| СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ |
|
|
Паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36
Таблица 1
Пресноводная рыба и продукты ее переработки
------------------------------------------------------------------------- |Ин- | Группа | Паразитологические показатели и допустимые уровни | |декс|продуктов | содержания | | | |---------------------------------------------------------| | | | Личинки в живом виде | |----|----------|---------------------------------------------------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |10 |11 | 12 | 13 |14 |15 |16 | |----|----------|---|---|---|---|---|---|---|---|---|----|----|---|---|---| |1. |Сем. |н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д| - | - | - |н/д| - | | |Карповые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2. |Сем. | - | - | - | - |н/д| - | - | - |н/д|н/д | - | - |н/д| - | | |щуковые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |3. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - |н/д|н/д|н/д | - | - | - | - | | |окуневые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4. |Сем. | - | - | - | - |н/д| - | - |н/д| - |н/д |н/д | - | - | - | | |лососевые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |5. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |сиговые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6. |Сем. | - | - | - | - |н/д| - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |хариусовые| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |7. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |тресковые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д |н/д| - | - | | |осетровые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |9. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| | |змееголо- | | | | | | | | | | | | | | | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |10. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| - | | |подкамен- | | | | | | | | | | | | | | | | |щики | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | || || | | | |11. |Сем. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| - | | |сомовые | | | | | | | | | | | | | | | |----|----------|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|----|----|---|---| |12. |Фарш из|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д |н/д |н/д|н/д| | |Рыб | | | | | | | | | | | | | | | | |семейств, | | | | | | | | | | | | | | | | |указанных | | | | | | | | | | | | | | | | |в пп.1-11 | | | | | | | | | | | | | | | |----|----------|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|----|----|---|---| |13. |Консервы и|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д |н/д |н/д|н/д| | |пресервы | | | | | | | | | | | | | | | | |из рыб| | | | | | | | | | | | | | | | |семейств, | | | | | | | | | | | | | | | | |указанных | | | | | | | | | | | | | | | | |в пп.1-11 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |14. |Жареная, |н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д|н/д |н/д |н/д|н/д| | |заливная, | | | | | | | | | | | | | | | | |соленая, | | | | | | | | | | | | | | | | |маринован-| | | | | | | | | | | | | | | | |ная, | | | | | | | | | | | | | | | | |копченая, | | | | | | | | | | | | | | | | |вяленая | | | | | | | | | | | | | | | | |рыба | | | | | | | | | | | | | | | | |семейств, | | | | | | | | | | | | | | | | |указанных | | | | | | | | | | | | | | | | |в пп.1-11 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |15. |Икра рыб| | | | | | | | | | | | | | | | |семейств: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |15.1|щуковые, | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| - | - | - | - | | |окуневые, | | | | | | | | | | | | | | | | |тресковые | | | | | | | | | | | | | | | | |(род | | | | | | | | | | | | | | | | |налимов), | | | | | | | | | | | | | | | | |хариусовые| | | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |15.2|лососевые | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д|н/д | - | - | - | | | | | | | | | | | | | | | | | | |15.3|сиговые | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | | | | | | |15.4|осетровые | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | | |(бассейны | | | | | | | | | | | | | | | | |Амура, | | | | | | | | | | | | | | | | |низовья | | | | | | | | | | | | | | | | |Волг, | | | | | | | | | | | | | | | | |Каспийское| | | | | | | | | | | | | | | | |море) | | | | | | | | | | | | | | | -------------------------------------------------------------------------
Примечания: 1) н/д - не допускаются (личинки в живом виде); 2) личинки паразитов:
----------------------------------------------------------------------- | 1 | 2 | 3 | |-----------------------|-----------------------|-----------------------| |3 - описторхисов |12 - дифиллоботриумов |13 - анизакисов | | | | | |4 - клонорхисов | |14 - контрацекумов | | | | | |5 - псевдамфистом | |15 - диоктофим | | | | | |6 - метагонимусов | |16 - гнатостом | | | | | |7 - нанофиетусов | | | | | | | |8 - эхинохазмусов | | | | | | | |9 - меторхисов | | | | | | | |10 - россикотремов | | | | | | | |11- апофалусов | | | -----------------------------------------------------------------------
