Холодной осенью так легко подхватить какую-нибудь инфекцию. А обычная простуда может вывести человека из строя на целую неделю. При нынешнем ритме жизни неделя - это слишком много. Значит нужно, пока еще не заболели, укрепить иммунитет доступными способами.

Увеличьте употребление свежих овощей и фруктов
Антиоксиданты, особенно витамины группы А (получаемые из бета-каротина), С и Е помогают очищать организм от свободных радикалов - потенциально вредных веществ, которые находятся в организме и могут нанести вред здоровым клеткам. К тому же овощи и фрукты богаты витаминами, которые нужны для укрепления иммунной системы.

Возьмите на заметку сезонные фрукты:
• Черноплодная рябина – ее плоды обладают эффективным гипотензивным (понижающим кровяное давление) и противосклеротическим действием. Для этого используют свежий сок, а также продукты, приготовленные из ягод. При лечении гипертонии советуют сочетать аронию с высоковитаминными плодами шиповника или черной смородины. В настоящее время выпускают медицинские препараты из плодов черноплодной рябины для лечения некоторых форм диатеза, кровотечений и гипертонии.
• В плодах облепихи содержится много витаминов, особенно витамина С. Плоды употребляют в пищу в сыром виде, используют для приготовления варенья, настоек, наливок и т.д. Из плодов вырабатывают облепиховое масло, содержащее каротин. Если вы хотите использовать облепиху в лечебных целях, надо получить необходимые советы у лечащего врача.
• Клюква крупноплодная. Химический состав ягод клюквы крупноплодной действительно несколько отличается от клюквы обыкновенной. Крупноплодная на вкус слаще, так как в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (в крупноплодной до 40 мг аскорбиновой кислоты в 100 г ягод, в болотной – до 70). Зато по содержанию пектиновых веществ клюква крупноплодная богаче обыкновенной.

Ешьте поменьше сахара
Многие исследования подтвердили, что иммунная система ослабляется при злоупотреблении сахаром.

Вот витаминный рецепт, но способствует общему укреплению организма.
Взять 300 г кураги, 300 г изюма, 300 г чернослива, 300 г грецких орехов, 1 лимон, 300 г меда. Все прокрутить через мясорубку (лимон предварительно ошпарить кипятком), добавить мед. Очень вкусно и полезно!

Окрепнуть организму помогают закаливание, обливание и контрастный душ

Повышаем иммунитет травами
Природными растительными средствами повышающими иммунитет давно признаны: эхинацея, женьшень, чеснок, зверобой, чистотел, девясил.

Еще замечательно помогает укреплению иммунитета шиповник. Его можно заваривать отдельно (хорошо в термосе), а можно в следующих сочетаниях:
• Измельченные плоды боярышника и шиповника по 1 ч.л., плоды малины - 1 ч.л., чай зеленый - 1 ч.л. Заварить из расчета 1 ч.л. смеси на 2 стакана кипятка, настоять 30 минут, пить с медом.
• Измельченные плоды шиповника, трава крапивы, трава чабреца в равных количествах. 2 ст.л. сбора залить в термосе 0,5 л кипятка и настаивать 1 час. Пить с медом в горячем виде по 0,5 стакана 2- 3 раза в день.

Продукты пчеловодства для вашего иммунитета
Если вы любитель таких продуктов, как мед, прополис, цветочная пыльца – наполните ими свой холодильник и употребляйте на завтрак в различных сочетаниях. Мед отлично защищает организм от простуды, приносит здоровье и красоту. А стакан теплого молока с медом на ночь укрепляет сон и успокаивает нервы.

Если вы положительно относитесь к такому веществу как мумие, можно сделать следующее (купив мумие в аптеке): к 5-8 г мумие добавить несколько капель воды, довести до кашицеобразного состояния, добавить 500 г натурального меда, тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке перед едой 3 раза в день. Хранить в прохладном месте.

Населяем микрофлору
Многочисленными клиническими испытаниями доказано, что пробиотики (препараты, содержащие живые микроорганизмы, составляющие нормальную микрофлору человека) стимулируют иммунную систему. К пробиотикам относятся кисломолочные продукты, содержащие культуры полезных микроорганизмов (йогурт, ацидофилин, био-кефир и т.д.). Кроме того, пробиотическими свойствами обладают артишоки, лук порей, хлеб из жита и т.д.

Рыбий жир
Очень эффективное и проверенное веками средство по укреплению иммунитета это рыбий жир. Не пугайтесь сразу! Многие знают с детства этот ужасный вкус. Но сейчас производят рыбий жир в капсулах. Препарат укрепляет клетки и приводит организм в здоровое состояние.

Чайный гриб
Кombuha – чайный гриб – очень хорошо поддерживает иммунитет, действует как легкий антибиотик, не говоря уже о полезных молочно-кислых бактериях и т.п. Он представляет собой симбиоз бактерий уксуснокислого брожения и дрожжеподобных грибков. Напиток, образующийся в результате «сотрудничества» с чаем и сахаром, содержит тонизирующие вещества (кофеин и катехины), витамины (аскорбиновую, никотиновую кислоту, пантотеновую кислоту и рибофлавин), полезные органические кислоты (уксусную, щавелевую, молочную, лимонную и др.) и небольшое количество спирта.

Как развести чайный гриб? В чисто вымытую стеклянную банку положите промытый в кипяченой воде слой гриба и заливайте слегка теплым подслащенным чаем. Чай необходим для жизнедеятельности гриба. Сахара добавляйте из расчета 1-2 столовые ложки на литр воды. Горлышко банки закройте марлей в 2-3 слоя (без свободного доступа воздуха гриб расти не будет) и поместите в темное теплое (20-30 градусов) место. Через 7 дней после первой заливки напиток готов. Раз в 3 дня его нужно сливать, оставляя для развода 1/4 емкости. Чтобы напиток не был слишком кислым, гриб необходимо время от времени избавлять от лишних слоев. Раз в 2-3 недели промывайте его кипяченой водой — для улучшения вкуса. Отлично укрепляет