До Дна! - все коктейли мира

Загрузка. Пожалуйста, подождите... [/] Главная Прислать рецепт RSS 2.0 с абсентом с текилой с бренди с виски с водкой с ромом с джином с мартини с шампанским с кальвадосом с самбукой с бехеровкой с ликером с кашасой с биттером пунши Войти | Регистрация | Забыли пароль? Логин: Пароль: Разделы сайта Главная О сайте Прислать рецепт Контакты RSS 2.0 Популярные » Голубая лагуна » Эгг-ног Голосование Какик коктейли вы предпочитаете? шоты (shot) Лонги (Long) Горячие Безалкогольные Пью только пиво :) с водкой , с ликером → Голубая лагуна Написал Admin . 51 1 2 3 4 5 Коктейль Голубая Лагуна (Blue Lagoon) История: Лонг-дринк (long-drink) Г олубая Лагуна (Blue Lagoon) имеет отличную родословную: он является родственником коктейля "Кровавая Мэри" и еще нескольких знаменитых и популярных коктейлей. Его изобрел в 1972 году Энди МакЭлхон – сын легендарного Гарри МакЭлхона. Гарри был управляющим, а затем и владельцем первого коктейль-бара в Европе, открытого в Париже в 1911 году, и называвшегося «Нью-Йорк». Также существует легенда о том, что изобрел этот коктейль великий художник Поль Гоген после того, как врачи запретили ему пить абсент и посоветовали ехать на Таити. Описание: Коктейль "Голубая Лагуна" (Blue Lagoon) - прекрасный освежающий напиток для жарких и душных летних дней. Имеет безупречный голубой цвет, приятный вкус и великолепный аромат. Коктейль зарекомендовал себя в роли отличного тонизирующего напитка, он прекрасно восстанавливает силы и освежает. Ингредиенты: 60 мл водки 30 мл ликёра "Голубой Кюрасао" (Блю Кюрасао, Blue Curacao) 20 мл лимонного сока (или сока лайма) 80-150 мл содовой воды или лимонада (вполне подойдет "Спрайт") Бокал : хайболл (highball glass), либо харикейн (hurricane), либо бокал для мартини. Способ приготовления: C помощью шейкера со льдом хорошо смешайте водку, ликёр Blue Curacao и лимонный сок в однородную смесь и перелейте в бокал для подачи, после чего долейте в него лимонад (например, "Спрайт"). Коктейль можно украсить (гарнировать) долькой лимона (либо лайма), чёрной коктейльной вишней (черешней) и другими экзотическими «штучками» — бумажными зонтиками, пестрыми трубочками, которые добавят колорита. Пить коктейль "Голубая лагуна" лучше через трубочку/соломинку. Варианты/Модификации: В оригинальном старом рецепте коктейля "Голубая Логуна" вместо водки используется серебряная текила, а вместо лимонада - грейпфрутовый сок. Часто для подачи вместо бокала хайбол (highball glass) используют харикейн (Hurricane Glass), либо бокал для мартини (martini glass). Подробнее Комментарии (0) Рецепты коктейлей » с бренди → Эгг-ног Написал Admin . 68 1 2 3 4 5 Коктейль Эгг-Ног (Eggnog) Описание: "Эгг-ног" (Eggnog, Egg-Nog) - это десертный коктейль, который наилучшим образом подходит для завершения продолжительной и обширной трапезы. Важнейшим ингредиентом Egg Nog является яйцо, либо его желток. Eggnog легко пьётся и придаёт приятное чувство сытости, а также его преимуществом является то, что его можно пить как в тёплом, так и в холодном виде (в шейкер добавляется холодное либо тёплое молоко). Некоторые даже сравнивают Эгг-ног с яичным пуншем, широко известным и популярным в Австрии и Германии . Ингредиенты: 4 части (40 мл) бренди 1 часть (10 мл) сахарного сиропа 5 частей (50 мл) молока 1 яичный желток (либо целое яйцо) тёртый мускатный орех Бокал : хайбол (highball glass), либо old-fashioned, либо "тумблер" (tumbler). Способ приготовления: В шейкер, наполовину заполненный кубиками льда, добавить яйцо (либо яичный желток), залить сахарный сироп, бренди и молоко, после чего хорошенько взбить (примерно 1 минуту). Отфильтровать в стакан хайбол (либо old-fashioned, либо "тумблер"). После чего посыпать сверху молотым мускатным орехом. Коктейль Эгг-Ног (Eggnnog) можно пить через соломинку. Варианты/Модификации: В некоторых вариациях в коктейль вместо яичного желтка добавляют целое яйцо. Часто кроме (либо вместо) бренди используют также ром. Иногда для приготовления вместо бокала хайбол (highball glass) используют тумблер (Tumbler) либо old-fashioned. Подробнее Комментарии (0) с водкой , с ликером → Секс на пляже Написал Admin . 68 1 2 3 4 5 Коктейль Секс на пляже (Sex on the Beach) Описание: "Секс на пляже" - очень популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр (шнапс), апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Ингредиенты: 2 части (40 мл) водки 1 часть (20 мл) персикового ликера (Peach Schnapps) 2 части (40 мл) апельсинового сока 2 части (40 мл) клюквенного сока Бокал : хайболл (highball glass) Способ приготовления: Все ингредиенты встряхиваются в шейкере и наливаются в стакан хайболл (highball), наполненный льдом. Коктейль украшают (гарнируют) долькой апельсина. Пить через соломинку. Варианты/Модификации: В некоторых вариациях в коктейль также добавляют ананасовый сок. Иногда для приготовления вместо бокала хайбол (highball glass) используют харрикейн (Hurricane Glass). Также иногда коктейль украшают долькой лайма и вишенкой. Подробнее Комментарии (3) с текилой , с ромом , с джином , с водкой , с ликером → Long Island Iced Tea Написал Admin . 