В історії світового бізнесу існують компанії, створення яких більш схоже на захоплюючу пригоду, ніж на жорстку економічну статистику. Книги про такі компанії користуються попитом не гірше детективних романів. «Чумак» має всі шанси увійти в підручники з історії бізнесу та підприємництва, як приклад сміливості та інноваційних рішень, які ведуть компанію до успіху та перемог.
Як усе починалось
Коли засновники компанії "Чумак", молоді шведські підприємці Йохан Боден та Карл Стурен, вперше приїхали до України у 1993 р., їм було всього 21 та 19 років відповідно. Обидва вони займалися сімейним бізнесом з виробництва овочів в Швеції. Обставини склалися так, що низький врожай огірків того року в Естонії, де вони закуповували сировину, примусив підприємців розпочати пошук заміни втраченому естонському врожаю.
Коли вони потрапили до України, то зрозуміли, що знайшли значно більше, ніж просто заміну свому врожаю -.вони знайшли нові можливості та плацдарм для створення власної компанії.
Йохан та Карл повернулися до України, щоб знайти місце для майбутнього виробництва. Вони проїхали всією країною, відвідали 32 харчові фабрики та зупинились у Каховці в Херсонській області.
К 1995 року Йохан та Карл зрозуміли необхідність наявності власного виробництва. У пошуках інвесторів, вони знайшли розуміння та підтримку у професора Ханса Раузінга – засновника компанії "Тетра Пак", компанії-лідера з виробництва пакування для продуктів харчування. Їх перша ж зустріч призвела до партнерства, тим більше, що професор Раузінг доброзичливо відносився до Росії та України:професор вивчав російську в університеті та зробив свій перший бізнес на території СРСР.
Спочатку Каховка не могла запропонувати щось більше, ніж поля з перезрілими огірками та застарілий, перебуваючий у занепаді консервний завод. Молодим бізнесменам треба було будувати компанію та виробництво «з нуля», що вони успішно й виконали. Спочатку компанія називалась "South Food, Inc" - спільне підприємство шведських партнерів та Фонду Державного Майна (ФДМ) України.
Поява «Чумака»
Поступово народилася ідея назви компанії "Чумак". Ця назва має коріння в українській історії та тісно пов’язана із регіоном, де розташована компанія. Чумаки були мандрівними торгівцями, що торгували сіллю та іншими товарами. У 17-му сторіччі Чумаки купували сіль на узбережжі Чорного моря України та подорожували Росією та Західною Європою, обмінюючи сіль на гроші та товари.
Відомі своєю миролюбивою вдачею та далекими подорожами, чумаки залишили після себе в українській мові нову назву для "Молочного Шляху".На небі він виглядав довгим-предовгим шляхом, рясно вкритим сіллю. Сьогодні українці так і називають його – "Чумацький Шлях". Чумаки подорожували караванами на візках, запряджених волами,тож стилізована під колесо візка емблема стала символом бренда "Чумак".
"Чумак" святкує свій "день народження" 29 травня, тому що компанію було засновано в цей день у 1996 році.
Так історичні образи знайшли своє втілення в сучасності. «Чумак» відмічає свій день народження 29 травня 1996 року, тому що у цей день була заснована українська компанія ЗАТ "Чумак" із стартовим капіталом у 4.1 мільйона доларів США. Подальша історія – це історія постійного вдосконалення та динамічного руху вперед.
Роки становлення
1996
Компанія "Чумак" вперше представила свій кетчуп українським споживачам. Раніше у нормативних документи державного департаменту контролю за якістю, у реєстрі харчових продуктів, не використовували термін «кетчуп» – найближчим аналогом була назва «томатний соус».
Компанія "Чумак" успішно пролобіював введення терміну "кетчуп" та стала виробляти перший кетчуп в Україні.
К цьому часу відноситься і початок участі компанії у суспільному житті. "Чумак" став генеральним спонсором "Таврійських ігор", які на той час були найбільшим музикальним фестивалем України. Це був вираз вдячності Південному регіону, який за давніх часів називали Таврія.
1997
Мережа дистрибуції компанії “Чумак” вкрила всю Україну. Компанія купила другу виробничу фабрику – стару консервну фабрику у Скадовську, Херсонська область.
