| Обложка, содержание, введение [просмотрели 850 раз] |
 Программа «Здоровое питание - здоровье нации»
Сибирский федеральный центр оздоровительного питания
Методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания при различных состояниях
Утверждены
Единым реестром программы
«Здоровое питание - здоровье нации»
№ 324.09-МСФ/ОЗ от 18.02.2009
Москва, 2009 г. |
|
| Рецензия РАМН и МинЗдрав России на программу «Здоровое питание - здоровье нации» [просмотрели 1032 раз] |
|
|
| Рецензия Украинского НИИ питания на Методические рекомендации [просмотрели 1158 раз] |
|
|
| ГЛАВА 1. ОСНОВЫ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ [просмотрели 2777 раз] |
Область применения. Нормативные ссылки. Термины и определения. Общие подходы к организации лечебного питания (гигиены питания). Этапы формирования методик лечебного питания (гигиены питания). |
|
| ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО (ФУНКЦИОНАЛЬНОГО) ПИТАНИЯ [просмотрели 1281 раз] |
Общие принципы построения диеты при различных заболеваниях. Общие вопросы индивидуализации питания при основных заболеваниях. |
|
| ГЛАВА 3. ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ (ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ) ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, ТРЕБУЮЩИХ НУТРИТИВНО-МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ КОРРЕКЦИИ [просмотрели 984 раз] |
|
|
| 3.1. Заболевания сердечно-сосудистой системы [просмотрели 1463 раз] |
Нарушение липидного обмен, атеросклероз венечных, мозговых, периферических сосудов. Ишемическая болезнь сердца (ИБС). Артериальная гипертензия. Неточно обозначенные болезни сердца. Состояние после перенесенного инфаркта миокарда. Ревматизм. Варикозное расширение геморроидальных вен и вен нижних конечностей. |
|
| 3.2. Гастроэнтерология [просмотрели 1763 раз] |
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, хронические гастриты с повышенной секреторной функцией. Хронические гастриты с секреторной недостаточностью. Заболевания кишечника (колиты, энтероколиты). Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома диареи (поносов). Дисбактериоз. Заболевания гепатобилиарной системы. Хронический гепатит, хронический холецистит, диекинезии желчевыводящих путей. Паразитарные заболевания (описторхоз, лямблиоз). Заболевания поджелудочной железы. Хронический панкреатит. |
|
| 3.3. Заболевания органов дыхания [просмотрели 1032 раз] |
Пневмония, хронический бронхит, нагноительные заболевания легких вне обострения. Бронхиальная астма |
|
| 3.4. Нефрология, урология [просмотрели 1460 раз] |
Хронические заболевания почек, сопровождающиеся нефротическнм синдромом. Хронические заболевания почек с нарушением азотвыделительнон функции и азотемией, нарушения солевого обмена (оксалурия. фосфатурия, уратурия). Мочекаменная болезнь. Хронический пиелонефрит. Хронический цистит. Хронический простатит вне обострения, аденома предстательной железы. |
|
| 3.5. Патология органов эндокринной системы, нарушение обмена веществ [просмотрели 1788 раз] |
Гипофункция щитовидной железы. Гиперфункция щитовидной железы. Сахарный диабет без сопутствующей избыточной массы тела и ожирения. Сахарный диабет при сопутствующем ожирении. Избыточная масса тела, ожирение. Подагра. |
|
| 3.6 Анемии [просмотрели 892 раз] |
Основными задачами питания при анемиях являются: обеспечение организма нутриентами, необходимыми для полноценного процесса кроветворения; уменьшение гипоксических явлений и восстановление нормального функционирования всех органов и систем... |
|
| 3.7. Иммунопатологические синдромы [просмотрели 1170 раз] |
Иммунодефицитный синдром (снижение защитных сил организма). Инфекционный синдром (ОРВИ, грипп). Восстановительный период при острых инфекционных заболеваниях. Синдром патологической активности иммунной системы (дизергия). Аллергический синдром. Аутоиммунный синдром. Неопластический синдром. |
|
| 3.8. Неврология [просмотрели 1386 раз] |
Цереброваскулярные заболевания: дисциркуляторная энцефалопатия, мигрень. Резидуальные явления перенесенной черепно-мозговой травмы, астенический (церебростенический) синдром. Расстройства вегетативной нервной системы. Нарушения сна (бессонница). Мононевропатии, мононевралгии. Полиневропатии, период неполной ремиссии. ДЦП, наследственные нейромышечные заболевания. |
|
| 3.9. Стресс и синдром хронической усталости [просмотрели 1009 раз] |
