|
Обозреватель
|
ОБОЗ
|
СпортОбоз
|
АвтоОбоз
|
ШоуОбоз
|
КиноОбоз
|
МузОбоз
|
ВидеоОбоз
|
Блог Бродского
|
УаПортал
|
Мобильник
|
Кияни
|
Киев-2000
|
Работа
|
Аукцион
|
Форумы
|
Блоги
|
Знакомства
|
|
Погода
|
Гороскоп
|
Телепрограмма
|
ФайлОбоз
|
ФотоОбоз
|
Курсы
валют
|
SMS
|
Почта
|
Оглядач
|
Кино
Муз
Шоу
Астро
Опубликовано: 04 февраля 2010 16:49
|
|
Жареная рыба с соусом муждей
Ингредиенты
На 2-3 порции:
600 г выпотрошенной рыбы
3 ст.л. кукурузной муки
5-6 ст.л. растительного масла
соль
Для соуса муждей:
1 головка чеснока
0.5 ч.л. соли
3 ст.л. кипяченой воды или бульона
3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Выпотрошенную и промытую рыбу (щука, карп или толстолобик) слегка обсушить салфеткой, посолить, запанировать в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Затем обжаренную рыбу поместить на 5-7 минут в хорошо разогретую духовку. Горячую рыбу выложить на тарелку, полить соусом муждей. Подавать с мамалыгой.
Приготовление соуса муждей:
Чеснок очистить, истолочь с солью в ступке до образования однородной массы, развести кипяченой водой или бульоном, добавить растительное масло, смешать.




Ваша оценка








» В Москве взорвался ресторан
» Пожилые американцы злоупотребляют алкоголем
» Актриса Ева Лонгория сменила профессию
» Дайте покурить в ресторане!
» Ресторан быстрого питания Kentucky Fried Chicken оштрафован
» 7-ая торжественная церемония награждения победителей Конкурса «Фавориты Успеха»!
» Рестораны в Греции переполнены туристами
» Гигантские волны лишили Лазурный берег ресторанов
» Мексиканцы бояться ходить в рестораны
» Неожиданные посетители разгромили ресторан в США



