БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Лук репчатый – двух или многолетнее травянистое растение с двумя формами размножения: половым ( семенами) и вегетативным ( луковицами). Семена он дает на 2-3 год жизни, в зависимости от способа выращивания. Основной биологической особенностью лука-репки, в отличии от других овощных культур, является то, что она при неблагоприятных условиях может образовать луковицу и перейти в состояние покоя, что означает значительный недобор урожая в результате неудовлетворительной агротехники.

Лук принадлежит к однодольным, перекрестноопыляемым растениям. Семена имеют твердую оболочку, насыщенную эфирным маслом, вследствие чего оно медленно набухает. Поэтому в полевых условиях всходы лука появляются только через 14-20 дней после посева. Схожесть семена сохраняют 1-2 года. На третий она снижается на 15-20% и более.

При выращивании лука из семян рост и развитие растений в первый период происходит очень медленно. Через месяц после всходов ассимиляционный аппарат достигает только нескольких квадратных сантиметров. Первые листья очень маленькие. Интенсивный рост происходит только после образования 4-5 листов. После окончания формирования луковицы шейка становиться мягкой, тонкой и перо полегает, что является признаком технической спелости. Размер луковиц зависит от условий выращивания и регулируется ими.

Лук принадлежит к холодоустойчивым растениям. Семена прорастают при температуре 3-5 0 С. В фазе 1-2 листьев всходы переносят заморозки до 3-5 0 С. При перезимовке в почве лук выдерживает морозы до 15-17 0 С. Оптимальной для роста лука является температура 20-25 0 С, максимальной 30-35 0 С. В теплую погоду интенсивнее развивается надземная часть растений, при более низких температурах – корневая. Поэтому для получения высоких урожаев сеять лук необходимо как можно раньше ( в первые дни выхода в поле).

ПОЧВЫ

Среди овощных культур лук наиболее требователен к плодородию почв. Лучшими для выращивания лука являются почвы легкого механического состава ( супеси, легкие суглинки) с нейтральной или близкой к ней реакцией ( рН 6,4-7,9). Кислые (рН меньше 5,5) или щелочные (рН больше 8) без предварительной подготовки непригодны для выращивания лука. Под лук отводят плодородные, богатые органическими веществами, гумусно-карбонатные, черноземные, но не склонные к заплыванию и образованию корки, почвы. Не подходят почвы с избыточным содержанием азота. Солонцеватые или засоленные.

ПРЕДШЕСТВЕННИКИ

Лучший предшественник для лука – черный или занятый пар. Хорошо размещать лук также после культур, под которые вносят органические удобрения и которые рано освобождают поле, позволяя при этом хорошо очистить его от сорняков: ранняя капуста, томат, огурец, картофель; а также зерновых, бобовых культур, сидератов. Желательно не выращивать лук после поздних культур: капусты, моркови, свеклы, кукурузы, подсолнечника. На прежнее место лук можно возвращать не ранее чем через 4-5 лет.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Лук принадлежит к культурам, предъявляющим повышенные требования к подготовке почвы. Это объясняется слабо развитой и поверхностно расположенной корневой системой и очень медленным ростом растений в первый период после посева. В связи с тем, что семена имеют длительный период прорастания, а растения в начальной фазе развития растут медленно, сорняки в этот момент могут существенно снизить продуктивность, а то и полностью уничтожить культурные растения. По этой причине основные мероприятия по подготовке почвы необходимо провести осенью. Если многолетние сорняки представляют серьезную проблему, то начать обработку следует с внесения гербицида по вегетирующим сорнякам с учетом времени для полного его срабатывания. Для этой цели применяются раундап 36% в.р. ( глифосат) в дозе 2-6 л/га или их бановые смеси с гербицидами группы 2,4 – Д (3+2л/га) с учетом особенностей внесения.

