MENU.ck.ua. Все заведения города Черкассы - Главная

[?module=articles&group=1] www.chicken.kiev.ua www.restoran.ua www.eda-server.ru www.restorator.com.ua www.sommelier.dn.ua www.akcyz.com.ua www.crimean-wine.com www.n.kiev.ua www.1001recept.com © 2006-2008 "Menu.ck.ua". Использование материалов сайта разрешается и приветствуется только с указанием активной ссылки на MENU.ck.ua. Cайт разработан в Cтрайкбол в Черкассах! Любите настоящие мужские игры? Невтерпёж пострелять из автомата? А хорошо время провести? Тогда вам сюда: www.partisans.ck.ua Сколько миллиардер может пропить за вечер?! Сколько денег вы готовы потратить на алкоголь? Вопрос сложный, особенно если вспомнить о том, что пить вредно, кстати, даже миллиардеры иногда про это забывают и устраивают целые соревнования по выпивке. Неудивительно, что суммы, уплачиваемые при этом, оказываются просто фантастическими, ведь пьют они шампанское или что покрепче и, непременно, элитных сортов. ? Подробнее в новостях... Библиотека кулинара Название книги: Казан, баран и дастархан Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Астрель; CORPUS Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая — настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего — самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще — немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге — даже не рецепты.Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками. Элитный вкус «Кармы» для самых дорогих ресторанов и ночных клубов Высокий рейтинг набирает сегодня необычное шампанское с названием Karma . Необычно оно тем, что «расфасован» игристый напиток по бутылочкам, напоминающим бокал для шампанского, ёмкостью по 187 мл. Подробнее в новостях... Лучший кофе - 2010 Как же приятно с утра насладиться ароматной чашечкой кофе, которая и бодрит, и настраивает на рабочий лад. Речь, конечно же, идет о настоящем кофе, а не растворимых суррогатах. В этом году лучшим сортом этого напитка стал Tunki Coffe из Перу. Подробнее в новостях... Опубликован рейтинг лучших вин года Авторитетный журнал Wine Spectator составил рейтинг лучших вин года. Победителем было признано калифорнийское Saxum James Berry Paso Robles 2007, получившее 98 баллов по 100-бальной шкале, которой пользуется журнал аналогично шкале Роберта Паркера. Всего выпущено 11 тысяч 400 бутылок этого вина стоимостью 67 долларов. Подробнее в новостях... Продукты ноября: фейхоа, божоле нуво, белый трюфель, каштаны и гранаты Фейхоа — один из немногих фруктов, до сих пор имеющих четко выраженную сезонность. Сезон фейхоа начинается в середине сентября, а заканчивается в начале января, проходя свой пик — то есть время самой низкой цены и самого лучшего вкуса — с первой про третью неделю ноября. Не пропустите! Подробнее в новостях... Выделен пятый вкус Японские специалисты в дополнение к традиционным вкусовым ощущениям - сладкому, соленому, горькому и кислому - решили добавить еще один. На японском языке он называется kokumi - "пикантный" . Четкой вкусовой гаммы у него нет, однако, считают японские специалисты, именно kokumi позволяет усиливать и оттенять четыре основных вкуса. Носителями эффекта kokumi японские кулинары называют дрожжи, чеснок, лук и сыр. Источник: www.vrach.tv Баклажаны, запеченные в чесночном соусе Что нужно (на 4 порции) : 4 баклажана , 1/2 стакана оливкового масла, 3 зубчика чеснока , 1/4 стакана нарезанной зелени, базилика, 1 ст. ложка лимонной цедры, соль перец по вкусу . Время приготовления: 40 минут. Способ приготовления: Чеснок нарезать и обжарить в масле. Снять с огня, добавить базилик, соль, перец. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками. Каждый кружочек обмакнуть в чесночный соус и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку (200 градусов) и запекать 10 минут. Баклажаны перевернуть, смазать соусом и тушить до мягкости. Перед подачей посыпать измельченной цедрой лимона. Приятного аппетита! Источник: www.cookery.ru 1. Велес 2. Парижанка 3. 1+1 4. Визит 5. Картопляна хата 6. Маракана 7. Либерталия 8. Хинкали 9. Любовь и Голод 10. Ультра