|
||||
|
хайблоггер
спорт
Кияни
шоу
мобильник
видео
авто
Деньги
УаПортал
Рейтинги
Пресса
|
Кино
Муз
Шоу
Астро
|
|
Для тех, кто ценит оригинальность, в Нью-Йорке готовят твердые напитки.
Проведенные компанией Cointreau исследования показали, что алкоголь можно употреблять не только в традиционном жидком состоянии, но и в виде «жемчужинок», в которые превратили знаменитый ликер авторы эксперимента. С помощью специально разработанных устройств, которые пока существуют только в количестве 20 экземпляров, проводится так называемая «сферификация» жидкости. Эта технология разработана специально для ликера Cointreau. «Сферификация» Cointreau, в ходе которой образуются маленькие твердые шарики из ликера, оказалась возможной благодаря особому содержанию в ликере сахара и его pH-уровню. Шарики не содержат химических добавок, которые, попав в бокал, испортили бы вкус не только самих «жемчужин», но и всего коктейля. В производстве используется только ликер, питьевая вода и специальный съедобный гель.
По словам производителей, ликерные шарики могут долгое время находится в бокале, поэтому можно смело растягивать удовольствие, наслаждаясь праздничным видом коктейля. В зависимости от состава коктейля, шарики будут занимать разную позицию: плавать наверху в шампанском или лежать на дне в мартини.
На настоящее время техникой создания ликерных «жемчужин» владеют только избранные бармены в нескольких элитных заведениях Нью-Йорка.




Ваша оценка








» В Германии массовое застолье растянули на 60 километров
» Кошкам и собакам предложат капучино в ресторане
» Тина Канделаки прикидывается помощницей Абрамовича!
» Фрэнсис Форд Коппола будет работать в ресторане
» Bacardi Mojito Night: побывать на Карибах
» Вино в Библии упоминается 450 раз
» Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс попробовали котлеты по-киевски в ресторане
» Сестра Веры Брежневой покажет всем вкусную "Большую разницу"
» Звёзд отправили в начало XX века в ресторане «Каретный»
» Новое летнее меню в ресторане «Икра»




|
Информация
|
Блоги
Спецпроекты
Конкурсы
|
Развлечения
Общение
|
|
Сервисы
|
Работа в Киеве
Прайс-каталог
Отправить факс
Компьютерные программы
|