ЭрзурумСарыкамыш
Паландокен


ТУРЦИЯ
Столица - г. Анкара.
Площадь Турции - 815 тыс. км2. Из них 3% приходится на европейскую часть, которую отделяют от азиатской части проливы Босфор и Дарданеллы. Турция омывается Черным морем с севера, Средиземным - с юга, Эгейским и Мраморным - на западе. Турция граничит с Болгарией, Грузией, Арменией, Ираном, Ираком и Сирией. С Украиной - морская граница по Черному морю.
Климат – субтропический, с большими колебаниями температур в зависимости от местности. Для побережья Средиземного моря характерно сухое, жаркое лето и влажная, теплая зима. На побережье Черного моря осадков выпадает больше, но лето такое же теплое. В центральной Турции – континентальный климат с прохладной и снежной зимой. В курортных районах на берегах Эгейского и Средиземного морей – 300 солнечных дней в году, купальный сезон длится с апреля до середины ноября.
Население - по данным 2010 г. население Турции составляет 76,8 млн человек. Самые крупные города - Стамбул (12 млн чел.), Анкара (5 млн чел.), Измир (3,5 млн чел.).
Язык - государственным языком Турции является турецкий язык, относящийся к группе тюркских языков. Используется латинский алфавит. В последнее время широкое распространение получили английский, немецкий и русский языки.
Религия - 90% населения исповедуют Ислам и соблюдают мусульманские обычаи.
Время - в Турции - восточно-европейский пояс. Временной разницы с Украиной нет.
Визовый и таможенный контроль - по прибытию в Турцию в аэропорту необходимо оплатить турецкую визу стоимостью 30 долл. США и пройти паспортный контроль. Туристическая виза дает право находиться в стране в течение трех месяцев.
Деньги - денежная единица Турции - турецкая лира (YTL). Обмен валюты производится в банках, обменных пунктах и отелях. Практически везде принимаются к оплате доллары США и Евро. В большинстве магазинов и отелей возможна оплата кредитными карточками.
Телефоны - звонить можно по международному коду из отеля или по телефонным карточкам из автомата, что значительно дешевле. Карточки можно приобрести на почте. Турецкая почта обозначена надписью РТТ (черными буквами на желтом фоне).
Телефоны специальных служб - полиция 155; скорая медицинская помощь 112; пожарная служба 110.
Кухня - знаменитая турецкая кухня славится обилием блюд. Закуски (мезе) и салаты всегда подаются перед едой. Предпочтение отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие мясные блюда - донер и кебаб. Другие мясные блюда: плов с жареной бараниной, кавурма. Известна долма, для приготовления которой используются помидоры, кабачки, баклажаны, перец и виноградные листья. Они наполняются рисом, орехами, пряностями и готовятся с оливковым маслом и лимоном. Также типичным для турецкой кухни являются манты – тесто начиненное мясным фаршем. Традиционные пироги на завтрак (берек) готовят из тонкого теста, между слоями которого кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы, шпината или овощей.
Турецкие супы очень густые и по консистенции напоминают пюре. Наиболее известные из них : суп из чечевицы (мерждимек чорбасы), из курицы (тавук суйю).
Особое место занимают турецкие сладости. Наиболее известными являются пахлава, лукум, каштаны в сиропе.
Из напитков пользуются популярностью традиционный турецкий кофе, айран, сухое виноградное вино и национальный алкогольный напиток ракы – анисовая водка.
Чаевые - в Турции принято оставлять чаевые - это форма Вашей благодарности за хорошее обслуживание. В среднем, размер чаевых - 10% от стоимости.
Вода - во избежание болезней воду рекомендуется пить только в бутылках.
Электричество - 220 V, европейские розетки.
Транспорт – самый популярный транспорт для передвижения по Турции – это автобусы и маршрутные такси («долмуш»). Также распространены такси, в которых используется 2 тарифа: дневной и ночной (2 раза дороже). О стоимости проезда желательно договаривать заранее.
Магазины - как правило, открыты с 9.00 до 20.00, но в курортных зонах магазины открыты до позднего вечера и работают без выходных.
Покупки и сувениры - во всем мире славятся турецкая кожаная одежда и аксессуары, льняные скатерти, платки и другие изделия с ручной вышивкой; неповторимы по дизайну ковры из шерсти или шелка. Рекомендуем приобрести традиционные турецкие тарелки, керамику Кютахья, наборы стаканчиков для чая, подносы, кофемолки, изделия из оникса, пряности, яблочный чай, серебряные столовые приборы, и, конечно же, украшения из золота и серебра.