ИНДИЯ - это страна волшебства и тайны, ослепительной красоты и экзотического очарования; страна, где сходятся века, а современность сплетается с древностью; страна, где гостеприимство - традиция, а развитие - страсть. Красота, неподдающаяся описанию и сравнению. Цивилизация древняя, как сама история. Индия - это переливающаяся мозаика народов, различных религий и культур, многообразных климатических зон, буйной растительности и пустынь, рек и гор, современности и многовековых традиций, удивительного благосостояния и глубокой нищеты, счастья и несчастья, но всегда философского отношения к жизни.
КЛИМАТ. Лучшее время для путешествия по Индии зависит от места, куда вы направляетесь. Когда в Гоа (на побережье Индийского океана) только открывается пляжный сезон (ноябрь), в Гималаях уже лежит снег. С другой стороны, июль – август, когда на юге Индии очень жарко и влажно, лучшее время для путешествия по Ладаху (району, лежащему на Тибетском нагорье за большим Гималайским Хребтом). В горных районах температура воздуха и погода сильно зависят от высоты над уровнем моря. В Южную и Центральную Индию, рекомендуется ехать в сезон с июля по сентябрь (дожди, влажно, тепло +25С … +30С) и с октября по март (сухо, прохладно +20С … +25С), плохой сезон с марта по июнь (очень жарко, сухо +35С … +45С)
ТРАНСПОРТ. Индия - одна из крупнейших железнодорожных держав мира. Протяженность ее железных дорог составляет около 62 тыс. км. Вы должны изучить ключевые моменты индийского транспортного этикета как можно раньше, иначе будете безнадежно пытаться защищать свое собственное место в поезде. В Индии существует множество различных классов комфорта и множество различных поездов. Чтобы подобрать себе необходимый поезд , например, экспресс или почтовый, вам придется пройти все круги ада и вникнуть во все детали и подробности. Советуем вам быть терпеливыми, потому что это самая бюрократическая структура в стране, но при этом, как ни странно, работает. Качество автобусного обслуживания очень отличается в различных областях страны, но всегда на главных маршрутах гарантируется наличие свободных мест. Классы: обычный, специальный, полулюкс, люкс, люкс с кондиицонером, спасльный люкс. Путешествие на автобусе обычно сопровождается давкой, теснотой и шумом да гамом. Но это еще хорошие новости. Плохие новости - это толпа регби, с которой вы должны будете вести переговоры, чтобы попасть в автобус, и все это сопровождается поп-музыкой Hindi, которая ревет из мега-рупоров. Также вы легко можете нанять автомобиль с водителем, но при этом вы должны быть человеком с очень крепкими нервами и со счастливой судьбой, чтобы спокойно смотреть на дорогу и встречное движение. Автомобили обычно арендуются на день и с ограниченным километражом. Если вы планируете длинную поездку, мудрым решением будет подружиться с вашим водителем, особенно если вам не нравится манера его поведения на дороге. Мотоциклы стали особо популярным видом транспорта в Индии, хотя это довольно опасно и рисковано и не для начинающих. Велосипеды - вот лучший способ езды в городе, а нанять их можно обычно за копейки. Трех-колесные авто-рикши стоят вдове дешевле такси и позволят пассажиру вволю надышаться дизельными парами. Вело-рикши почти исчезли в центрах главных Индийских городов, но все еще встречаются в провинции. Всегда договаривайтесь о плате за проезд заранее.
КУХНЯ. Вездесущие приправы - карри и чили - используются и в вегетарианских блюдах и при приготовлении мяса. Одно из основных блюд - chapatis (чапатис) - маисовые лепешки с соусами и различными гарнирами или творогом. Также вы сможете попробовать суп из чечевицы и пироги с рисом. Любое блюдо, приготовленное по кашимирским рецептам, будет иметь тонкий и нежный вкус, в нем будет много фруктов и орехов. Любители мяса, которые собираются посетить сам Кашмир, должны обязательно найти ресторан, предлагающий wazwan - традиционный индийский банкет, содержащий целых 17 блюд из разных сортов мяса. Индийский хлеб - самый превосходный в мире - нет ничего лучше, чем naan (хлебец, испеченный в печи), но также стоит пробовать и papadum - тончайший хлеб из чечевичной муки.
Вот некоторые подсказки, которые помогут вам расшифровать меню:
Pakoras - жаренные на растительном масле оладьи.
Samosas - жареные в панировке аналоги наших блинов с начинкой.
Dum aloo - чудесно пряное картофельное блюдо, широко распространено на севере Индии.
Для питья преобретайте только воду в бутылках и не используйте лед, если не уверены, что он сделан из очищенной воды. Спиртные и слабоалкогольные напитки в Индии имеют тенденцию быть слишком сладкими.
ЯЗЫК. Согласно конституции, в Индии признаны 22 языка:
Ассамский язык, бенгальский, бодо, догри, джарати, хинди, каннада, кашмир, конкани, майхили, малайялам, манипури, маратхи, непальский, ория, панджаби, санскрит, санхали, синдли, амильский, телугу, урду.
Язык хинди - официальный и главный разговорный язык Индии. Его родина находится главным образом на севере Индии, но на нем говорят и хорошо понимают во всех городских центрах Индии.
НАСЕЛЕНИЕ. Индия является самой многонациональной страной мира. Сложен этнический состав, где насчитывается несколько сотен наций, народностей и племенных групп. Ее населяют крупные народы, представители которых отличаются друг о друга и внешним обликом и языком, и обычаями. Плотность населения в Индии составляет 260 человек на 1 км2 .
ВАЛЮТА:индийская рупия
Приблизительные цены на питание в сутки:
Экономно: от 45 рупий
Средне: 45-120 рупий
Дорого: 120-230 рупий
Люкс: 230 рупий и выше
Индийские денежные банкноты циркулируют гораздо дольше, чем на Западе и выглядят весьма потрепано, а банкноты маленького номинала в особенности грязные и неопрятные, поэтому чисто с гигиенических соображений будьте с этими бумажками поаккуратней. Вы можете иногда сталкиваться с такой ситуацией, что если вы пробуете оплатить что-то разорванными или грязными банкнотами, то от ваших денег будут отказываться. Во избежание таких неприятностей, предварительно обменивайте свои старые купюры на новые, это без проблем можно сделать в любом банке. Ну или в крайнем случае используйте их для раздачи чаевых.
ЧАЕВЫЕ. Такое понятие, как чаевые, фактически неизвестно в Индии, разве что кроме самых шикарных заведений в главных городах, куда эту традицию принесли богатые европейцы. Но с другой стороны, существует бакшиш - взятка, которая охватывает собой и чаевые в нашем понимании, и кроме этого является широко распространенным явлением. Разумный бакшиш откроет закрытые двери, найдет потерянные письма и выполнит другие маленькие чудеса. В туристических ресторанах или гостиницах, в счет за услуги уже включены 10 % надбавки за сервис. В малоизвестных и менее популярных местах, где бакшиш необязателен, вы сможете обойтись всего парой рупий, что будет во много раз меньше 10 % от вашего счета.
Отдых на море
Горнолыжный отдых
Экскурсионные туры
Экзотика
Детский отдых
Деловой туризм
ссылки
г. Киев, просп.
Победы, д. 68/1, оф.1. тел. 8 (044) 455-50-80, 456-66-65, 221-60-02, 227-77-06, 227-77-07.
