| Репортаж с выставки
ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. МАГАЗИН.
Всё для курортов и торговли
г.
Ялта, 19-22 апреля 2005 г.
Поклонникам курортного отдыха в Ялте вряд ли известен Выставочный зал Союза художников Украины, несмотря на то, что расположен он в одном из самых живописных мест города – на набережной, рядом с именитой гостиницей «Ореанда». Неброское, строгое здание Выставочного зала, расположенное в укромной тени аллеи, не сразу бросается в глаза.
Выбор РВК «ДОМИНАНТА» места для проведения специализированных мероприятий отнюдь не случаен: именно в таких условиях специалисты различных отраслей чувствуют себя комфортно в спокойной, деловой атмосфере, какую мы создаём своими усилиями для экспонентов межрегиональной специализированной выставки «ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. МАГАЗИН» уже в восьмой раз за всю историю компании…
ЧТО ИЗМЕНИЛОСЬ?
Из года в год хорошеет жемчужина Крыма – Ялта. С радостью можно отметить, что Выставочный зал данная тенденция не обходит стороной. К сожалению, по-прежнему остаётся открытым вопрос парковки экспонентов и посетителей наших выставок. Можно лишь выразить надежду, что в недалёком будущем ситуация изменится к лучшему.
Дата проведения мероприятия остаётся неизменной относительно начала курортного сезона, однако перемены есть и здесь. Если в прошлом году выставка «ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. МАГАЗИН» пришлась на середину апреля, в 2005 мы рискнули приблизить её к началу сезона, что принесло существенные результаты: в частности, увеличение числа посетителей, чьё внимание привлекло непосредственно специализированное мероприятие.
Расширение спектра продукции , представленной на выставке. Киевская компания SKORPIO (подробнее о ней и других – немного позже) потрясла воображение посетителей оригинальностью, эффектностью и актуальностью своего профиля. Харьковский авиационный завод, в широких слоях населения долгое время считавшийся предприятием закрытого типа, удивил своим ассортиментом, близким, что называется, как раз к народу.
Впрочем, обо всём в деталях.
ИЗЯЩНО И ДОСТУПНО
По мнению представителей компании «ГАРМОНИЯ-21» (г. Киев), опыт продаж последних лет товаров хозяйственного назначения в Украине неоднократно подтверждал, что постоянно и неизменно побеждает профессионализм, специализация, и высокое качество товаров. С таким подходом к делу киевлян в Ялте с 19 по 22 апреля, несомненно, ждал успех. Какая именно продукция обусловила этот успех, не только на выставке, за всю семилетнюю историю компании?
С флагманской продукцией нас ознакомила коммерческий директор «ГАРМОНИИ-21», Таисия Примак. С 1998 года на рынке посуды в Украине работают профессионалы, влюбленные в свою работу, влюбленные в ту продукцию, которую предлагают украинскому потребителю компания. В ассортименте - изделия ведущих европейских производителей: "Сesiro" (Румыния), керамическая посуда; "Jenaer Glas" (Германия), стеклянная посуда; «Кришталь України» (г. Львов, Украина), хрустальные изделия; «Виолетта» (Польша), хрустальные изделия; «Судетти» (Польша), хрустальные изделия; «Ирена» (Польша), хрустальные изделия; «Заверче» (Польша), хрустальные изделия. Ассортимент обновляется каждые полгода. Из новинок, представленных непосредственно на выставке, Таисия продемонстрировала продукцию румынского завода «Ирис». Профессиональный фарфор, произведённый в Восточной Европе, впервые представленный на полуострове, по мнению Таисии, обязательно должен заинтересовать специалистов в сфере ресторанного бизнеса.
За время своей деятельности «ГАРМОНИЯ-21» успела отметиться на многих выставках Украины, что позволило компании найти партнёров практически во всех регионах страны. Выставка «ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. МАГАЗИН» - первая попытка киевлян охватить курортную зону Украины, к которой нужен особый подход, отличный от маркетинга распространённого на материке.
По словам Таисии Примак, «ГАРМОНИЯ-21» нашла людей, с которыми компания планирует сотрудничать в дальнейшем. Среди них – представители курортных заведений не только Ялты, но и других городов Крыма.
СВЕТ… БОЛЬШЕ СВЕТА!
Оптимальное условие для полноценного участия в выставке для компании SKORPIO (г. Киев) является темнота. Судите сами: одно из ведущих направлений SKORPIO – поставка профессионального электрооборудования для оформления улиц, фасадов домов, фонтанов, дискотек и так далее. Обладая опытом в выставочной деятельности, киевляне в буквальном смысле слова возят с собой павильон, имитирующий ту самую темноту, которую рассеивают электрогирлянды, осветительные конструкции и другое оборудование от SKORPIO.
