This version of the page http://rest.oboz.ua/article/2133.htm (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2011-06-08. The original page over time could change.
Братья перченые

Кухня

Братья перченые

На первый взгляд новость о том, что омская компания «Общепит» открывает заведение по франшизе «Перцы», купленной у красноярской Bellini group, не содержит глобальной нагрузки и не несет ощутимой пользы никому, кроме омских любителей традиционных итальянских яств («Перцы» работают в формате «пицца-паста бар»).

 

Общепит сибирских городов активно осваивается местными и региональными сетями, дающими активный отпор увязшим в непростой сибирской логистике федералам. Тех же «Перцев» в Красноярске насчитывается четыре, и Bellini group не собирается останавливаться на достигнутом.

 

Вот только у «Перцев» есть брат-близнец по имени «Перчини». Принадлежит он крупнейшему ресторанному холдингу Новосибирска — компании «Ресторатор». «Ресторатор» давно заявлял о планах открытия «Перчини» в страждущем по пасте с «перцем» Омске. Вот только красноярские франчайзеры, видимо, оказались порасторопней новосибирцев — «Перцы» в Омске откроются уже в июле.

 

Мы не зря назвали «Перчини» и «Перцы» близнецами. Пару лет назад франшизу «Перцев» приобрел… новосибирский «Ресторатор», развив, в последствии, собственную пицца-паста концепцию.

 

Остается надеяться, что омский франчайзи «Перцев» свое кулинарное творчество будет проводить в рамках оговоренных с франчайзером концепций. Управляющим омскими «Перцами» Александр Хатипов заверяет нас в этом: «Мы планируем активно развивать «Перцы» в Омске, будем открывать еще заведения. Что касается других брендов нашего красноярского партнера, обязательно откроем в городе гастропаб «Свинья и бисер» и, возможно, ресторан «Bellini».

Источник: http://franch.com.ua
Голосов: 0
Средняя оценка     Ваша оценка    
blog comments powered by Disqus
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
  • ДПСУ спростить податкові декларації

  • Глава района Хмельниччины погорел на взятке в 10,5 млн

  • Киев вмешивается в борьбу тандема, и Путин может за это отомстить

  • США упростили визовый режим для украинцев

  • Рейтинг Партії регіонів падає

ТОП ПУБЛИКАЦИЯ

Михальчишин: Сядут тысячи

Михальчишин: Сядут тысячи
Михальчишин: Сядут тысячи