This version of the page http://rest.oboz.ua/news/3603.htm (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2011-12-05. The original page over time could change.
Арахис безопасный продукт для аллергиков

Кухня

Арахис безопасный продукт для аллергиков

Ученым из Нового Орлеана удалось вывести арахис, который не вызывает аллергических реакций. Об этом сообщает портал Gastronom.Ru.

Секрет аллергенности земляного ореха кроется в наличии трех конкретных протеинов. В том или ином количестве они содержатся в разных видах арахиса (всего этих видов около 900). Скрестив самые «неаллергичные» виды, селекционеры вывели орех, в котором содержание опасных протеинов приближается к нулю.

Ученые предполагают, что если гипоаллергенный арахис приживется в сельском хозяйстве, бутерброды с арахисовым маслом станут доступны для многих аллергиков.

Арахис считается одним из самых «аллергичных» продуктов. Самого маленького кусочка достаточно, чтобы вызвать у человека отек Квинке. Поэтому те, у кого есть реакция на арахис, вынуждены быть крайне осторожными при выборе блюд и кондитерских изделий.

Источник: aif
Голосов: 1
Средняя оценка     Ваша оценка    
blog comments powered by Disqus
Cache Last Data: 02.12.2011 9:27:26 "\" не является допустимым маркером. Ожидается маркер """ или "'". Строка 85, позиция 12.System.Xml
Cache Last Data: 02.12.2011 9:27:27
ТОП ПУБЛИКАЦИЯ

Киевсовет: возвращение экс-соратников Черновецкого

Киевсовет: возвращение экс-соратников Черновецкого
Киевсовет: возвращение экс-соратников Черновецкого