Вслед за уборкой предшественника или через необходимый период для

срабатывания гербицида после его внесения проводят лущение почвы дисковыми лущильниками типа ЛДГ – 10А на глубину 6-8см или дисковыми боронами типа БДВ – 6,5, БДТ – 7,0 на глубину до 12см. Через 12-15 дней проводят повторное лущение плугами – лущильниками ППЛ -10-25 на глубину 12-18см. Через 15-20 дней проводят глубокую вспашку на 28-35см, а при меньшем пахотном горизонте на всю его глубину с ежегодным углублением на 1-2см. Вспашку лучше проводить ярусными плугами ПЯ-3-35, ПНЯ-5-35, ПНЯ-4-42, что весьма эффективно в борьбе с сорняками. Перед вспашкой вносят органические ( 30-50 т/га перегноя) и частичную дозу фосфорно-калийных удобрений ( доза зависит от разработанной системы питания растений). Внесение свежего навоза под лук нецелесообразно из-за ухудшения созревания и лежкости луковиц. На кислых почвах под вспашку вносят известковые материалы, на солонцеватых – гипсовые в дозах установленных на основании анализа агрохимических показателей почв. В системе обработки почвы важное место отводиться осеннему выравниванию поверхности поля планировщиками типа МВ-6, ВП-8, КЗУ-0,3. После планировки система подготовки почвы осуществляется по типу полупара: систематически проводят несколько культиваций по мере отрастания очередной волны сорняков. Перед уходом в зиму проводят чизелевание на глубину 16-18 см. Тщательно проведенная осенняя подготовка почвы является залогом получения высоких урожаев лука. Весной операции по подготовке почвы к посеву должны быть сведены к минимуму с целью сохранения почвенной структуры и капиллярности. Обычно проводят боронование легкими или средними зубовыми боронами или культивацию сильно уплотненных почв на глубину посева. Зачастую применяется «нулевая» обработка почвы, когда сеялка является первым орудием, используемым весной. При посеве в гряды для их образования используют роторный культиватор «Фобро культи-ротор», который позволяет формировать гряды на требуемой рабочей глубине, независимо от погодных условий, без избыточного перехода влаги в верхний слой почвы, нарушения структуры почвы, уменьшения ее уплотнения и создает идеальные условия для посева.

ПОСЕВ

Обязательным условием для выращивания лука в однолетней культуре является наличие пневматической сеялки точного высева, так как лук очень остро реагирует на норму высева. При загущении он созревает быстро, но образует мелкую луковицу. При изреженном посеве луковица крупнее, так как лук продолжает все время расти, но шейка не вызревает и возникают проблемы при хранении. В последние годы большой популярностью пользуются сеялки «Гаспардо», «Стенхей», «Аккорд». Посев проводится как можно раньше, при первой же возможности выхода в поле. Это может быть в мартовские и даже февральские «окна». Глубина посева 2-2,5 см. Норма высева варьирует от 650 до 1200 тыс. семян на гектар в зависимости от конкретных условий выращивания. Схемы посева при выращивании с применением систем капельного орошения могут быть следующими, см:

70+30+30+30 (расстояние между капельными линиями 100+60)

60+16+16+16+16+16 (108+32)

62+14+14+14+14+14+14+14 (104+56)

70+10+10+10+10+10+10+10 (100+40)

70+20+20+20+20+20+20+20 (130+80)

60+20+20+20+20+20 (120+40)

Расстояние между семенами 4-7 см.

Если почва слишком рыхлая, то до или после посева, при необходимости, проводят прикатывание посевов кольчато-шпоровыми катками, особенно после сеялок отечественного производителя (СО -4,2 и.т.д.). Также прикатывание проводят в случае недостатка влаги для ее подтягивания из нижележащих слоев почвы. Особенно следует следить за возможным появлением почвенной корки.

СОРТА И ГИБРИДЫ ЛУКА

Название гибрида	Цвет луковицы	Срок созревания, от всходов, дней	Масса луковицы, грамм	Срок хранения, месяцев	Реком. густота, Млн/га
Ритмо F1	Желтый	75-85	110-160	2-4	0,8-1
Универсо F1	Желтый	115-125	110-200	6-7	0,6-0,9
Комета F1	Белый	115-120	120-200	6-7	0,6-0,9
Танго F1	Красный	110-115	100-160	4-5	0,8-1
Мадеро F1	Желтый	80-90	110-200	3-5	0,8-1
Сабросо F1	Желтый	115-120	110-170	6-8	0,8-1
Дайтона F1	Желтый	120	110-160	4-5	0,8-1
Ред Барон F1	Красный	110	100-160	4-5	0,8-1
Кэнди F1	Желтый	80-90	110-170	2-3	0,8-1
Марс F1	Красный	110-115	100-160	4-5	0,8-1
Стерлинг F1	Белый	115-120	120-200	4-5	0,8-1

БОРЬБА С СОРНЯКАМИ

Лук – одна из самых чувствительных к засорению культур. Критический период, в течении которого лук больше всего страдает от сорняков – 40-50 дней после появления всходов. В системе борьбы используют агротехнические и химические методы. Из агротехнических особое внимание уделяют соблюдению севооборотов. А также тщательной осенней подготовке почвы. Из химических мер борьбы применяют систему обработки гербицидами различного действия.