Після повної реновації компанія "Чумак" отримала змогу переробляти стиглі херсонські томати вже через кілька годин після збирання.
Також компанія створила перший майонез європейської якості в Україні. Майонез "Справжній" мав великий успіх на ринку і у споживачів.
Цей рік став початком співпраці з McDonalds : компанія стала їх першим постачальником у країнах СНД. Спочатку огірки, а потім кетчуп та майонез - продукти, які "Чумак" постійно поставляє у McDonalds.
1998
Компанія "Чумак" придбала ще дві виробничі фабрики в Каховці – цього разу для виготовлення соняшникової олії. Одна з них, покинута фабрика з виробництва залізобетонних конструкцій, була перетворена на завод з виробництва олії та її розливу на протязі шести місяців.
Це був перший завод по виробництву соняшникової олії такого рівня у регіоні.
1999
"Чумак" запропонував нову екологічно чисту упаковку - "Еколін", яка поєднує природний карбонат і пластик.Було випущено першу пляшку соняшникової олії "Чумак", і компанія швидко зайняла друге місце на ринку бутильованої соняшникової олії в Україні.
Компанія "Чумак" зробила великий внесок у покращення технології вирощування овочів усього Херсонського регіону, вперше представивши на Україні систему крапельного зрошення.
Із Швеції було привезено труби для системи зрошення, щоб вкрити 20 гектарів землі. Систему біло встановлено на поліі, яке компанія взяла в оренду.Результати були приголомшливі: місцеві фермери змогли зібрати 80 тон томатів з гектару. Це вдвічі перевищило рекорд радянських часів та було в 5 разів більше, ніж збиралося раніше до встановлення системи зрошення.
На прикінці року за опитуванням, проведеним газетою "Киевские Ведомости", "Чумак" було названо одним з найвідоміших брендів в Україні. На цей час компанія виробляла близько 80 продуктів у різних категоріях, які відображали смаки та звички українських споживачів.
Нове тисячоліття
2000
У цьому році, на зламі двох сторіч, компанія виросла на 78% як результат вдалої роботи команди продажу та правильного позиціонування продукції. "Чумак" володіє найбільшим в Європі полем огірків. Того ж року обидві фабрики з переробки соняшникової олії злилися в одну - "Chumak Oil".
"Чумак" також розпочав співпрацю з провідною аргентинською харчовою компанією "Molinos de la Plata", виробляючи соняшникову олію під брендом "Molinos".
2001
Компанія запустила найбільший завод для переробки томатів на місці старого консервного заводу у Скадовську. Це була єдина фабрика в Україні з повним циклом виробництва – від свіжих томатів до кінцевого продукту.
"Чумак" став єдиним виробником томатного соку зі свіжих томатів, а не з томатного концентрату.
"Чумак" створив свою другу торгову марку - "Дарина", у якій поєдналась добра якість за розумну ціну. З "Дариною" "Чумак" увійшов на ринок м'яких «дой-паків» - популярного формату на Україні..
Високий рівень якості виробництва компанії було ще раз підтверджено тим фактом, що компанія виграла тендер на виробництво кетчупа "Calve" для компанії "Unilever".
2002
Протягом 2002 року кетчуп "Чумак" двічі виграв конкурс "Вибір року".
Того ж року Уряд нагородив "Чумак" медаллю "За відродження України" першого ступеня за "Визначний вклад компанії в економіку України".
В цей період компанія знайшла декілька значних партнерів. Співробітництво з "Оркла Фудз" стало початком нового етапу у розвитку харчового виробництва "Чумак", додавши компанії цікавого досвіду в області маркетингу та продаж.
2003
Компанія "Чумак" запропонувала споживачам томатну пасту в новій зручній упаковці Tetra Classic. "Томатна пірамідка" стала найпопулярнішою упаковкою томатної пасти в Україні, тому що є оптимальною одноразовою порцією томатної пасти для багатьох українських страв.
Пізніше було запущено лінійку консервованих подуктів преміум -якості, яка включала аджику, солодкий перець та чері - томати.
