июнь 2010
Лидер рынка упаковки хлеба<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
ООО «Итак»
АКТУАЛЬНЫЕ
И ПОЛЕЗНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ
На сегодняшний день на рынке упаковки для хлеба заметны ощутимые изменения. Первостепенное значение приобретает упаковка типа флоу-пак, а также фасование в готовые пакеты с клипсой. Кроме того, в условиях фасования горячей выпечки, например в супермаркетах, все более актуальной становится упаковка на основе бумаги
Большое значение в последнее время приобрела автоматизация процесса упаковывания. Так, упаковка типа флоу-пак, которая изготавливается из рулонных материалов, способна обеспечить высокую производительность. По словам Федора Мицика, технического директора компании «Итак», это – главное ее преимущество. Таким образом, автоматизация процесса обеспечивает снижение себестоимости единицы упаковки и в целом делает проекты более выгодными. Это особенно важно в условиях украинского рынка, весьма чувствительного к цене.
Упаковка: ПЭ или СРР?
В Европе выбор упаковки для хлеба – составляющая бренда. Это лицо товара и реклама, раскрывающие в себе всю необходимую информацию для потребителя: часть PR-кампании, на которой основывается все, что касается продвижения продукта в целом.
Сегодня крупные игроки рынка хлеба все чаще внедряют подобные кампании, где упаковке отведена важная роль в продвижении товара. И уже можно отметить рост интереса к пакетам из, например, каст-полипропилена (СРР), с помощью которого бренд можно сделать более выразительным: такая упаковка имеет хорошие потребительские свойства, она технологична при фасовании, благодаря чему процесс упаковывания можно автоматизировать.
Сегмент таких видов упаковки как стретч-пленка и полиэтиленовые пакеты постепенно будет сокращаться. Особенно неприемлемой такая упаковка будет в летний период, поскольку она не обеспечивает даже элементарных режимов хранения хлеба.
Однако упаковка из полипропилена, по мнению Федора Мицика, напротив, способна обеспечить сохранность хлебной буханки вплоть до четырех дней. Такой эффект достигается благодаря способности упаковочного материала пропускать незначительную долю кислорода и обеспечивать протекание нормальных массообменных процессов.
«Итак» = Успешность
Уникальные свойства хлебных пакетов из СРР-пленки станут надежным подспорьем для увеличения доли такой упаковки на рынке Украины. Сегодня все большее количество хлебозаводов отдают предпочтение именно готовым пакетам, как это принято на рынке хлеба в Европейских странах: упакованный таким образом продукт намного лучше сохраняет свои свойства, чем в другой упаковке. К тому же, хлеб защищен от загрязнения и ароматов сторонних продуктов.
На сегодняшний день имя «Итак» является брендом в области упаковки. Это имя ассоциируется с предприятием, которое производит упаковку, способную создать бренд и вашим продуктам, в частности, хлебу и выпечке.
Федор Мицик комментрует: «Сегодня мы являемся лидером по изготовлению упаковки для хлеба. Ежемесячно компания производит от 15 до 20 млн пакетов. Несмотря на кризис, мы постепенно наращиваем объемы производства - мощность нашего предприятия позволяет нам это делать.
На рынке много производителей подобной упаковки, но лидерские позиции нам обеспечивает наличие полного цикла производства, для изготовления упаковки хлебобулочных изделий. На предприятии используются специальные марки полипропилена компании Borealis, разработанные именно для производства упаковки для хлеба, поэтому мы можем гарантировать нашим потребителям высокие свойства пленок и продолжительные сроки хранения их продукции.
Кроме того, что мы производим специальную пленку, мы осуществляем полноцветную флексопечать, а также предлагаем пакеты различных типоразмеров. Надежные пакетоделательные машины обеспечивают производство пакетов со строго выдержанными размерами и прочными сварными швами». |