Мельничные комплексы, производство муки: оборудование и технолог

ЧП “Маррус” Производство мельничных комплексов [/] Мельница с усовершенствованными технико-технологическими характеристиками, зерноочистительная машина и приставка для отбора манной крупы — разработки, которые были представлены нами на ИНТЕР АГРО 2007 . Мельничные комплексы ЧП «Маррус» Проблема улучшения качества выпускаемого продукта при значительном увеличении его выхода решена в предлагаемом нами оборудовании. В значительной степени был также решен вопрос об удобстве и простоте эксплуатации рассева роторного типа. Технико-технологические характеристики мельничного оборудования ЧП «Маррус». Минимельничные комплексы «Фермер» Минимельничные комплексы «Фермер» с рассевом роторного типа появились в Украине сравнительно недавно (1992 год). Интерес к этому типу мельниц был вызван при знакомстве с оборудованием итальянской фирмы «AGREX». Серийное производство осуществлялось на заводе «Автоштамп» г. Александрии Кировоградской области и проходило достаточно успешно. Эти комплексы имели некоторые преимущества относительно существующих аналогов, основными из которых были: значительно уменьшенные габариты и материалоемкость размольного отделения, а также возможность оперативной перестройки на работу с различными зерновыми культурами. Однако, по показателям качества продукта эти мельницы не были доведены до результатов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность. Это произошло, видимо, из-за недостаточного на тот момент уровня практических знаний при работе с новым типом рассева, что создало некоторое снижение популярности рассева роторного типа. А ведь именно этот рассев придает универсальность оборудованию в аспекте перестройки его на работу с различными культурами и повышает эффективность сепарации продукта на всех ее стадиях. Проблема улучшения качества выпускаемого продукта при значительном увеличении его выхода была решена в нашем проекте. В значительной степени был также решен вопрос об удобстве и простоте эксплуатации рассева роторного типа. Мельничное оборудование ЧП «Маррус» В условиях необходимости повышения качества продукта, с целью удержания конкурентоспособности на рынке переработки зерна, предприниматель вынужден находиться в постоянном поиске путей решения этого вопроса. Данное оборудование не имеет аналогов на Украине по «комплексному» показателю эффективности его работы. Технология и оснастка наших мельниц, в отличие от многих других аналогов, уже в базовой (стандартной) комплектации рассчитана на сложные условия переработки (повышенная засоренность и стекловидность зерна). Это дает возможность без дополнительной доработки и модернизации получать одни из самых высоких результатов переработки (см. табл. ниже) с множеством универсальных технологических возможностей (см. главную страницу ), позволяющих оперативно, с минимальными затратами реагировать на требования потребителя. Базовая комплектация включает в себя следующие основные технологические узлы: Зерноочистительное отделение (сухая очистка); Отделение увлажнения и отволаживания (объем бункеров отволаживания равен суточной выработке зерна); Отделение доувлажнения; Модуль предварительной легкой обдирки (2 шт.); Размольно-просеивающий агрегат (РПА) с функцией комбинирования и выгрузки готовой продукции; Пневмосистема ; Система очистки транспортного воздуха; В дополнительную комплектацию могут входить ситовеечные машины (для отбора крупок), увеличение емкостей бункеров отволаживания, система накопления и выгрузки готовой продукции. Сравнительные характеристики существующего мельничного оборудования Характеристики качества работы предлагаемого оборудования, характеристики прототипа и некоторых других, распространенных на Украине аналогов, приведены в таблице 1. Показатели выхода продукта (процент продукта от сырья) приведены для работы на зерне пшеницы третьего класса по ГОСТ 3768:2004, стекловидностью не более 60%. Для высокостекловидной пшеницы — показатели белизны муки высшего сорта на 1–1,5 единицы ниже указанных в таблице. Стандарт показателя белизны высшего сорта — не ниже 54 усл. ед. Таблица 1. Характеристики качества работы Характеристики качества работы. Сравнительные характеристики комплекса Наименование оборудования Белизна муки высшего сорта, усл. ед. Выход