Гербицид	Норма,л/га	Сорняки	Применение	Время применения
Гоал 2Е, к.э.	0,5-1,0	Однолетние двудольные	Довсходов	До всходов лука
Стомп 330 к.э.	2,5-4,5	Однолетние злаковые и двудольные
Поаст, 20 к.э.	1-3	Однолетние злаковые	В период вегетации	В фазе 2-3 листов у сорняков
Тарга Супер к.э.	1,0-2,0			При высоте сорняков 10-15см
Фюзилад Супер 125 ЕС, к.э.	1-1,5			В фазе 2-4 листков у сорняков
Шогун 100 ЕС, к.э.	0,6-0,8			С фазы 2-3 листьев лука до фазы кущения сорняков
Пантера, к.э.	0,75-1,0			В фазе 2-4 листков у сорняков
Центурион, к.э.	0,2-0,4			В фазе 2-6 листьев у сорняков
Фуроре-супер, к.э.	0,8-1,2			С фазы 2-3 листьев до фазы кущения сорняков независимо от фазы лука
Гоал 2Е, к.э.	0,2-0,5	Однолетние двудольные		В фазе 1-2 листа лука
Старане, 20 к.э.	0,75-1,0			В фазе 1-2 листа лука

Применяют следующие системы внесения гербицидов:

1. перед посевом с немедленной заделкой в почву вносят Стомп 33% к.э. – 3-4 л/га или Гоал 2Е к.э. -0,7 л/га.

2. За 2-3 дня до всходов посевы обрабатывают Раунданом 36% В.Р. – 1-1,5л/га.

3. Сразу после всходов вносят Стомп 33% к.э. -4л/га.

В дальнейшем начиная с фазы 2-х листьев против злаковых сорняков посевы обрабатывают гербицидами Тарга Супер 5% к.э. -1,5л/га, Фюзилад Супер 12,5% к.э. -1,5 л/га, Шогун 10% к.э. – 0,7 л/га, Центурион 24% к.э. – 0,4 л/га; против двудольных сорняков Старане 20% к.э. -1,0 л/га, Тотрил 25% - 0,3 л/га, повторяя обработку при необходимости через 7-10 дней постепенно увеличивая дозу.

УДОБРЕНИЯ

На основании результатов агрохимического анализа проводятся расчеты наличия запасов питательных веществ в почве. Они учитываются при расчете суммарной потребности в питательных веществах на основе расчета выноса их запланированным урожаем с учетом коэффициентов использования элементов питания из вносимых удобрений.

Внесение удобрений при капельном поливе имеет ряд особенностей по сравнению с другими методами полива. Органические удобрения вносятся под основную обработку почвы. Внесение расчетного количества минеральных удобрений разделяется на два этапа: основное внесение и фертигацию (внесение удобрений с поливной водой). Обычно в основное внесение дают по 10-20% азотных, 50-70% фосфорных, 30-50% калийных удобрений. Для основного внесения можно использовать различные виды плохорастворимых удобрений: суперфосфат, аммофосы, нитроаммофоска, азофоски, тукосмеси и др. В качестве примера основного внесения удобрений можно назвать применение нитроаммофоски в дозах 200-700 кг/га. Удобрения лучше вносить ленточным способом в зону будущих рядков овощных культур при ширине ленты 20-25 см при помощи дооборудования культиваторов-растениепитателей КРНВ-4,2, КРНВ-5,6 и др.

Нормы удобрений для фертигации разделяют по периодам выращивания ( фазам развития) лука в зависимости от потребности растений в элементах питания и рассчитывают в кг/га/день на каждый день вегетационного периода. Для фертигации используют только полностью растворимые удобрения, свободные от натрия, хлора и других вредных примесей: моноамоний и монокалий фосфаты, калийную, аммиачную, кальциевую селитры, сульфат калия, калимагнезию, карбамид, кристалоны, растворины, полихелаты и др. комплексные удобрения.

