This version of the page http://www.aquastrong.com/pages/kipatit (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2012-01-18. The original page over time could change.
Кипятить

Кипятить

 

Кипячение — это процесс освобождения воды от микроорганизмов путем воздействия на нее высокой температуры.

Плюсы:
1.погибают некоторые бактерии (например, вирус гепатита «А» гибнет при кипячении в течение 25-30 мин);
2.частично улетучиваются некоторые органические соединения (например, соль жесткости, которая оседает на стенках чайника, после кипячения);
3.вода смягчается, благодаря удалению из нее солей «временной (карбонатной) жесткости».


Минусы:
1.уменьшается содержание солей кальция и магния;
2.увеличивается концентрация нелетучих органических соединений и примесей, из-за выкипания части воды;
3.при кипячении хлорированной воды, образуются канцерогены — вещества, которые вызывают онкологические заболевания;
4.снижаются вкусовые качества;
5.срок хранения не более 1 суток