Английский портал Ахмад Ти / Торговая марка / Ahmad Tea London /

[/] Главная Торговая марка Все о чае Все о Британии Детский дом Ахмад Контакты НОВИНКИ Анонсы Ahmad Tea London Ахмад Ти в Украине Команда бренда Ассортимент Обзоры рынков Интервью Вакансии Экопроект Галерея Ахмад Ти Производства Ахмад Ти в мире Лаборатория Ахмад Ти в Саутгемптоне (графство Гемпшир, Великобритания) Чай Ахмад Ти продается более чем в 70 странах мира на 5 континентах. В каждый регион планеты чай поставляется с одной из чайных фабрик Ahmad Tea London. При этом все предприятия компании, независимо от места их расположения, работают по единым, британским, стандартам чайного производства, а также по внутрикорпоративным стандартам Ахмад Ти, значительно боле строгим, чем общепринятые в Великобритании стандарты. Этап 1: Чайные бленды Купажи для всех чаеразвесочных производств Ahmad Tea London составляются в одном месте – лаборатории Ахмад Ти в Саутгемптоне, графство Гемпшир, Великобритания. Здесь группа ти-тестеров (специалистов по чаю) под руководством Вильяма Мэннинга – эксперта Чайного Совета Великобритании – в строгом соответствии с семейными рецептами нескольких поколений владельцев компании, создает уникальные купажи чая Ахмад. Фотогалерея: Фабрика Ахмад Ти в Китае После того, как пропорция листьев того или иного сорта для каждого из купажей установлена, образец направляется фабрики Ahmad Tea London в Шри-Ланке и Китае, где чаи смешивают в промышленных масштабах, а полученные купажи отправляют на предприятия Ахмад Ти в Великобритании (Саутгемптон), России (Москва), Украине (Харьков), Индии (Калькутта), Иране (Тегеран) или фасуют на китайской и цейлонской фабриках Ахмад Ти. Этап 2: Контроль и хранение На чаеразвесочные предприятия чай Ахмад Ти доставляется в специальных мешках, изготовленных из нескольких Фабрика Ахмад Ти в Коломбо (Шри-Ланка) слоев бумаги и фольги. Такие мешки дают возможность в полной мере сохранить вкус и аромат чая в течение длительного морского плавания. После прибытия к месту фасовки, чай проходит тестирование: ти-тестеры Ahmad Tea London работают не только в головной лаборатории, создавая купажи, но и в лабораториях на каждой из чаеразвесочных фабрик, контролируя соответствие фасуемых чаев эксклюзивным стандартам компании. Когда новая партия с чаем приходит на фабрику, ти-тестер особым прибором делает прокол в одном из мешков и берет пробу бленда для тестирования. Только по завершении теста чай размещается на складах предприятия, где хранится при постоянной температуре и влажности. Непосредственно перед загрузкой в фасовочные бункеры, проба берется уже из каждого мешка. В процессе загрузки, листья чая подвергаются дополнительной очистке при помощи магнитов – ни одна чаинка, содержащая частицы металла, не должна попасть в бункер и далее – в пачку. При этом, все цеха предприятий дважды в день проходят обработку кварцеванием. Кварцевые лампы, наряду с магнитными уловителями, фильтрами и другими мерами защиты являются обязательными элементами Международной системы безопасности продуктов питания ISO 22 000. Этап 3: Фасовка Из бункеров, которые могут быть как объемными – до 13 тонн, так и небольшими – на несколько центнеров, чай Фабрика Ахмад Ти в Тегеране(Иран) поступает на автоматические фасовочные линии, самостоятельно взвешивающие, фасующие и пакующие чай в пачки и разнообразные пакетики: с ярлыками и без ярлыков или в специальных защитных конвертах. В соответствии с экологической политикой Ahmad Tea London, все материалы, применяемые для упаковки чая должны быть безвредны для окружающей среды. А все предприятия-поставщики бумаги и специальных нитей для чайных пакетиков, также как и чаеразвесочные производства, должны быть сертифицированы на соответствие Международному экологическому стандарту ISO 14001. Этап 4: И снова контроль Образцы уже упакованного в пачки чая доставляются в лабораторию фабрики каждые два часа непосредственно с конвейерных лент, чтобы ти-тестер мог еще раз убедиться в высочайшем качестве произведенного чая. Тестирование состоит из двух этапов – химического анализа чайного настоя и анализа вкуса, аромата, цвета и других Фабрика Ахмад Ти в Москв (Россия) потребительских параметров чая. Проводя исследование, ти-тестер сравнивает тестовые образцы с эталонными, которые доставляются на чаеразвесочные производства из головной лаборатории Ahmad Tea London в опечатанных пакетах. На начальном этапе, ти-тестер оценивает внешний вид листьев купажей, определяя соответствие их цвета, размера, процент чайных почек (именно почки дают настою особенно тонкий изящный аромат, отличающий чаи высшего качества от просто качественных чаев). После осмотра листьев, чай заваривают в фарфоровых чашках с небольшими зубцами. Когда чай заварен, чашку, наклонив под углом 90 градусов, кладут в пиалу, чтобы настой мог стечь, а листья, улавливаемые зубцами, остались в чашке. Фабрика Ахмад Ти в Харькове (Украина) Именно по разваренным листьям ти-тестер определяет аромат купажа. На завершающем этапе тестирования эксперт анализирует полученный настой: сравнивает оттенки цветов, определяет вкус, послевкусие, терпкость и другие характеристики чая. Проводя исследование, ти-тестер ни в коем случае не глотает настой, а лишь ополаскивает им рот и верхнюю часть горла. Только после того, как все тесты проведены, он может быть уверен, что чай, упакованный на предприятии в той или иной стране мира, полностью соответствует стандартам Ahmad Tea London, международным стандартам безопасности и экологической чистоты. Письменное подтверждение своего согласия ти-тестер заносит в специальный журнал и лишь после этого чай отправляется в магазины и на рынки многочисленных городов и поселков одной или нескольких из более чем 70 стран мира, в которых пьют английский чай Ахмад Ти. Поделиться: Ahmad Tea London Ahmad Tea London Ахмад Ти в мире Производства Ахмад Ти в мире Интервью Листи споживачам Посольство Великобритании в Украине Адрес: ул. Десятинная, 9; г. Киев 01025 Посол: Ли Тернер Тел: +38 (044) 490-36-60 http://ukinukraine.fco.gov.uk Визовый отдел: Адрес: ул. Глыбочицкая, 4; г. Киев 04050 Начальник отдела: Кеван Клифтон Тел: + 380 44 494 3400 Факс: + 380 44 494 3418 e-mail: britvisa.kiev@fco.gov.uk Посольство Украины в Великобритании Адрес: 78, Kensington Park Road, London WII 2PL Посол: Василенко В. А. Тел: +10-44 (20) 7727-35-67 © Эксклюзивный партнер в Украине: СКУ ООО «Пирамида» Адрес: Украина, 61002, г.Харьков, ул. Сумская, 88. Тел.: +38 057 7 142 717; факс: +38 057 7 194 183. e-mail: info@ahmadtea.ua Директор – Угликов Константин Викторович Бренд-менеджер - Терещенко Марина Михайловна Менеджер по связям с общественностью и прессой - Алискеров Александр Алискерович Менеджер по благотворительности - Кочеткова Галина Валентиновна Тел.: +38 057 7 142 847. e-mail: info@ahmadtea.ua