This version of the page http://rest.oboz.ua/interview/2570.htm (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2010-07-19. The original page over time could change.
Кулинарный шедевр от Маши Фокиной - РестОбоз
Кино Муз Шоу Астро
В сети На сайте
Найти
Статьи Новости Куда пойти? Бизнес ланчи Клубы Мастер-класс Фоторепортажи Рецепты Фотохроники

Кулинарный шедевр от Маши Фокиной

14.10.2009 14:23 Поделиться:

Эпатажная певица Маша Фокина решила сменить амплуа и попробовать себя в роли повара на кухне.

Маша быстро справилась с задачей и буквально за считанные минуты соорудила вкусный шедевр.

Певица является давней поклонницей легкой еды, поэтому в качестве «пробы пера» девушка предпочла салат под названием «Острый тартар с тунцом, авокадо и розовым грейпфрутом". А вот секрет приготовления этого блюда приоткрыл шеф-повар лаунж-ресторана "Buddha-bar Kiev" Маню Дю.

Начала Маша с того, что мелкими кубиками нарезала очищенное авокадо.

- Знаете, я слышала, что авокадо, чернослив и кешью вызывают сексуальное влечение, - заманчиво начала процесс приготовления Маша.

Затем певица порезала помидор и заправила специями.

- Я люблю острые салаты, - говорит Маша, и не жалея приправ, щедро добавляет в блюдо. - Салат – это как раз то блюдо, которое я ем практически каждый день, а если там еще и есть рыба, это вообще замечательно. От приготовления получаю сплошное удовольствие.

Помидоры Фокина выложила слоями на авокадо, а сверху присыпала жареными кубиками Вонтон.

К сожалению, не получается часто «стоять у плиты» по одной простой причине – я редко бываю дома. На данный момент живу одна, а готовить для себя никогда не находится времени. Хотя, когда приезжает мой любимый человек, может меня побаловать яичницей и жареной картошкой.

Тут Маша вошла в азарт и ловко нарезала филе тунца.

- Вообще, обожаю рыбу и морепродукты! – говорит певица. – Помню, фирменное блюдо, которым мама баловала меня в детстве – жаркое с кальмарами. Зато я никогда не стану есть винегрет, не могу на него смотреть. В садике меня им просто запихивали, а я очень любила сухофрукты, мне говорили: «Пока не съешь винегрет, не получишь сухофрукты». Но, к примеру, в детстве я не ела манную кашу, а сейчас очень ее люблю. Вообще, вкусы с детства очень поменялись. От горохового супа очень тяжелые воспоминания с детства, - смеется певица.

Выложив слой рыбы в форму, Маша приступила к заключительному этапу приготовления – декорированию блюда. Из двух гренок Фокина соорудила симпатичные «ушки», которые воткнула в центр аппетитной горки.

А симпатично получилось, отметила певица. – Убеждаюсь, что мясо – это все-таки не мое. Зато обожаю карпаччо, могу за день умять три порции. Если честно, я никогда не была особым гурманом, у меня даже в холодильнике кроме крема и освежителя для лица больше ничего нет.

Поставив «Ушки», Фокина украсила блюдо миксом салата, заправив тартар специальным секретным соусом.

Мнение о блюде: Мне очень понравился легкий вкус салата, к тому же рыба входит в мой ежедневный рацион. От приготовления получила сплошное удовольствие.

Рецепт блюда «Острый тартар с тунцом, авокадо и розовым грейпфрутом»

Это блюдо создано для любителей эстетики и для людей с утонченным вкусом. В специальную форму в виде цилиндра слоями выкладываются заправленное специями авокадо, помидоры «конкосе», жареный кубиком Вонтон и заправленный тунец. Подается аппетитная горка с двумя гренками, щепоткой микс салата, заправляется специальным соусом. На тарелочку рядом выкладывается «филе» розового грейпфрута.

 

Ника Свиридова

14.10.2009
Источник: e-motion
Голосов: 0
Средняя оценка     Ваша оценка    
14.10.2009 14:23 Поделиться:
Комментариев: 0 Комментировать
Имя
Ваш комментарий
Популярные рестораны
Рейтинг Отзывы

Sumosan

Динамо Lux

Замок Выдубичи

Калина
Звезды любят
Лента новостей

» Звёзд отправили в начало XX века в ресторане «Каретный»

» Новое летнее меню в ресторане «Икра»

» Шеф-повар Боб Бламер побил рекорд Книги Гиннесса

» Одинокие люди едят очень много шоколада!

» Открытие cafe mALLINa в Киеве

» Время высокого футбола в ресторане «Панорама»

» El Кравчук открывает в Киеве ресторан «Каретный»

» Пообедать в недешевых заведениях теперь можно с собственным алкоголем

» Актер Роберт де Ниро откроет ресторан в Будапеште

» "Звезды" вспомнили Джексона на летней террасе The Park

Новые рестораны

Delight

Лаки паб

Шастра

Пиросмани
Новости партнёров
Загрузка...
Объявления
Все объявления
Информация
Обозреватель Оглядач Кияни Киев2000 Спорт Кино Автомобили Шоубизнес Мобильник Выставки Обзор прессы
Блоги
ХайБлогер Рейтинг блогов БлогОбозрение Дерево друзей
Спецпроекты
Программа Вопросы
Конкурсы
Naked Street Fashion ХайБлоггер
Развлечения
Видео Приколы Анекдоты Девушки дня Открытки Мультфильмы
Общение
Форум Чат Знакомства
Партнеры
 
Сервисы
ФайлоОбмен Переводчик Погода ТВ-программа Карта Адреса Путешествия Курсы валют Каталог SMS Заказ такси
 
Рестораны Работа Аукционы Магазины Каталог товаров Поиск Тулбар Работа в Киеве Прайс-каталог
При любом использовании материалов и новостей сайта гиперссылка на Обозреватель обязательна. Редакция может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов и новостей не несет.

© 2010 Первый информационный портал «ОБОЗ.ua - Обозреватель». Все права защищены.

О компании | Разместить рекламу | Связаться с нами Последние новости Украины