Задачами питания при стрессе и синдроме хронической усталости являются: коррекция симптомов вегетативно-гуморальной дисфункции, коррекция имеющихся нейроэндокринных сдвигов, коррекция нарушенных основных регулирующих систем организма, коррекция иммунобиологической реактивности организма, повышение работоспособности, стрессоустойчивости. |
|
| 3.10. Стоматология. Патология опорно-двигательного аппарата [просмотрели 1245 раз] |
Стоматология, (в т.ч. при воспалительных заболеваний пародонта). Патология опорно-двигательного аппарата (остеопороз). Остеохондроз позвоночника, артрозы. Остеомиелит. |
|
| 3.11. Травматология [просмотрели 1357 раз] |
Переломы различной локализации у взрослых. Переломы различной локализации в пожилом и старческом возрасте. Переломы различной локализации в детском возрасте. |
|
| 3.12. Хирургия [просмотрели 1010 раз] |
Предоперационный период (за 4-2 недели до плановой операции). Поздний послеоперационный период после операций гинекологических, урологических, на мягких тканях, костях. Поздний послеоперационный период после операций на органах брюшной полости. Резекция желудка. Тотальная резекция желудка. Холецистэктомия. |
|
| 3.13. Оториноларингология [просмотрели 824 раз] |
Хронические воспалительные заболевания ЛОР-органов. Хронический (не аллергический) ринит, средний отит, хронический синуит (гайморит, этмоидит, фронтит, сфенопдит). Хронический тонзиллит, хронический фарингит, хронический ларингит... |
|
| 3.14. Офтальмология [просмотрели 978 раз] |
Нарушение рефракции и аккомодации при миопии (близорукости), глаукома. Воспалительные болезни глаза и его придаточного аппарата. |
|
| 3.15. Дерматовенерология [просмотрели 1217 раз] |
Заболевания кожи: инфекционные заболевания кожи (бактериальные, вирусные, грибковые, паразитарные). Коллагенозы. Аллергодерматозы. Опухолевые заболевания кожи. Другие заболевания кожи (юношеские акне, псориаз). Заболевания, передающиеся половым путем... |
|
| 3.16. Фтизиатрия [просмотрели 651 раз] |
Индивидуализация питания в группах риска заболевания туберкулезом, противотуберкулезное лечение... |
|
| 3.17. Алкоголизм и наркомания [просмотрели 1010 раз] |
Алкоголизм: Профилактическая схема. Алкогольная интоксикация. Алкогольная абстиненция. Наркомания: Профилактическая схема. Острая интоксикация, опийная абстиненция... |
|
| 3.18. Радиационное воздействие [просмотрели 807 раз] |
Профилактические курсы при радиационном эндотоксикозе (при наличии в анамнезе давнего воздействия радиации)... |
|
| 3.19. Нарушение репродуктивной функции [просмотрели 959 раз] |
Женское бесплодие: Иммунологическое бесплодие, аутоиммунный синдром Эндокринное бесплодие. Яичниковое бесплодие. Хронические воспалительные заболевания женских половых органов. Мужское бесплодие: Экскреторно-токсическое бесплодие на фоне хронического простатита, воспалительных заболеваний семявыносящих путей и при аденоме предстательной железы без дополнительной соматической патологии. Иммунологическое бесплодие, аутоиммунный синдром... |
|
| 3.20. Гинекология [просмотрели 1393 раз] |
Хронические воспалительные заболевания женских половых органов. Доброкачественные новообразования женской репродуктивной системы (миома. мастопатия). Климактерический синдром. |
|
| 3.21. Акушерство [просмотрели 965 раз] |
Физиологическое течение беременности, период лактации (кормление грудью). Осложненное течение беременности (гестоз). Анемия беременных. |
|
| 3.22. Общие принципы построения диеты для практически здоровых людей [просмотрели 982 раз] |
Основными задачами оптимального питания здорового человека являются: соответствие физиологическим потребностям и ритмам организма, обеспечение сбалансированности поступления энергии в организм с его энерготратами, обеспечение равновесия поступления и расходования основных пищевых веществ, снабжение организма адекватными количествами незаменимых пищевых веществ, оптимизация основных метаболических и регуляторных процессов в организме, сохранение здоровья, поддержание хорошего самочувствия и настроения, сохранение и улучшение адаптивных возможностей организма, повышение работоспособности, стрессоустойчивости, неспецифической резистентности организма, достижение максимальной продолжительности жизни. |
|
| ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ К ПРИЕМУ [просмотрели 706 раз] |
|
|
| СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ [просмотрели 943 раз] |
|
|