Таблица 2
Проходная рыба и продукты ее переработки
----------------------------------------------------------------------- |Индекс| Группа продуктов | Паразитологические показатели и допустимые | | | | уровни содержания | | | |---------------------------------------------| | | | Личинки в живом виде | |------|------------------|---------------------------------------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |1. |Лососи | - | н/д | н/д | - | - | - | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |2. |Дальневосточные | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | | |лососи | | | | | | | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |3. |Фарш из рыб| - | н/д | н/д | - | - | - | | |семейств, | | | | | | | | |указанных в п.1.| | | | | | | | |п.2. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |4. |Консервы и| - | н/д | н/д | - | - | - | | |пресервы из рыб| | | | | | | | |семейств, | | | | | | | | |указанных в п.1.| | | | | | | | |п.2. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |5. |Жареная, заливная,| | | | | | | | |соленая, | | | | | | | | |маринованная, | | | | | | | | |копченая, вяленая| | | | | | | | |рыба семейств,| | | | | | | | |указанных в п.1.| | | | | | | | |п.2. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | - | н/д | н/д | - | - | - | | | | | | | | | | | | | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | |------|------------------|-------|-------|------|-------|-------|------| |6. |Икра (гонады) рыб,| | | | | | | | |указанных в| | | | | | | | |пп.1-2. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | - | н/д | н/д | - | - | - | -----------------------------------------------------------------------
Примечания: 1) н/д - не допускаются (личинки в живом виде); 2) личинки паразитов:
----------------------------------------------------------------------- |трематод |цестод |нематод |скребней | |----------------|----------------------|------------------|------------| |3 - нанофиетусов|4 - дифиллоботриумов |5 - анизакисов |7 - болбозом| |----------------|----------------------|------------------|------------| | | |6 - контрацекумов |8 -| | | | |коринозом | -----------------------------------------------------------------------
Таблица 3
Морская рыба и продукты ее переработки
----------------------------------------------------------------------- |Ин- | Группа | Паразитологические показатели и допустимые уровни | |декс|продук- | содержания | | | тов | | | | |---------------------------------------------------------| | | | Личинки в живом виде | |----|--------|---------------------------------------------------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |12 | 13 |14 |15 | |----|--------|----|---|---|----|---|----|---|----|----|---|----|---|---| | |Морская | | | | | | | | | | | | | | | |рыба, в| | | | | | | | | | | | | | | |т.ч. по| | | | | | | | | | | | | | | |районам | | | | | | | | | | | | | | | |промысла| | | | | | | | | | | | | | | |и | | | | | | | | | | | | | | | |семейст-| | | | | | | | | | | | | | | |вам: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1. |Баренцево море | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.1 |Лососе- | - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | |проход- | | | | | | | | | | | | | | | |ные | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.2 |Корюшко-| - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.3 |Сельде- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.4 |Треско- | - | - |н/д| - | - |н/д | - |н/д |н/д |н/д|н/д |н/д| - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.5 |Скорпе- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |новые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |1.6 |Камбало-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2. |Северная Атлантика | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.1 |Корюшко-| - | - |н/д| - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.2 |Сельде- | - | - |н/д| - | - | - | - | - |н/д | - |н/д | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.3 |Треско- | - | - |н/д| - | - |н/д | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.4 |Макруру-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |совые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.5 |Мерлузо-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.6 |Скумбри-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |н/д| | |евые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.7 |Скорпе- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |новые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |2.8 |Камбало-| - | - |н/д| - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |3. |Южная Атлантика | | | | | | | | | | | | | | | | | |3.1 |Мерлузо-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |3.2 |Ставри- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - | - | | |довые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |3.3 |Волохво-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |н/д| | |стовые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4. |Балтийское море | | | | | | | | | | | | | | | | | |4.1 |Корюшко-| - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4.2 |Сельде- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д| - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4.3 |Треско- | - | - |н/д| - | - | | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4.4 |Камбало-| - | - | - | - | - | | - | - |н/д | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |5. |Черное, Азовское, Средиземное моря | | | | | | | | | | | | | | | | | |5.1 |Бычковые| - |н/д| - |н/д |н/д| - | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | | | | | |5.2 |Кефале- | - |н/д| - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6. |Субантарктика, Антарктика | | | | | | | | | | | | | | | | | |6.1 |Треско- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6.2 |Мерлузо-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6.3 |Ошибние-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6.4 |Нототе- | - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |ниевые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |6.5 |Белокро-| - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |вные | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |7. |Индийс- | | | | | | | | | | | | | | | |кий | | | | | | | | | | | | | | | |океан | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |7.1 |Ставри- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |довые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |7.2 |Скумбри-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |евые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |7.3 |Нитепе- | - | - | - | | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |рые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8. |Тихий | | | | | | | | | | | | | | | |океан | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.1 |Лососе- |н/д | - | - |н/д | - |н/д | - | - |н/д |н/д| - |н/д|н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.2 |Анчоусо-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.3 |Сельде- | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | - |- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.4 |Ставри- | - | - | - | - | - |н/д | - | - |н/д |н/д| - | - |- | | |довые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.5 |Терпуго-| - | - | - | - | - | - | - | - |н/д |н/д| - |н/д|- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.6 |Камбало-|- |- |- | - | - | - |н/д| - |н/д | - | - |н/д|- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.7 |Скорпе- |- |- |- | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| | |новые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.8 |Бериксо-|- |- |- | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.9 |Гемпило-|- |- |- | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.10|Тунцы |- |- |- | - | - | - | - | - | - | - | - | - |н/д| | |(скумб- | | | | | | | | | | | | | | | |риевые) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |8.11|Треско- |- |- |- | - | - | - | - |н/д |н/д | - |н/д | - |- | | |вые | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |9. |Фарш из|н/д |н/д|н/д|н/д | - |н/д |н/д|н/д |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |рыб | | | | | | | | | | | | | | | |семейств| | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | |указан- | | | | | | | | | | | | | | | |ных в| | | | | | | | | | | | | | | |пп.1-8 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |10. |Консервы|н/д |н/д|н/д| - | - |н/д |н/д|н/д |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |и | | | | | | | | | | | | | | | |пресервы| | | | | | | | | | | | | | | |из рыб| | | | | | | | | | | | | | | |семейств| | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | |указан- | | | | | | | | | | | | | | | |ных в| | | | | | | | | | | | | | | |пп.1-8 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |11. |Жареная,|н/д |н/д|н/д| - | - |н/д |н/д|н/д |н/д |н/д|н/д |н/д|н/д| | |заливная| | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | |соленая,| | | | | | | | | | | | | | | |марино- | | | | | | | | | | | | | | | |ванная, | | | | | | | | | | | | | | | |копченая| | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | |вяленая | | | | | | | | | | | | | | | |рыба | | | | | | | | | | | | | | | |семейств| | | | | | | | | | | | | | | |, | | | | | | | | | | | | | | | |указан- | | | | | | | | | | | | | | | |ных в| | | | | | | | | | | | | | | |пп.1-8 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |12. |Икра |- |- |- | - | - | - | - | - |н/д | - |н/д | - |- | | |минтая, | | | | | | | | | | | | | | | |трески | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |13. |Печень |- |- |- | - | - | - | - | - |н/д | - |н/д | - |- | | |трески | | | | | | | | | | | | | | -----------------------------------------------------------------------
