Коктейли с абсентом
Коктейль с абсентом -журавли Компоненты: Абсент – 50 мл. Пиво темное – 150 мл. Приготовление: В идеале необходимо охладить компоненты и заморозить бокал. Медленно смешайте компоненты и слейте чрезмерную пену, если напитки теплые. Подавать в коктейльном бокале. Балтимора -абсент 20 мл абсента 20 мл бренди 1 яичный белок Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал Один из самых часто встречаемых коктейлей с абсентом. Граната 20 мл абсента 10 мл гранатового сиропа Grenadine чистая вода Абсент и гранатовый сок вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер". Долейте водой и слегка перемешайте. Один из самых часто встречаемых коктейлей с абсентом Босфорский прыжок 20 мл абсента 20 мл перно 2 барные ложки лимонного сока содовая Для украшения: 1 спираль лимонной цедры Все компоненты, кроме содовой, вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и перемешайте. Спираль лимонной цедры опустите в коктейль. Молоко молодой львицы 40 мл абсента молоко не жирное для наполнения 1 щепотка молотого пахучего тмина Абсент налейте в стакан, долейте молоком и слегка перемешайте. Посыпьте тмином. Крепкое объятие 20 мл абсента 20 мл джина 20 мл виски Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Подают в граненом стаканчике WALDORF (ВАЛЬДОРФ) пряный шотдринк (аперитив) 20 мл перно, 20 мл ирландского виски, 2 дэша ангостуры Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. TEMPTATION (ИСКУШЕНИЕ) пряный шотдринк (аперитив) 20 мл перно, 20 мл виски Бурбон, 20 мл джина Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. GREEN MONKEY (ЗЕЛЕНАЯ ОБЕЗЬЯНА) пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов 40 мл ликера Гальяно, 10 мл перно Приготовление: В стакан "тумблер" со льдом сначала налейте гальяно, сверху налейте перно и затем перемешайте. HURRICANE II (УРАГАН II) 10 мл перно, 20 мл коньяка (Cognac) , 10 мл водки Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. ZAZARAC II (ЦАЦАРАК II) мягко-пряный шотдринк для вечера 20 мл перно, 20 мл светлого рома, 20 мл виски, 20 мл сахарного сиропа, 2 дэша ангостуры Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в стакан. PERNOD FIZZ (ФИЗ С ПЕРНО) пряный, фруктовый физ для вечера 30 мл перно, 10 мл коньяка (Weinbrand), 10 мл гранатового сиропа Grenadine, 20 мл лимонного сока, 20 мл апельсинового сока, 1 яичный белок, содовая Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и слегка перемешайте. DR. FUNK (ДОКТОР ФАНК) мягко-пряный лонгдринк для вечера 20 мл перно, 40 мл темного рома, 20 мл лимонного сока, 20 мл сока лайма, 30 мл гранатового сиропа Grenadine, содовая Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и перелейте в стакан для лонгдринка. Долейте содовой и слегка перемешайте. Коктейль подайте с соломинкой. MARTINIQUE I (МАРТИНИКА I) 10 мл перно, 40 мл темного рома, 20 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, 1 дэш ангостуры Приготовление: Все компоненты налейте в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом. Перемешивайте, пока стакан не запотеет. Коктейль подайте с соломинкой. |