Шкафы жарочные электрические одно-, двух-, трех- и четырехкамерные предназначены для выпечки хлебобулочных произведений, а так же для жаренья, запекания кулинарных и кондитерских произведений. Шкафы используются на начинаниях общего питания как самостоятельно, так и в круге технологических неудач.
Наименование параметра |
ШЖЭ-2 |
ШЖЭ-2К-2/1 |
Код произведения |
168 |
171 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
9,1 |
12 |
Номинальное старание, В |
~380\220 |
Мощность двигателя-вентилятора |
- |
70 |
Максимальная температура шкафа, С |
270 |
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, гримас |
30 |
20 |
Мощность электромагнитного клапана, Вт |
- |
27 |
Внутрение размеры шкафа, мм |
575х535х350 |
575х715х350 |
Размеры противеня, мм |
530х470 |
530х650 |
Толпа, кг |
157 |
140 |
|