|
||||
|
хайблоггер
спорт
Кияни
шоу
мобильник
видео
авто
Деньги
УаПортал
Рейтинги
Пресса
|
Кино
Муз
Шоу
Астро
|
|
Прежде чем приступим к приготовлению определимся с тем, что же такое лингвини.
Лингвини – это длинные, плоские и узкие макароны. Их название переводится с итальянского, как "маленькие язычки".
Что нужно:
2 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
120 г томатов черри
15 г маслин
10 г тертого пармезана
50 г оливкового масла
10 г каперсов
Пол стручка перца Чили
75 г лингвини (как спагетти, только плоские)
Что делать:
1. Варим лингвини. А чтобы сэкономить время, займемся соусом.
2. Нарежем помидоры черри пополам, чеснок ломтиками, маслины продолговато, слегка нарезам каперсы, мельчим анчоусы, чуть-чуть Чили перца.
3. Когда лингвини почти готовы, обжариваем (2-3 минуты) нарезанные ингредиенты. Сначала выкладываем на сковороду с подогретым оливковым маслом чеснок, потом анчоусы, перец Чили, потом всё оставшееся. Солим и перчим по вкусу.
4. Макароны должны быть чуточку недоваренными (на ваш вкус), в Италии это называется «Al dente», что значит «на зубок». Готовые макароны выкладываем на сковороду, где и смешиваем с соусом.
5. Лингвини с соусом перекладываем на тарелку, посыпаем пармезаном, украшаем шнитт-луком.
Приятного аппетита!




Ваша оценка




0
0 Рейтинг: 0



» Звёзд отправили в начало XX века в ресторане «Каретный»
» Новое летнее меню в ресторане «Икра»
» Шеф-повар Боб Бламер побил рекорд Книги Гиннесса
» Одинокие люди едят очень много шоколада!
» Открытие cafe mALLINa в Киеве
» Время высокого футбола в ресторане «Панорама»
» El Кравчук открывает в Киеве ресторан «Каретный»
» Пообедать в недешевых заведениях теперь можно с собственным алкоголем
» Актер Роберт де Ниро откроет ресторан в Будапеште
» "Звезды" вспомнили Джексона на летней террасе The Park




|
Информация
|
Блоги
Спецпроекты
Конкурсы
|
Развлечения
Общение
|
|
Сервисы
|
Работа в Киеве
Прайс-каталог
|