У грудні "Чумак" запустив кетчупи у м`якій упаковці (дой-пак), які швидко здобули популярність серед українців, завдяки високій якості та неперевершеному смаку.
У Києві створено офіс компанії, де знаходяться відділ Маркетингу та відділ Продажу.
2004
Об`єми продажу компанії значно вирісли, а бренд "Чумак" став відомим більш широкій аудиторії завдяки росту мережі продажу та запуску нових подуктів.
"Чумак" запустив у виробництво майонези "Справжній" та "Прованс" у 200мл м`яких упаковках, що виявилось вдалим конкурентним кроком.Лінійка продуктів була розширена двома смаками: "Справжній легкий" та "Апетитний". Пізніше майонези "Чумак" "Справжній легкий" та "Апетитний" було представлено ще й у відерцях 1кг и 2кг, що зробило ці продукти більш цікавими для закладів громадського харчування.
У травні стартувала оновлена лінійка Кухарських соусів "Чумак". Споживачам було запропоновано чотири різних смаки: класичний, з овочами, зі спеціями, з травами. Соуси мали успіх на ринку України.
2005
У 2005 році "Чумак" зайняв значні долі ринку по всіх основних категоріях продуктів. Головними новинами стали нові різновиди кетчупу та майонезу, а також цільові пропозиції для організацій громадського харчування.
"Чумак" прийняв участь у розробці ринку соусів-приправ: запустив дві лінійки нових продуктів: соуси-приправи та салатні заправки "Салат+".
2006
Рік запуску нової рекламної кампанії, що була сфокусована на тому факті, що кетчупи "Чумак" - єдині українські кетчупи без консервантів та барвників, які доступні у м`якій упаковці.
2007
Компанія «Чумак» вводе до експлуатації у м. Каховка (Херсонська область) найбільший у Центральній та Східнії Європі завод по переробке свіжих томатів. У зв’язку з запуском нового заводу, з метою підвищення ефективності переробки томатів та покращення якості продукції, компанія «Чумак» прийняла рішення завершити переробку томатів на Скадовському консервному заводі.
Для переробки томатів на заводі «Чумак» використовується обладнання та технології ведучих європейських виробників, що забезпечує виключну ефективність переробки томатів та високу якість продукції.
2008
У 2008 році потужність заводу по переробке томатів підвищилась вдвічі та склала 2 500 000 кг. томатів щорічно. Крім того, компанія «Чумак» впровадила нову технологію по виробництву майонезу без консервантів.
У березні 2008р. інвестиційна компанія Dragon Capital та East Capital Bering Ukraine Fund разом придбали 70% акцій компанії «Чумак» у одного з ії засновників – професора Ганса Раузинга
В цьому ж році було завершено будівництво нового офісу у місті Каховка.
2009
Компанія «Чумак» будує у Каховці завод по виробництву макаронів. Орієнтовний строк введення заводу в експлуатацію – грудень 2009 року.
День теперішній
2010
Компанія «Чумак» ввела в експлуатацію нову фабрику з виробництва макаронів.На підприємстві виготовляються найбільш популярні у українських споживачів види макаронів: «Трубочки», «Пера», «Спіральки», «Черепашки», «Вермішель», «Ріжки». В асортименті ТМ «Чумак» макаронні вироби з’явились у 2006 році, але до цього часу продукція цієї товарної категорії вироблялась виключно у Росії. Інвестиції в проект склали $3 млн.
Також з’явився абсолютно новий для українського ринку продукт –спагеті-соуси для макарон. Всього існує чотири види соусів: «Італійський Болоньєз», “Наполітана з оригано та базиліком», «Боскайола з грибами», «Арабіата з гострим перцем. Усі соуси мають інформативну упаковку, яка розказує про склад продуктів, а також про найкращий спосіб подання.
Чергова новинка поповнила лінійку майонезів: на прилавках з'явився один з найпопулярніших видів цього соусу – «Провансаль». «Провансаль» – класичний майонез, з гострими нотками у смаку і 67-процентною жирністю, вироблений на основі традиційних рецептів кухарів з Провансу. Крім того, користувачам запропоновано нові кетчупи: «З паприкою» та «З часником», а також популярні томатні соуси «Гострий» та «Краснодарський»