Национальные особенности Франции:
Французская нация - одна из старейших на европейском континенте, с богатой историей и культурой. Французы скорее галантны, чем вежливы, скептичны и расчетливы, хитры и находчивы. В то же время они восторженны, доверчивы и великодушны. Во Франции любят и умеют блеснуть словом, молчаливый человек социально себя убивает. Разговор французов носит непринужденный характер и идет исключительно быстро.
Французы искусно, даже с изяществом, отстаивают тот или иной принцип и свою позицию, при этом достаточно жестко ведут переговоры и, как правило, не имеют запасной позиции. Французы не отличаются точностью и не всегда пунктуальны.

Покупки: 
При покупке большинства вещей во Франции в их цену включается налог на добавленную стоимость (VAT - в переводе на французский TVA) в 20.6%.

Туристы, пробывшие во Франции менее полугода, могут потребовать возврат НДС в размере 17.1% от цены товара (распространяется только на туристов из стран, не входящих в ЕС) при покупке товаров в одном магазине в один день на сумму не менее €182.95. Такая услуга называется Tax Free или Detax по-французски. Попросите продавца заполнить специальную квитанцию. !!! Для этого вам необходимо иметь при себе паспорт. Есть два способа возврата налога: на кредитную карту (если вы ей расплачивались или нет, но она у вас есть) или наличными в аэропорту. Это условие обязательно оговаривается с Вами в магазине и не может быть изменено по вашей воле в аэропорту. Продавец выдаст вам две квитанции розовую и зеленую.
Когда вы будете вылетать из Франции в свою страну, то на таможне (Duan) в аэропорту необходимо сначала поставить штамп на всех листах в вашем конверте. Вас могут попросить предъявить некоторые вещи, такие как, например, приобретенные вами часы.

Затем:
Если Вы получаете наличными, то далее вы идете к окошку V.A.T./Detax и предъявляете отштампованные на таможне квитанции.
!!! Если Вы хотите возврат налога на кредитную карту, то вы кладете в конверт (выданным магазином) розовую квитанцию, заклеиваете его и опускаете в почтовый ящик желтого цвета (La Poste). Зеленую квитанцию оставляете себе. Возврат налога будет произведен через 30 дней на Ваш счет.

Сувениры: 
Подарки друзьям и коллегам во Франции найти совсем несложно.
Отличным вариантом для недорогого презента будут и гравюры, графика, календари и всевозможные предметы с французской символикой.
Довольно распространенный сувенир из Франции – маленькая Эйфелева башня. В небольших магазинчиках огромный выбор красивых вещиц – пепельниц, тарелочек, свечек, брелочков, значков.
Если никак не можете придумать, что привезти в подарок людям, которых знаете не слишком близко, то не забудьте, что практически любому человеку придется по вкусу такой презент, как хороший чай или печенье в красивой жестяной коробке.
Отличные сувениры из Франции – это сыр, шоколад, отличные французские вина – все это уже стало стандартными гостинцами, однако они неизменно радуют тех, кто их получает.
Конечно, в зависимости от вашего выбора, сувениры из Франции могут обойтись как сравнительно недорого, так и наоборот. Если вы выбираете подарок близкому человеку, то вне всякой конкуренции окажется французская косметика и парфюмерия.
Согласитесь, настоящие французские духи стоит покупать именно во Франции. Но это – уже тема для отдельной статьи!

Чаевые: 
Если в счете ресторана не указано "service compris", то официанту дают чаевые в размере 5-10% от стоимости услуги. В таких же размерах принято давать чаевые водителю такси.