Обозреватель | ОБОЗ | СпортОбоз | АвтоОбоз | ШоуОбоз | КиноОбоз | МузОбоз | ВидеоОбоз | Блог Бродского | |
УаПортал | Мобильник | Кияни | Киев-2000 | Работа | Аукцион | Форумы | Блоги | Знакомства | |
Погода | Гороскоп | Телепрограмма | ФайлОбоз | ФотоОбоз | Курсы валют | SMS | Почта | Оглядач |
Прежде чем приступим к приготовлению определимся с тем, что же такое лингвини.
Лингвини – это длинные, плоские и узкие макароны. Их название переводится с итальянского, как "маленькие язычки".
Что нужно:
2 филе анчоуса
1 зубчик чеснока
120 г томатов черри
15 г маслин
10 г тертого пармезана
50 г оливкового масла
10 г каперсов
Пол стручка перца Чили
75 г лингвини (как спагетти, только плоские)
Что делать:
1. Варим лингвини. А чтобы сэкономить время, займемся соусом.
2. Нарежем помидоры черри пополам, чеснок ломтиками, маслины продолговато, слегка нарезам каперсы, мельчим анчоусы, чуть-чуть Чили перца.
3. Когда лингвини почти готовы, обжариваем (2-3 минуты) нарезанные ингредиенты. Сначала выкладываем на сковороду с подогретым оливковым маслом чеснок, потом анчоусы, перец Чили, потом всё оставшееся. Солим и перчим по вкусу.
4. Макароны должны быть чуточку недоваренными (на ваш вкус), в Италии это называется «Al dente», что значит «на зубок». Готовые макароны выкладываем на сковороду, где и смешиваем с соусом.
5. Лингвини с соусом перекладываем на тарелку, посыпаем пармезаном, украшаем шнитт-луком.
Приятного аппетита!
» Хорошая новость для ценителей виски
» В Москве появился ресторан Burger King
» Кулинарный отель Лас-Вегаса научит постояльцев готовить
» Великая Китайская Шоколадная Стена
» В Великобритании хотят запретить сливочное масло
» Топ-20 самых популярных водок в мире
» Ученый написал космическую поваренную книгу
» Умер основатель сети ресторанов Taco Bell
» Житель Швеции проткнул десну гвоздем из гамбургера
» Вора поймали с помощью бутылки вина
© 2008 Интернет-холдинг «ОБОЗ.ua». Все права защищены.
О компании | Разместить рекламу | Связаться с нами
Обозреватель | ОБОЗ.ua | УаПортал | Кияни | АвтоОбоз | КиноОбоз | СпортОбоз | ФотоОбоз | Мобильник | Киев2000