рыба | Spoon!

Spoon! [http://spoon.com.ua] О блоге Путеводитель по миру здорового питания Диетическое: очень легкая рыбка Опубликовано: 15 апреля, 2011 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Рецепты | Теги: диетическое , рыба | View Comments Tweet Я всяческий противник кляров и писала уже об этом неоднократно. Не люблю, ни вкуса рыбы, ни легкости. Если уж очень хочется – максимум делаю “кляр” из приправ (например, с куркумой ). То что я сейчас дам – даже стыдно писать, совсем на рецепт не похоже. Но все же. Самое главное – рыба должна быть морская и не замороженная. Лучше купить на льду. Можно брать любое филе, даже самое недорогое. филе морской рыбы несколько веточек розмарина (можно брать тимьян, главное – травки должны быть свежие, не сушеные) морская соль немного оливкового масла Читать полностью » Рыбное филе с куркумой Опубликовано: 9 марта, 2011 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Рецепты | Теги: рыба | View Comments Tweet Я совсем не люблю кляр, поэтому все варианты жаренной рыбы у меня другие и не похожие друг на друга. Один из самых простых и ароматных – с куркумой. Филе лучше брать свежее, хотя замороженное тоже подойдет. Весь процесс приготовления занимает около 15 минут, поэтому такая рыбка – быстрый легкий ужин. 1 ч.л. куркумы 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сухого имбиря (или натереть 2 см свежего) травы на выбор (розмарин, тимьян или мята), 1/2 ч.л. сухих или 1 ст.л. свежих оливковое масло 1 лимон соль и перец Читать полностью » Легкий рыбный суп Опубликовано: 14 января, 2011 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Рецепты | Теги: диетическое , первые блюда , рыба , суп | View Comments Tweet Диетический рецепт очень легенького супа. Легко готовить. Тут подойдет любая, даже замороженная, морская рыба . Хек – наиболее легкий, быстро усваивается. Если берем лососевых – суп будет немного жирней и ароматней. 500 г филе хека 750 мл рыбного бульона 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 перец чили, очистить от семян 2 картофелины 1 ч.л. сухого тимьяна большая горсть креветок 1/2 лайма горсть листьев кинзы соль Читать полностью » Филе рыбы с томатами черри и оливками Опубликовано: 26 ноября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Рецепты | Теги: рыба | View Comments Tweet Простой диетический рецепт. Рыбу можно брать замороженную, предварительно разморозив ее до комнатной температуры. филе рыбы веточка томатов черри горсть оливок оливковое масло 200 мл белого сухого вина соль Читать полностью » Филе рыбы, запеченное с цукини Опубликовано: 22 ноября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Кухни мира , Рецепты | Теги: диетическое , итальянская кухня , рыба | View Comments Tweet Итальянский рецепт для филе морской рыбы. Можно взять и замороженную, только предварительно нужно разморозить и подогреть до комнатной температуры, перед тем как готовить. 4 филе морской рыбы 150 мл вина 1 цукини (или 3 маленьких) 2 зубчика чеснока оливковое масло морская соль Читать полностью » Мандариново-розмариновая форель Опубликовано: 8 ноября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Рецепты | Теги: диетическое , рыба | View Comments Tweet Мне кажется, что лимонная цедра это очень скучно. Сейчас самый сезон цитрусовых, так что с цедрой вполне можно экспериментировать. Для форели я выбрала мандарин и розмарин. Уверяю вас, что грейпфрут + тимьян будет тоже очень вкусно. свежая форель 1 мандарин 2-3 веточки розмарина морская соль оливковое масло Читать полностью » О пользе рыбы и рыбное движение Опубликовано: 20 октября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Заметки о продуктах | Теги: польза , рыба | View Comments Tweet Вся прошла неделя у нас с вами была посвящена рыбе . Много просили, готовили