампань и Коньяк провинция Арманьяк несколько теряется. Теряется для кого угодно, но только не для истинного француза. Уж он-то знает, в чем прелесть этого местечка — в провинции производят одноименный фирменный напиток Armagnac. Коньяк и арманьяк как близнецы-братья, но считается, что арманьяк более мягок на вкус и практически не оставляет запаха спиртного. Если уж пить — то шампанское Раз в году можно попытаться позволить себе такое, на что обычно решиться нелегко: купить настоящее шампанское. Как правило, этот "раз" приходится на 31 декабря, а вот что такое настоящее шампанское, постараемся объяснить в этой статье. Нектар для ее Величества «В такой бочке неплохо жилось бы не только Диогену, но и его домочадцам», - подумалось мне, когда я спускался в погреба португальского города Вила-Нова-ди-Гая – всемирно известного центра производства знаменитых марок портвейна. Городок этот отделен от Порту, «северной столицы» Португалии, рекой Дору, одной из самых полноводных на Пиренейском полуострове, но связан с ним двумя металлическими мостами, один из которых сооружен по проекту француза Александра Эйфеля. В этом городе так и тянет к бокалу Для нас следы этой истории терялись где-то в секретных архивах Центрального Комитета КПСС. А в парижской прессе тот эпизод с выпивающим вопреки партийным решениям Горбачевым освещался весьма широко. Многие еще помнят знаменитый "указ", точнее, решение Политбюро, подписанное в 1985 году самим Михаилом Сергеевичем с подачи великого трезвенника Егора Лигачева. Водка сивухе не ровня За все годы журналистской практики не только писать, но и читать о водке не приходилось. В сознании напрочь засело представление бытового уровня: противная на вкус жидкость, сморщенные в гримасе лица опрокидывающих стопку, да еще присказка: «и как ее беспартийные льют...» Если коньяк, то армянский Праздничный стол без хорошего коньяка, что свадьба без жениха. Тем более, что и повод есть - армянскому коньяку совсем недавно исполнилось 100 лет. Страницы: 1 2 3 4 При полном или частичном использовании материалов ссылка на сайт обязательна. Copyright © 2012 SovietWine.com