68 1 2 3 4 5 Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти) История: Существует популярная легенда о коктейле, в которой говориться, что коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он походит на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не отличим… Разве что по вкусу; но есть и те, кто утверждает, что и вкус похож :) На самом же деле, коктейль был придуман Робертом Баттом (Robert Butt), барменом Oak Beach Inn, в Town of Babylon, Лонг Айленд, Нью Йорк, в 1970. Ингредиенты: Ром (silver, белый) - 20мл Водка - 20мл Джин - 20мл Текила (белая) - 20мл ликёр Cointreau - 20мл Сок лимона - 30мл Coca cola - 60мл Бокал : collins 460 мл (лёд куб полный бокал) Способ приготовления: Всё (кроме колы) смешивается в шейкере, затем выливается в бокал и добавляется Coca-Сola. Украшается веточкой мяты и ломтиком лимона или лайма. Варианты/Модификации: Вместо Cointreau иногда использут другие ликеры: белый Крем де Мент (White Creme de Menthe) либо Трипл Сек (Triple Sec). Также иногда заливают 1 часть сахарного сиропа. Подробнее Комментарии (2) Рецепты коктейлей » с виски → Ирландский кофе Написал Admin . 85 1 2 3 4 5 Коктейль Irish Coffee (Айриш кофи, Ирландский кофе, кофе по-Ирландски), Hot Drink, 12% История: Этот коктейль был придуман в холодную погоду в баре ирландского аэропорта Шаннон, откуда гидросамолеты летали в Америку. Ингредиенты: 3/10 ирландского виски 2/10 сливок 5/10 горячего крепкого кофе 1 ложка нерафинированного сахара Способ приготовления: Согрейте специальный бокал Irish coffee горячей водой. Вылейте воду, вытрите насухо бокал, налейте в него виски, кофе и сахар, перемешайте до полного растворения сахара. Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместите их на поверхности напитка, не перемешивайте. Варианты/Модификации: Почти любой крепкий спиртной напиток можно использовать вместо ирландского виски. Например, Russian Coffee (Рашен кофи) готовится с водкой, French Coffee (Френч кофи) с коньяком и т.д. Подробнее Комментарии (0) с водкой , с ликером → Опухоль мозга Написал Admin . 85 1 2 3 4 5 Коктейль "Опухоль мозга" Ингредиенты: вермут 2/5 ликёр Бейлиз 1/5 водка 2/5 сироп Гренадин 1 дэш Способ приготовления: В стопку налить сначала вермут, затем ликёр. Добавить несколько капель сиропа. Налить водку. Подробнее Комментарии (0) с текилой , с ликером → Слёзы змеи Написал Admin . 85 1 2 3 4 5 Коктейль "Слёзы змеи" Ингредиенты: текила 50 мл ликер “Kahlua” 25 мл лимонный фреш 25 мл Посуда: коктейльный бокал Способ приготовления: “Билд”. Налить текилу в бокал и поджечь. Можно бросить в огонь щепотку корицы. Пылающий коктейль следует сразу же пить через трубочку в тот момент, когда два остальных ингредиента медленно вливаются в бокал. Существует легенда, что в Мексике этот коктейль предлагают женщинам, дабы узнать об их верности. Если подруга выпьет и заплачет — значит, изменяет. Может, отсюда и название. Неизменные ингредиенты этого коварного шота — текила и лимонный фреш, а ликеры используют разные: кто предпочитает Cointreau, а кто Kahlua. Подробнее Комментарии (7) с джином , с кальвадосом → Яблоко Написал Admin . 85 1 2 3 4 5 Коктейль “Яблоко” Ингредиенты: 30 мл кальвадоса 20 мл джина 40 мл яблочного сока 1 барная ложка лимонного сока Способ приготовления: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер". Подробнее Комментарии (0) Рецепты коктейлей » с текилой → Текила санрайз (Восход Солнца) Написал Admin . 85 1 2 3 4 5 Коктейль “Tequila Sunrise” (Текила санрайз, Восход солнца) , Long Drink 11,4% История: Этот коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones, музыканты которой часто употребляли его во время своего турне по Америке в 1972 году. И именно они сделали текилу популярной в этой стране. Ингредиенты: 3/10 текилы 6/10 апельсинового сока 1/10 сиропа Grenadine Способ приготовления: В бокал highball со льдом налить апельсиновый сок и текилу, перемешать. Добавить сироп, не размешивать. Украсить ломтиком апельсина и вишней. Подавать с коктейльной палочкой и соломинкой. Этот коктейль должен напоминать восход солнца. Подробнее Комментарии (1) с бренди , с шампанским , с биттером → Шампань-коктейль Написал Admin . 51 1 2 3 4 5 Шампань-коктейль , Аперитив, Long Drink, 14,8% История: Этот коктейль был придуман известным американским барменом Джерри Томасом приблизительно в 1860 году, но в его рецепт тогда не входило бренди. Ингредиенты: 9/10 охлажденного шампанского 1/10 бренди 2 дэш биттера Angostura Способ приготовления: Биттер Angostura на кусочке сахара положить на дно фужера для шампанского. Добавить бренди и шампанское. Украсить ломтиком апельсина и вишней. Можно выжать над фужером цедру лимона, обогащая коктейль эфирными маслами, но не следует опускать ее внутрь коктейля. Подробнее Комментарии (1) ← Назад 1 2 3 Вперед → Поиск Расширенный поиск Информация Главная | Рецепты коктейлей | Прислать рецепт | Статистика | Последние комментарии Copyright © 2008-2009 Загрузка. Пожалуйста, подождите...