Возможно применение в качестве удобрений технических азотной и ортофосфорной кислот. При этом они одновременно выполняют функцию промывки системы капельного орошения от посторонних примесей.

ОРОШЕНИЕ

Лук является одной из наиболее требовательных культур к обеспечению водой. Влажность почвы в зоне размещения основной массы корней должна поддерживаться до начала образования луковиц не ниже 80%, период формирования луковиц не ниже 70% НВ. Поддержание влажности в оптимальном для данной фазы развития растений уровне является основным принципом капельного орошения. Поливные нормы, а следовательно и режим полива определяются количеством испаряемой и потребляемой растениями влаги и контролируются при помощи контрольно-измерительных приборов ( тензиометров), разрабатываются и корректируются для каждого участка индивидуально. Поливы прекращают ориентировочно за 20 дней до уборки. В период созревания постепенно снижают влажность почвы, что позитивно влияет на лежкость луковиц и предупреждает их поражение серой и шейковой гнилями.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ

Наиболее опасными вредителями лука являются луковая муха и табачный (луковый) трипс, основным заболеванием пероноспороз.

Луковая муха ( Delia ( Hylemyia) antique Meig.) представляет опасность для лука репчатого, порея, чеснока и других луковых культур практически повсеместно. Растения отстают в росте, листья у них увядают, приобретают желтовато-серый оттенок, а затем засыхают. Поврежденные растения легко выдергиваются из почвы. Поврежденные луковицы становятся мягкими, загнивают, издают неприятный запах. Особенно сильно повреждает муха лук, посеянный семенами в поздние сроки.

Вредят белые безногие, безголовые личинки длиной до 10 мм, белые, цилиндрические, суженные к головному концу.

Как правило, муха дает 2-3 поколения. Первый вылет мух наблюдается в середине мая совпадает с цветением вишни, одуванчика, сирени. ЭВП ( экономический порог вредоносности) – 5…8 мух на 10 взмахов сачком. Вылет мух является критическим моментом. Если его пропустить и опоздать с обработкой всего на несколько дней, так, чтобы вредитель успел отложить яйца и еще хуже личинки попали в растения, борьба с мухой становится очень проблематичной.

Взрослые мухи желтовато-серые со слабо заметной темноватой продольной полосой, проходящей сверху по брюшку и переднеспинке с черными ногами, длиной 6-8 мм.

Мухи питаются нектаром цветков и через 5-10 дней после вылета откладывают яйца рядами или кучками по 5-20 штук, размещая их между листьями лука или около растений под комочками почвы. Личинки выходят из яиц через 3-8 дней и сразу вбуравливаются в сочную ткань луковицы, чаще всего через основание листьев или со стороны донца. Они, как правило, держатся вместе, выедая общую полость. Поврежденные луковицы обычно загнивают, особенно в сырую погоду, листья увядают и желтеют, растения легко выдергиваются. Развитие личинок, продолжается 2-3 недели, после этого они уходят в почву на окукливание. Первое поколение личинок вредит в июне, второе в конце июля. В более южных районах муха может дать третье поколение. Мухи второго поколения летают в июле. Зимуют куколки ( пупарии) в почве на глубине 4-10 см. Ложный кокон ( пупарии) бочонкообразный, темно-коричневый, блестящий, длиной 4-7 мм.

Оптимальным методом борьбы с луковой мухой является обработка семян Маршаллом 25% к.э. – 0,07л на 1кг семян. Хорошие результаты дает припосевное внесение в почву препаратов Базудин 10% - 20 кг/га, Фосфамид 1,6% - 40-75 кг/га. Если эти мероприятия не проводились, то сразу же после начала лета луковой мухи необходимо провести обработку Лептоцидом 2,5% к.э. 0,07 – 0,1 л/га, Конфидором 20% 0,4л/га, Нурелл Д 55% к.э. – 1л/га, Моспилан 20% р.п. – 0,05 л/га,

Из агротехнических мероприятий: сбор и удаление послеуборочных растительных остатков, осенняя глубокая вспашка почвы с заделкой верхнего слоя. Ранний посев, севооборот. Размещение посевов лука как можно дальше от места, где лук выращивали в прошлом году.

