Торговая сеть «Сільпо» - одна из наиболее крупных национальных сетей продовольственных супермаркетов. Сеть входит в состав торгово-промышленной группы компаний Украины - Fozzy Group.

Оптовую компанию Fozzy основали в Киеве в середине 1990-х четверо школьных друзей, выпускники Днепропетровского металлургического института,– Владимир Костельман, Олег Сотников, Роман Чигирь и Юрий Гнатенко. Они занялись мелкооптовыми поставками чая и кофе, а потом переехали в Киев и открыли в городе Вишневое под Киевом магазин Fozzy Cash & Carry (оптовый склад с открытой выкладкой). 

В марте 2001 года состоялось открытие первого магазина в Киеве. Всего открылось в 2001 году – 5 магазинов, в 2002 году уже их насчитывалось 22 (Киев, Одесса, Днепропетровск, Запорожье), в 2003 году соответственно 40, в 2005 - уже 81 супермаркет.

Супермаркет «Сільпо» - это магазин самообслуживания, ассортимент которого насчитывает до 20 тыс. наименований продуктов питания и сопутствующих товаров.Средняя торговая площадь супермаркета «Сільпо» 1200 кв.м. В магазинах сети "Сільпо" продаются товары под собственными торговыми марками - "Повна чаша" и "Премія".

На сегодняшний день сеть "Сільпо" - один из самых успешных и агрессивных игроков украинского рынка розничной торговли. В 2004 году компания Fozzy Group приобрела у банка "Південний" сеть магазинов "Рорус" в Одессе. Спустя некоторое время все торговые точки "Рорус" прошли ребрендинг и сейчас работают под вывеской "Сільпо".

В том же году "Сільпо" поглотило столичную сеть магазинов "Тико-Маркет".

В феврале 2005 года стало известно о завершении сделки по поглощению Fozzy Group сети "Да!Маркет", состоящей из 10 торговых точек (7 - в Киеве, 3 - в Виннице). Часть из них начала работать под брендом "Сільпо", а часть перешла в управление другого ритейл-направления компании - сети гастрономов "Фора".

В ноябре 2007 года компания завершила сделку по поглощению запорожской торговой сети "Кит" (17 магазинов в Запорожье и 1 - в Бердянске). Согласно условиям сделки, холдинг Fozzy Group установил контроль над операционной деятельностью запорожской сети. Кроме того, Fozzy Group получил право долгосрочной аренды помещений магазинов.

Годовой оборот компании Fozzy Group в 2008 году составил 10,2 млрд грн.