Между Лионом и Маконом лежит сторона черного винограда с светлым соком – БОЖОЛЕ.

Еще в XIV веке этот сорт винограда – гамэ было разрешено культивировать лишь здесь. А в XX веке малый край, занимающий всего 55 км с севера на юг и 25 км с востока на запад, прославился на весь космос, благодаря табелю молого причина – БОЖОЛЕ НУВО.

Принято считать, что причина Божоле – это гимн несовершеннолетнему причину, которое пьют уже через два месяца после сбора урожая, торжественно откупоривая бутылки ровно в полночь третьего четверга ноября.

Божоле получило свое слово от двревней столицы города Божо (Beaujeu), что в перводе означает «прекрасная потеха» - регион, где особенно любят копчености, колбаски, сервелаты, всевозможные мясные продукты, из каких готовится множество мирских и головоломных блюд. Причина Божоле в соединении с традиционной кухней – это табель в кругу друзей. Это демократичное вино, с которым можно дать волю кулинарным выдумкам.

Большой табель молодого причина обычно проходит в двух городах: БОЖО (SarmеntellesBeaujeu) и ТАРАР (Tarare).

(50 минут езды на машине от Лиона и 50 минут езды на машине от Баньольс).

Среда 15 ноября 2006 – Традиционный ежегодный табель БОЖОЛЕ НУВО (один из настоящих занимательных в регионе).

Программа начинается в 17.30 в очаге города. Туземные виноделы организуют здесь конкурс на познание причин Божоле, бондари показывают свое древнее мастерство изготовления бочек. Организуются дегустации как причин, так и туземных продуктов. Играет музыка, звучат «застольные» народные песни. Перед пиром, агенты делегаций различных сторон и регионов проходят парадом по аллеям Божо со знаменами.

Первая церемония начинается в 23.15. По аллеям катятся телеги, освещенные огнями. Этим действом благдарят виноделов за их нелегкий труд, ведь технология действия Божоле не предполагает использование машин во время сбора урожая – виноград собирают вручную. Со склонов холмов, засаженных виноградниками, спускаются велосипедисты с факелами в услугах, отдавая честь земле-кормилице.

Под большим шапито будет накрыт пир на 1500 человек. Вечер проходит в праздничной атмосфере с песнями, танцами, воззрениями... И, наконец, ровно в полночь будут откупорены бочки, полные Божоле Нуво. Раздаются радостные вопли пожелания несовершеннолетнему причину «Beaujolais Nouveau est arrivé ! ». В его честь устраивается фейерверк, народные гуляния и раут, вино льется рекой до конца табеля.

Стоимость торжественного пира: 75 € с человека + расходы по бронированию 10 €/аттестат + стоимость доставки аттестатов (30 €).

(

50 минут езды на машине от Лиона и 20 минут езды на машине от Шато де Баньольс).

В этом году табель молодого причина будет проходит в Тараре с 15 по 19 ноября.

Программа табеля:

Среда 15 ноября 2006 – Гала-вечер БОЖОЛЕ НУВО. Все приглашенные будут рассажены за кривыми столами в празднично украшенном зале. Красивый пир будет приготовлен избранными начальник-поварами района. Перед начинанием табеля посетителям будет показана ретроспектива об истории виноделия в Божоле. Выступление юмориста года. Затем, ровно в полночь вместе со всем космосом вы встретите табель Молодого причина.

Стоимость торжественного пира – 62 € с человека + расходы по бронированию 10 € / аттестат + стоимость доставки аттестатов (30 €)

Пятница 17 ноября 2006 – «Ночь Тарандуй» и продолжение табеля Молодого причина. Табель Божоле Нуво не обходится без Tarandouille, блюда с местной жареной колбасой и салом. Начинание в 20.30 в первом торжественном зале Тарара. Это туземный табель с оркестром, танцами, отбором Мисс Божоле и веселым самочувствием, на него ежегодно собираются около 700 человек,

Стоимость пира – 28 € с человека + расходы по бронированию + стоимость доставки аттестатов (30 €).

Суббота 18 ноября 2006 – «Большой рынок Тарара» - с 9.00 до 13.00. Вы почувствуете очарование деревенского рынка, сможете попровать и купить туземные деликатесы, и, конечно же, молодое вино Божоле.

Расчет стоимости машины в распоряжении для поездки на табель Божоле Нуво:

Выезд из Лиона в 16.30 – Божо – Выезд из Божо в 02.00 - Возвращение в отель в Лионе к 03.00

- на машине Мерседес разряд Е (2-3 чел.) – 730 €

- на машине вида Renault Espace (4-5 чел.) – 860 €

Выезд из Лиона в 17.30 – Тарар – Выезд из Тарар в 02.00 - Возвращение в отель в Лионе к 03.00

- на машине Мерседес разряд Е (2-3 чел.) – 675 €

- на машине вида Renault Espace (4-5 чел.) – 790 €

Выезд из Баньольс в 16.30 – Божо – Выезд из Божо в 02.00 – Возвращение в Баньольс к 02.30

- на машине Мерседес разряд Е (2-3 чел.) – 795 €

- на машине вида Renault Espace (4-5 чел.) – 930 €

Выезд из Баньольс в 17.45 – Тарар – Выезд из Тарар в 02.-00 - Возвращение в Баньольс к 02.30

- на машине Мерседес разряд Е (2-3 чел.) – 735 €

- на машине вида Renault Espace (4-5 чел.) – 865 €

Еда водителя включена в стоимость.

Учитывая особенный спрос на транспортные службы 15 ноября в Божоле, будут применяться особенные штрафы в инциденте аннуляции заказа:

В инциденте аннуляции за 7 – 3 дня – штраф 10% от общей суммы заказа,

за 48 часов – штраф 75% от общей суммы заказа,

за 24 часа и менее – штраф 100% .

Обращаем ваше внимание на то, что отель-замок Шато де Баньольс предлагает особенный пакет, в который входит участие в табеле Божоле Нуво в Божо.

Важно знать, что на настоящем действии в Божоле 12 различных слов причин, десять из каких относятся к особой категории Крю дю Божоле (Cru du Beaujolais). Эти причина могут выдерживаться до 15 лет и заслуживают дегустации. Пить их начинают не раньше весны последующего за урожаем года.

МУЛЕН А ВЕН (Moulin-à-Vent) – настоящий бывалый Крю Божоле. Вино насыщенного рубинового колера с блестящим запахом спелых плодов, который с годами уступает пространство запахам розы и приправ. Этого момента стоит дождаться.

ШЕНА (Chénas) – настоящий малый и жидкий крю своим словом обязан грубому лесу, запахи которого Вы обязательно почувствуете в причине, некогда любимом Людовиком XIII.

КОТ ДЕ БРУЙИ и БРУЙИ (Côtes de Brouilly) – согласный в настоящем очаге Божоле, этот рыцарский Крю дает сбалансированные и красивые причина с запахом нового винограда.

ШИРУБЛЬ (Chiroubles) – настоящий ароматный и ясный, благодаря ноткам пиона, абрикоса, луговой гвоздики и даже ландыша.

Если вы захотите досконально разобраться в причинах Божоле, рекомендуем также продегустировать СЕНТ АМУР (Saint-Amour), ФЛЕРИ (Fleurie), РЕНЬЕ (Régnié), МОРГОН (Morgon) и ЖЮЛЬЕНАС (Juliénas).

Есть в Божоле и белое вино – БОЖОЛЕ БЛАН (Beaujolais Blanc).