This version of the page http://rest.oboz.ua/article/1720.htm (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2011-06-07. The original page over time could change.
Критика: «Пузата хата» - испортилась

Кухня

Критика: «Пузата хата» - испортилась

Ресторанные критики усложняют себе жизнь. Они стремятся попасть в самые элитные рестораны и обнаружить недостатки почти высококлассных сервиса или кухни: там «кассуле» недосолили, тут официант был недостаточно приветлив…Между тем, они упускают очень важный момент: посещение таких заведений ограждает их, как минимум, от изжоги и испорченного настроения, которые зачастую прилагаются бонусом к обеду в ресторанах быстрого питания. Последние являются просто золотой жилой для критика, оскольку позволяют вволю разгуляться его ядовитому перу.


  Каждый день тысячи людей посещают так называемые фаст-фуды в Киеве. Их привлекают доступные цены и скорость обслуживания. На этом и ограничиваются достоинства такого рода заведений.


 «Пузата хата» по праву считалась лидером в рейтинге самых недорогих и «вкусных» общепитов: большая сеть по городу, прекрасный выбор украинских национальных блюд по приемлемым ценам, хорошее качество продуктов. Это и привлекало посетителей.  По утверждению самой компании, ежемесячно рестораны этой сети посещает около полутора миллионов людей. Такой сумасшедший наплыв клиентов, видимо, стал причиной ухудшения уровня заведения. То ли персонал не справляется с таким потоком посетителей, то ли необходимость привлекать новых людей и радовать завсегдатаев отпала…Двухэтажная «Пузата хата» на Бассейной – очевидное тому подтверждение.


На крыльце посетителей встречает группа ЭМО-кидов с бутылками пива в руках. Пройти в ресторан, не отершись плечом о какого-то неформала просто невозможно.


Первое, что буквально сражает наповал внутри – запах. Чудовищная смесь пищевых ароматов – разного рода и срока давности, судя по всему.


Столики забиты разного рода публикой: студенты, парочки, все те же неформалы, иностранцы, бомжеватого вида нетрезвые люди…  На протяжении всей моей трапезы по залу, покачиваясь, бродил пьяный мужчина, то и дело задевая других посетителей. Охрана вяло наблюдала за этими «странствиями» и никак не отреагировала даже на попытки нетрезвого клиента клянчить у окружающих деньги. Мне подумалось, что у большой компании иностранцев, сидевшей напротив, после такого зрелища останется очень интересное впечатление о нашей столице.


Громкая музыка, шатающийся столик, дырявые трубочки для сока и холодная котлета по-киевски не добавили оптимизма. А вот наблюдать, как персонал убирает со столов, было очень занимательно. Дело в том, что пока ты сидишь за столиком, грязную посуду никто унести не вздумает. Таков, видимо, принцип работы ресторана – полное самообслуживание. Поэтому, дабы не допивать чай в окружении грязной тары, приходится убирать ее на близлежащий свободный столик. Я так и поступила. Поднос сиротливо покоился там приблизительно пять минут – до тех пор, пока это место не заняли новые посетители. Впрочем, и после того, как они заняли столик – тоже.


 Спустя некоторое время по залу томно проплыла официантка. Она собрала посуду с пустующих столиков…и даже не удосужилась их вытереть. Я поспешила собрать свои вещи и перед выходом на улицу тщательно вымыла руки.


Даже неофициальный статус «лучшего из худших» все же обязывает держать определенный уровень. И если не каждый ресторанный критик снизойдет до посещения такого рода заведения, то обыкновенные киевляне как раз и составляют те полтора миллиона человек, которые якобы обедают в «Пузатой хате». И глупо было бы полагать, что они не замечают всего вышеописанного или закрывают на это глаза. Благо, выбор ресторанов быстрого питания в Киеве очень велик.

 

Автор Елена Мичурина

Голосов: 9
Средняя оценка     Ваша оценка    
Комментариев: 11 Комментировать
Имя
Ваш комментарий
Элвис | 02.04.2009 21:41:23
Факт в том, что куча людей туда ходит и поэтому об этом нужно писать. Это все-таки заведение общественного питания, какое бы дешевое оно ни было. И правда испортилось заведение, хотя на Контрактовой ПХ очень приятная. Там наверное разные менеджеры. Когда-то видел в жж фото из двух гусей где тараканы там толпами бегают. Не уверен, что и в ПХ такого скоро не будет, если там часами грязные тарелки с оставшейся пищей не убираются со столов.
Ответить
0   0   Рейтинг: 0
barnews.com.ua  | 01.04.2009 14:47:59
а кто это Елена Мичурина? а если я Николай Мичурин напишу нечно подобное меня опубликуют? или это критик или литератор который пишет про все во время кризиса, в пузатой хате судя по всему и пишет..
Ответить
0   0   Рейтинг: 0
Гас | 30.03.2009 20:28:47
явно злопыхатели заказали. эмо-кидов например, куда надо было деть? охранникам их в шею выгнать? или студентов из зал по выгонять??? по делу надо писать!!! если котлета холодная так и пиши!!! а на посетителей не надо гнать. Еще не известно, что иностранцы подумали об авторе статьи, может она тоже бомжеватого вида.
Ответить
0   +4   Рейтинг: +4
хехе | 30.03.2009 21:23:29
Эмо-кид?) задело?)Или может охранник, который филонит на работе?)
Ответить
0   0   Рейтинг: 0
Андрей | 28.03.2009 14:45:04
"Дрова" на Лесной - кухня бедная и не вкусная, до кассы можно стоять 20 минут - тупорылые менеджеры установили бар перед кассой, который тормозит всю очередь. Вообщем, кто желает постоять в очереди и поесть остывшие блюда за грязными столами - все сюда. П.С. туалеты там для любителей экстрима
Ответить
0   +1   Рейтинг: +1
Deps | 25.03.2009 14:45:57
Девочка, в такие места ходит только переферия. Так им и надо - сидели бы у себя в Мухосранске и Киев не засоряли!
Ответить
-7   0   Рейтинг: -7
Иванова | 26.03.2009 16:19:05
Ты умом свои недалеким атмосферу засоряешь.
Ответить
-1   +1   Рейтинг: 0
огород | 26.03.2009 9:44:20
далеко не поклонник харчевни пузата хата, но могу сказать что статья 100% заказуха, посокольку если провести подобный рейд по подобным заведениям, то про все можно будет написать тоже самое...
Ответить
0   +1   Рейтинг: +1
Игорь | 26.03.2009 10:28:12
Неее. Была бы заказуха - хвалили бы) Тут что-то другое...
Ответить
0   0   Рейтинг: 0
Yuko | 25.03.2009 15:17:44
1.5 млн периферии- не много ли%3f Если бы они все уехали в Мухосранск%2c не кому было бы вас кормить%2c возить%2c обслуживать.
Ответить
0   +4   Рейтинг: +4
zorg | 25.03.2009 14:17:39
"Домашняя кухня" на М Политехнический институт кстати тоже не блещет ни качеством питания ни обслугой. Есть где то сайты с рейтингами общепитов?
Ответить
0   +4   Рейтинг: +4
1
ГЛАВНОЕ ЗА СЕГОДНЯ
  • ДПСУ спростить податкові декларації

  • Глава района Хмельниччины погорел на взятке в 10,5 млн

  • Киев вмешивается в борьбу тандема, и Путин может за это отомстить

  • США упростили визовый режим для украинцев

  • Рейтинг Партії регіонів падає

ТОП ПУБЛИКАЦИЯ

Михальчишин: Сядут тысячи

Михальчишин: Сядут тысячи
Михальчишин: Сядут тысячи