Еда – всего лишь часть нашей жизни, но, безусловно, очень важная часть. От того, как мы питаемся, зависит как наше здоровье и долголетие, так и настроение, и отношение к жизни. Все зависит от того, что мы едим, как едим, как много едим, в какое время и даже с кем едим и что при этом думаем.

То, насколько хорошо человек умеет выбирать правильную и полезную для здоровья пищу, во многом зависит от того, как он питался в детстве, какое отношение к питанию было в семье, насколько разнообразным, естественным и природным был рацион питания, в какой степени родителям удалось воспитать в ребенке культуру питания.
Если вы любите вашего ребенка и искренне хотите обеспечить ему правильное и здоровое питание, с учетом его индивидуальных особенностей, а также возрастных потребностей, то этот список советов по питанию ребенка именно для вас.

1. Максимальное разнообразие пищи обеспечивает поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Особенно важно, чтобы растущий организм ребенка получал в достаточном количестве необходимые для нормального роста и развития витамины и минеральные вещества.

2. Пусть ваш ребенок не делает культ из еды, но слишком пренебрежительное отношение к ней будет также не оправданным, так как для детей питание и еда играют очень важную роль, закладывая фундамент будущего взрослого организма со своими особенностями и привычками.

3. Каждый ребенок уникален, и то, что хорошо для одного, вредно или просто не подходит другому. Даже если у вас двое детей, не ровняйте их «под одну гребенку». Тем более, не пытайтесь слепо следовать советам «знающей» подруги. Постарайтесь выбрать наиболее подходящий для вашего ребенка рацион, в зависимости от его индивидуальных особенностей.

4. Не заставляйте детей есть, когда им не хочется. Даже если вы думаете, что они голодны.

5. Не заставляйте детей есть то, чего им совсем не хочется. Организм человека устроен таким образом, что дает своеобразные «подсказки» и «намеки» своему хозяину. Дети особенно чувствительны к таким «подсказкам». Просто спросите, чего бы ему хотелось съесть. Естественно, будьте благоразумны: организм просто не может требовать исключительно печенья и конфет.

6. Старайтесь не давить на детей и не подгонять их во время еды. Даже если вы опаздываете куда-либо. Вред от опоздания будет значительно меньшим, чем тот, который нанесет спешка не только системе пищеварения, но и психике ребенка. Пусть ребенок чувствует себя комфортно и спокойно.

7. Не предлагайте детям еду, если они находятся в состоянии сильного эмоционального переживания, а также когда ребенок устал, когда он замерз или перегрелся, полон страха или гнева, при лихорадке, болях. Это может сформировать вредную привычку «заедать» горе или стресс.

8. Не используйте пищу (особенно сладости или фаст фуд) в роли поощрения или вознаграждения за какое-нибудь «достижение» и просто хорошее поведение.

9. Некоторые диетологи не рекомендуют есть до полного насыщения организма. Приучите ребенка к тому, что всегда лучше недоесть, чем переесть. Научите его вставать из-за стола с ощущением, что он еще мог бы что-то съесть.

10. Разнообразьте и корректируйте рацион ребенка в зависимости от климатических и сезонных условий. Летом лучше ориентироваться на холодную пищу (комнатной температуры), зимой - больше на горячую. Весной и летом увеличьте количество растительных продуктов – благо, их в это время очень много. В холодное время года сделайте акцент на пище, богатой белками и жирами.

11. Никогда не ругайте ребенка, если он съел что-либо, на ваш взгляд, вредное. Вред от критики иногда может быть большим, чем вред от такого рода продуктов. К тому же, помните, что «запретный плод всегда сладок».

12. Следите за свежестью пищи. Рекомендуется готовить только на один раз, так как, если пища стоит даже несколько часов, в ней начинаются процессы брожения и гниения.

13. Создайте приятную и дружественную атмосферу во время еды. Отрицательные эмоции, различные переживания и выяснения отношений очень плохо влияют на процесс пищеварения. Поэтому, старайтесь не ругать и не отчитывать ребенка, когда он ест, и не затевайте семейных сор в его присутствии.

14. Объясните ребенку, как важно тщательно пережевывать пищу. Если глотать пищу комками, не прожевав, она будет не только плохо усваиваться, но может и причинить некоторые проблемы с пищеварением.

15. Сразу же после сна наш организм не нуждается в большом количестве еды. Не пичкайте ребенка котлетами или борщом с самого утра. Ограничьтесь парой бутербродов и чашкой какао (или стаканом молока).

16. Старайтесь ограничить или почти полностью исключить из рациона ребенка продукты, богатые холестерином.

17. Отдавайте предпочтение яблокам, грушам и другим «местным» фруктам, так как они находятся в биологическом равновесии с организмом ребенка, рожденного в данной местности.

18. Проследите за тем, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 2-3 часа до сна.

19. Избегайте контрастных температур за одну еду (мороженое и горячий шоколад). Лучше есть теплое, чем холодное. Лучше холодное, чем горячее.

20. Желательно исключить (или ограничить) любимые многими детьми (и не только детьми) десерты. Сладкое после основной пищи вызывает процесс брожения в желудочно-кишечном тракте. Порадуйте ребенка сладким только через пару часов после основного приема пищи.

21.Старайтесь, чтобы у ребенка не возникла привычка слишком много пить непосредственно перед, во время и после приема пищи.

И, напоследок, самое важное правило: старайтесь соблюдать правила личной гигиены, санитарные правила приготовления пищи, так как организм ребенка может быть очень чувствительным к различного рода инфекциям.