и благодарили. По этому поводу я с вами хочу поделиться результатами. Мне очень приятно, когда при встрече вы рассказываете что готовили и было вкусно, или очень остро, или необычно. Я и не ожидала вокруг рыбы столько ажиотажа. По этому поводу, специально для любителей рыб, рекомендую рыбное движение – блог Eatfish . Помимо рецептов, из блога вы узнаете о пользе рыбы. В общем, все кто интересовался и участвовал в рыбной неделе Spoon! – это для вас. Про лососевые пользу мидий омега-3 я уже писала, но как утверждают в Ешь рыбу! – мало. Читать полностью » Буйабес Опубликовано: 8 октября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Кухни мира , Рецепты | Теги: первые блюда , рыба , суп , французская кухня | View Comments Tweet Закончим рыбную неделю классикой. Буйабес – рыбный суп с истинным духом Прованса. Традиционно его подают с толстыми ломтиками хлеба, на которых намазан руй – охлажденный майонез, приправленный перцем чили, чесноком, паприкой с оливковым маслом и лимонным соком. оливковое масло 1 луковица, нарезаем 1 корень фенхеля, нарезаем ломтиками 4 зубчика чеснока, раздавить 1 ст. л. нарубленной петрушки 1 лавровый лист 1 л воды 600 мл рыбного бульона 500 г помидоров, порезать 1/2 ч.л. смеси провансальских трав (можно взять в пакетике готовые или подсмотреть состав ТУТ ) полоска апельсиновой цедры 1/4 ч.л. семян фенхеля (по желанию) 3 картофелины, порезать кусками 500 г рыбного ассорти, филе 500 г ассорти морепродуктов щепотка шафрана морская соль и свежемолотый черный перец Читать полностью » Индийская кухня: жарим рыбу Опубликовано: 8 октября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Кухни мира , Рецепты | Теги: индийская кухня , рыба | View Comments Tweet Подойдет любая белая мясистая рыба , конечно, лучше морская. Маленькую можно целиком, большую – филе. 5 кусочков рыбы немного молотого имбия немного чеснока, лучше сухого 1 ч.л порошка чили 1/4 ч.л. куркумы соль растительное масло 1 ст.л. 1/4 ч.л. черного перца Читать полностью » Осенняя рыбалка Опубликовано: 7 октября, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Персональные заметки и отчеты | Теги: путешествия , рыба , фото | View Comments Tweet Осенняя рыбалка – одна из лучших. В это время рыба усиленно откармливается на зиму. Наиболее активные и упитанные – щука, судак, лещ и окунь (а еще караси, короп, сом). На рыбацких форумах идет активный обмен знаниями – лучший воблер, рыбные места, температура воды и прочее. Мы часто ездим в Херсон, где в дельте Днепра осенью настоящая щучья пора. Покажу вам красивых видов херсонского Днепра и щук. Не самых больших, в последнем улове, но очень вкусных:) Читать полностью » « Предыдущие записи Подпишись на почтовую рассылку! Путеводитель по миру здорового питания Spoon! Последние записи Клубничный гаспачо Летнее ризотто с мятой и горошком Национальный день пончиков в США (фото) Драники Летние холодные супы: джаджик Опрос Любимая ягода: клубника малина смородина черника ежевика голубика земляника брусника крыжовник морошка другая View Results Loading ... Поиск Search for: Рубрики Библиотека здорового питания Все о напитках Заметки о продуктах Интервью, фото конкурс Кухни мира Обзоры книг, фильмов Персональные заметки и отчеты Полезные советы Рестораны Рецепты Популярные теги: алкоголь вегетарианство видео вино выпечка гарнир грибы гриль десерт джейми оливер диетическое завтрак зелень израильская кухня индийская кухня итальянская кухня картофель книги коктейль курица мясо обзор овощи паста первые блюда польза помидор птица путешествия ресторанная критика рестораны ризотто рис рыба салат сладкое соус суп травы фото французская кухня фрукты чай ягоды spoon! Эффективная раскрутка сайта . Нужна раскрутка сайта? © Copyright 2011 | Spoon! | made possible by pc camera | All Rights Reserved