Примечания: 1) н/д - не допускаются (личинки в живом виде); 2) личинки паразитов:
----------------------------------------------------------------------- | трематод | цестод | нематод | Скребней | |------------------|-----------------|-------------------|--------------| |3 - нанофиетусов |8 -|11 - анизакисов |14 - болбозом | | |дифиллоботри-умов| | | | | | | | |4 - гетерофиетусов|9 -|12 - контрацекумов |15 - коринозом| | |диплогонопорусов | | | | | | | | |5 -|10 -|13 - псевдотерранов| | |криптокортилусов |пирамикоцефалусов| | | | | | | | |6 - россикотремов | | | | | | | | | |7 - апофалусов | | | | -----------------------------------------------------------------------
Таблица 4
Ракообразные, моллюски морские, земноводные, пресмыкающиеся и продукты их переработки
----------------------------------------------------------------------- | Ин- |Группа продуктов| Паразитологические показатели и допустимые | |декс | | уровни содержания | | | |------------------------------------------------| | | | Личинки в живом виде | |-----|----------------|------------------------------------------------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |-----|-----------------------------------------------------------------| |1. | Ракообразные и продукты их переработки | | | | | | | | | | | | | |1.1 |Раки из водоемов| | | | | | | | | | | |Дальнего Востока| | | | | | | | | | | |(Россия, п-ов| | | | | | | | | | | |Корея, КНР и| | | | | | | | | | | |др.), США | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | - | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |1.2 |Пресноводные | | | | | | | | | | | |креветки из| | | | | | | | | | | |водоемов | | | | | | | | | | | |Дальнего Востока| | | | | | | | | | | |(Россия, п-ов| | | | | | | | | | | |Корея) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | - | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |1.3 |Пресноводные | | | | | | | | | | | |крабы (из| | | | | | | | | | | |водоемов | | | | | | | | | | | |Дальнего Востока| | | | | | | | | | | |России, стран| | | | | | | | | | | |Юго-Восточной | | | | | | | | | | | |Азии, Шри-Ланки,| | | | | | | | | | | |Центральной | | | | | | | | | | | |Америки, Перу,| | | | | | | | | | | |Либерии, | | | | | | | | | | | |Нигерии, | | | | | | | | | | | |Камеруна, | | | | | | | | | | | |Мексики, | | | | | | | | | | | |Филиппин) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | - | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |1.4 |Соус из| | | | | | | | | | | |пресноводных | | | | | | | | | | | |крабов (п.1.3) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | н/д | - | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |2. | Моллюски морские и продукты их переработки | | | | | | | | | | | | | |2.1 |Кальмары | - | - | н/д |н/д |н/д | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |2.2 |Осьминоги | - | - | н/д | - |н/д | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |2.3 |Гребешки | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | | | | | | | | | | | | | |2.4 |Мактры (спизула)| - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | | | | | | | | | | | | | |2.5 |Устрицы | - | - | - | - | - | - | - | - | н/д | | | | | | | | | | | | | |3. |Земноводные | - |н/д | - | - | - | н/д |н/д | - | - | | |(лягушки) | | | | | | | | | | |-----|-----------------------------------------------------------------| |4. | Пресмыкающиеся | |-----|-----------------------------------------------------------------| |4.1 |Змеи | - |н/д | - | - | - | - | - | - | - | | | | | | | | | | | | | |4.2 |Черепахи | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |4.2.1|морские | - | - | - | - | - | - | - |н/д | - | | | | | | | | | | | | | |4.2.2|пресноводные | - | - | - | - | - | - |н/д | - | - | -----------------------------------------------------------------------
Примечания: 1) н/д - не допускаются (личинки в живом виде); 2) личинки паразитов:
----------------------------------------------------------------------- | трематод | цестод | нематод | |-----------------|-------------------------|---------------------------| |3 - парагонимусов|4 - спирометр |5 - анизакисов | | | | | | | |6 - контрацекумов | | | | | | | |7 - псевдотерранов | | | | | | | |8 - диоктофим | | | | | | | |9 - гнатостом | | | | | | | |10 - сулькаскарисов | | | | | | | |11 - эхиноцефалусов | -----------------------------------------------------------------------
|
|