муки, % Выход манной крупы, % Общий выход, % высшего сорта 1-го сорта 2-го сорта Мельница «Фермер ОПМ-06», завод «Автоштамп» г. Александрия 55–60 55–60 возможен за счет муки высшего сорта около 15 - до 75 Мельничный комплекс ЧП «Маррус» 58–62 64–70 возможен за счет муки высшего и второго сортов 5–10 5–10 за счет муки высшего сорта 75–80 Мельница Могилев-Подольского машиностроительного завода 58–62 ≈55 15–18 - - до 73 Мельница «Харьковчанка», завод «Станкинпром» г. Харьков ГОСТ 55–63 10–18 - - до 73 Белизна и выход варьируются в зависимости от стекловидности и показателей качества зерна в пределах его класса. Эффект по выходу качества муки высшего сорта был достигнут на прототипе путем его последовательных модернизаций. Ключом к достижению данного эффекта явился тщательный анализ физико-химических процессов, происходящих в зерне пшеницы во время его измельчения и сепарации продукта с доводкой до оптимальных параметров геометрических, механических, кинематических и других характеристик работы технологических узлов и механизмов. Следствием этого, наряду с повышением эффективности работы оборудования, является: повышение надежности работы; уменьшение габаритов; сокращение затрат на плановые ремонты; снижение вероятности внеплановых простоев; упрощение эксплуатации; снижение энергозатрат; снижение затрат на расходные материалы; улучшение эргономики и культуры производства. Геометрические параметры размольного отделения мельничного комплекса ЧП «Маррус» производительностью 15 тонн переработки зерна в сутки, прототипа и некоторых распространенных аналогов близкой производительности приведены в таблице 2. Таблица 2. Сравнительные размеры размольного отделения Наименование оборудования Длина × Ширина × Высота, м Мельница «Фермер ОПМ-06», завод «Автоштамп» г. Александрия 4,3 × 2,0 × 2,2 Мельничный комплекс ЧП «Маррус» 4,3 × 2,0 × 2,2 Мельница Могилев-Подольского машиностроительного завода 4,5 × 4,5 × 5,5 Мельница «Харьковчанка», завод «Станкинпром» г. Харьков 6,0 × 5,5 × 4,5 ЧП «Маррус» предлагает приставку ситовеечную ПС–01. Это — комбинация ситовеечной машины и пневморотор-сепаратора (ПРС) для вальцовых мельниц производительностью 10 — 15 тонн переработки зерна пшеницы в сутки. Вернуться на главную ЧП „Маррус” Для создания универсальной мельницы, разработчики оборудования смотрели на процесс переработки зерна глазами переработчика, поставленного в максимально некомфортные рыночные условия. Мельничный комплекс Мельничные комплексы производительностью 15–50 т зерна в сутки. Технология помола позволяет получать более 65% пшеничной муки высшего сорта, соответствующей ГОСТам белизны и содержания влаги при сухой очистке зерна и холодном кондиционировании. Размольно-просеивающий агрегат для мельничных комплексов ЧП «Маррус» предлагает размольно-просеивающий агрегат для мельничных комплексов, производительностью 10 — 18 тонн переработки зерна пшеницы в сутки. Зерноочистительные машины Зерноочистительная машина серии МО — это двухмодульная система очистки зерна оригинальной конструкции для мельниц производительностью от 10 до 50 тонн переработки зерна пшеницы в сутки. Приставка ситовеечная ПС–01 Ситовеечная приставка ПС–01 — это комбинация ситовеечной машины и пневморотор-сепаратора (ПРС) для вальцовых мельниц производительностью 10 — 15 тонн переработки зерна пшеницы в сутки. Комплексная модернизация мельниц Владельцам мельниц ОПМ-06 «ФЕРМЕР» или ОПМ-1,2 «ФЕРМЕР» ЧП «Маррус» предлагает комплексную модернизацию Вашей мельницы. Пневмотранспорт. Пневмосистемы Разработка и внедрение систем пневмотранспорта в технологию мукомольных и пищевых предприятий. Просеиватели Разделять на фракции сыпучие продукты с «проблемными» для просеивания физическими свойствами, такими как повышенная влажность, вязкость структуры, повышенное содержание жира позволяют пневморотор-сепараторы . Наш адрес, телефон: г. Александрия Кировоградской обл. 28000 Украина моб. тел.: +38 068 1811825 моб. тел.: +38 050 5942062 тел./факс: +380 5235 70922 e-mail: info@marrus.com.ua Вы можете связаться с нами используя данную форму: Ваше сообщение: Ваш e-mail: г. Александрия Кировоградской обл. 28000 Украина моб. тел.: +38 068 1811825 тел./факс: +380 5235 70922 e-mail: info@marrus.com.ua © 2006–2011. Все права принадлежат ЧП «Маррус» Valid XHTML 1.1