Соковитискачі

Серед великого списку предметів побутової техніки, що знаходяться у нас на кухні, соковижималці відводять не останнє місце. Призначення у соковижималок одне - видавлювати сік, але існують різновиди цього корисного пристрою. Тому, перш ніж відправлятися в магазин, визначитеся, яка вам потрібна соковижималка, купити її можна, але слід розібратися в особливостях цього товару. Соковижималки бувають для цитрусових, універсальні і шнекові.
Цитрусові соковижималки
Цитрус-прес (так називають цитрусових соковижималку) дуже простий конструктивно, складається з невеликого моторчика малої потужності, насадки і місткості для соку. Але цього цілком достатньо, щоб мати щоранку склянку свіжого апельсинового соку. Не менш успішно така соковижималка справляється з лимонами і грейпфрутами.
Принцип роботи цитрус-преса простий: на обертову насадку потрібно надіти половинку плоду і утримувати його там до тих пір, поки виділяється сік. Є вдосконалені моделі з пристосуванням для утримання фрукта. Деякі цікавляться, чому такий малий обсяг резервуара цитрус-преса - всього лише 200-250мл. Суть в тому, що цитрусові соки зберігають всі свої корисні властивості тільки лише протягом десяти хвилин після приготування. Тому і розроблено пристрій, що дозволяє швидко приготувати один або два стакани соку, щоб відразу ж випити. У сім'ях, де є маленькі діти, необхідна саме така соковижималка. Купити її зараз нескладно в будь-якому магазині.
Універсальні соковижималки Універсальні соковижималки працюють за відцентровому принципом і дозволяють отримати сік практично з будь-яких ягід, плодів, овочів. На такий соковижималці переробляти можна велику кількість сировини, але відходів утворюється чимало. Тому при покупці соковижималки слід перевірити наявність функції покидька м'якоті, інакше доведеться періодично робити перерву і очищати прилад.
Суттєвими характеристиками показників є потужність приладу, галасливість і габарити. Пристрій універсального агрегату складніше, ніж цитрус-преса. Фрукт або овоч спочатку подрібнюється в кашку на дискової тертці, потім потрапляє в сепаратор циліндричної або конічної форми. Слід знати, що максимальний відсоток виходу соку (95%) дає циліндричний сепаратор, але у нього є мінус - функція покидька м'якоті залишає бажати кращого. У конічного сепаратора покидьок м'якоті не проблема, але ККД становить усього лише 60-70%.
Цікаво також порівняння соковижималок по виробниках. Підприємства в країнах, що утворюють пострадянський простір, до цих пір грунтуються на старих технологіях, хоча і з модернізацією: в результаті їх соковижималки здатні на багатогодинну тривалу роботу і зорієнтовані на переробку овочів і фруктів з метою заготівлі на зиму. Соковижималки виробників з далекого зарубіжжя розраховані на щоденне використання, вони легше і зручніше наводяться в порядок після експлуатації, мають резервуари для соку та відходів. Перш ніж соковижималку придбати, дивіться на бренд - при одних і тих же функціональних можливостях ціна сильно варіюється і залежить від популярності фірми-виробника. Шнекова соковижималка Призначена для отримання соку з плодів з кісточками - смородини, винограду, слив, помідорів і т.п. У шнекової соковижималці (на відміну від відцентрової) є спеціальна втулка, здатна відкидати кісточку і майже насухо віджимати сировину, що залишилася. На жаль, виробляється і поставляється в продаж вона в меншому обсязі, ніж цитрусова і універсальна соковижималка, купити її проблем не становить - на ринку існує безліч моделей, але при виборі підходящої керуватися в першу чергу потрібно аж ніяк не зовнішнім дизайном.
Визначтеся, як часто і який саме сік Ви будете готувати, чекає на вас ваша соковижималка, вибирайте в каталозі нашого сайту!