Табачный (луковый) трипс . Мелкое сосущее насекомое. Взрослые трипсы и личинки высасывают сок из листьев, вызывая желтовато-коричневые пятна; сосут также лепестки, тычинки и формирующиеся завязи. На поврежденных листьях ( в основном в пазухах) образуются светлые полосы и пятна, затем ткань отмирает. В местах повреждений хорошо заметны экскременты трипса в виде мелких черных точек. Листья желтеют, искривляются и отмирают, начиная с верхушки. Рост луковиц приостанавливается. Является переносчиком вирусных заболеваний.

Тело взрослого трипса светло-желтое или коричневое, удлиненное. Яйцо мелкое ( 0,25 мм длиной), почковидное, белое. Личинка похожа на взрослого трипса, но значительно меньше и не имеет крыльев, вначале беловатая, позже зеленовато-желтая.

Зимуют взрослые особи в верхнем слое почвы на глубине 5-7 см или в растительных остатках. Выходя после зимовки в первой половине апреля, питаются и развиваются в начале на сорной растительности. Одна самка в течении жизни ( 20-25 дней) откладывает в ткань листьев около 100 яиц. Личинки предпочитают групповое питание на нижней стороне листа. Нимфальное развитие обычно проходит в почве. Взрослые особи трипса редко покидают свое растение, мигрируют в основном личинки.

Меры борьбы . Строгое соблюдение севооборота: лук и чеснок можно возвращать на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года. Обработка инсектицидами, например бульдоком ( к.э. 25 г/л бета-цифлутрин) 0,25 л/га, БИ-58 новый (40%) 1-1,5 л/га, Конфидор 0,4 л/га, Нурел Д, 55% к.э. 1,0 л/га.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) лука ( возбудитель Peronospora destructor ). Одна из самых распространенных грибковых болезней лука. Особенно опасна в районах с большим количеством осадков. Поражает разные виды лука, чеснок.

Признаки ее особенно хорошо обнаруживаются на более старых листьях утром, когда еще есть роса. На листьях появляются бледно-зеленые, расплывчатые, овальные пятна. Постепенно они увеличиваются, и на них выступает серовато-фиолетовый налет. Почти всегда на пораженных листьях поселяются другие полупаразитические грибы, образующие черную плесень. Листья слегка гофрируются, на шероховатой поверхности задерживаются частицы почвы, и все растение становится грязным, запыленным. Впоследствии пораженные листья желтеют и засыхают. Пораженные луковицы развиваются медленнее здоровых, урожайность резко снижается. Чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью с неровной поверхностью.

Если температура повышается до 24 0 С при влажности ниже 80% развитие болезни останавливается, и пятна могут даже уменьшиться. Однако грибок никуда не исчезает. При наступлении благоприятных условий развитие патогенна очень быстро усиливается.

Патоген сохраняется, в основном, на растительных остатках и сорняках. Инициация инфекции происходит при температуре меньше 22 0 С и наличии капельной влаги на листьях (дожде, росе) или относительной влажности воздуха более 95%. Грибок развивается в скрытом виде 9-16 дней, потом следуют 1-2 дня быстрого распространения спор. В этот период болезнь становится очень заметной. Споры живут на листьях в зависимости от погодных условий 1-4 дня. За 4 цикла грибок может уничтожить вегетационную массу лука на поле полностью.

Меры борьбы в первую очередь, включает в себя агротехнические: севообороты; посев лука в ранние сроки; расположение рядов по направлению господствующих ветров, без загущения, на хорошо проветриваемых участках; изоляция многолетних луков и семенников от товарных.

Во избежание заболевания лука необходимо систематически, раз в 10-12 дней, а во влажную погоду раз в 7-8 дней проводить обработки препаратами Арцерид 50% с.п. (2,5-3кг/га), Альетт 80% с.п. ( 1,5-2 кг/га) для первых обработок и Акробат 69% с.п. (2-3 кг/га), Ридомил Голд 68% с.п. ( 2,5 кг/га) для последующих.

Лист лука покрыт сильным восковым налетом и раствор пестицидов, попадая на него, частично стекает. Для предотвращения этого явления и соответственно повышения эффективности обработки рекомендуется в раствор добавлять прилипатели:

Тренд – 0,3 -0,5 л/га; Амиго – 1 л /га