По словам Максима Гусева, менеджера компании SKORPIO, для их узкой специализации в курортной зоне работы достаточно много, необходимо лишь правильно начать. При той активной застройке, какую можно отметить практически на всём побережье, профессиональное оформление фасадов в ночное время – весомое подспорье в курортном бизнесе.
Помимо освещения, SKORPIO также занимается поставками коллекционных кукол из Таиланда, декоративных изделий из бронзы, праздничного текстиля и многого другого.
ВПЕЧАТЛЕНИЕ ОБ ЭСТЕТИКЕ
После предварительного ознакомления с экспозицией харьковской компании «ЕВРОСТИЛЬ-2000» вспоминаешь, почему-то, о том, что было бы совсем неплохо надеть, если не смокинг, то хотя бы строгий костюм, обувь основательно покрыта пылью (дорога из Симферополя в Ялту, знаете ли, неблизкая)…
Познакомившись с продукцией и представителями компании «ЕВРОСТИЛЬ-2000», Викторией Дубовик (г. Харьков) и Натальей Горощук (г. Киев) те же мысли приходят во второй раз…
«ЕВРОСТИЛЬ-2000» в течении 14 лет специализируется на оптовых поставках посуды для баров, кафе и ресторанов. Назовите любой известный вам ресторан в любом областном центре Украины – «ЕВРОСТИЛЬ-2000» наверняка отметила его своими стараниями. И Виктория, и Наталья уверены: для них здесь, в Крыму поле деятельности практически не ограничено. Ресторанный бизнес на полуострове близок к процветанию, а европейский стандарт во всём, начиная от помещения, заканчивая посудой, давно уже стал де-факто в этом нелёгком промысле.
Европейский - в самом прямом смысле этого слова. На обычное перечисление компаний, с которыми сотрудничает «ЕВРОСТИЛЬ-2000» уйдёт целая страница данного издания. Перечислим лишь страны: Франция, Германия, Великобритания, Португалия, Италия, Бельгия, Турция, Латвия, Голландия. Напомним: это не перечисление стран-участниц Евросоюза. Это страны, где находятся компании, с которыми сотрудничает «ЕВРОСТИЛЬ-2000».
Интересна история сотрудничества харьковчан с РВК «ДОМИНАНТОЙ». Первые шаги компании «ЕВРОСТИЛЬ-2000» в сотрудничестве с нами носили осторожный, ознакомительный характер – в частности, имело место заочное участие в наших выставках. Результат оправдал ожидания, и харьковские поставщики европейской посуды стали уже участниками полноценными.
Помимо Харькова и Киева компания имеет представительство во Львове.
Описать словами продукцию, продвигаемую компанией «ЕВРОСТИЛЬ-2000» - затея почти безумная. Это нужно видеть. К этому нужно прикасаться. И вместе с тем, это нужно использовать, если вы хотя бы подразумеваете стиль, изящество и качество в своём заведении.
Из новинок, которые харьковчане представили в Ялте можно упомянуть продукцию всемирно известной итальянской марки Richard Ginori (год основания - 1735) – изысканный фарфор для эксклюзивных заведений. Рассчитан на рестораны, стремящиеся подчеркнуть индивидуальность заведения и безукоризненный вкус. В оформлении изделий из фарфора итальянцы нередко используют золото и платину.
МОДА НА ЕВРОПУ
О европейском стандарте в предыдущем разделе мы завели речь не напрасно. Украина – сравнительно молодое государство, стремление к Европе обусловлено массой экономических, исторических и культурных факторов, оно вполне естественно и обосновано. И нет ничего удивительного в том, что в настоящее время имеет место мода на Европу .
Дополнительное тому подтверждение – киевская компания « Артфикс », существующая на рынке Украины с августа 2003 года. « Артфикс » является официальным дистрибьютором ведущей европейской компании "Go In" (Германия) - производителя мебели для баров, ресторанов, клубов, гостиниц. Так как в настоящее время ресторанный бизнес становится одним из самых популярных, и проблема конкуренции здесь стоит особенно остро, здесь необходимо быть оригинальным, ощущать потребности потенциальных клиентов, которые могут меняться со временем. «Артфикс» предлагает европейский стандарт качества вместе с доступной ценой. Ассортимент компании рассчитан, как на начинающего предпринимателя, который решил открыть свой бар в требуемом стиле, так и на владельца известной сети баров и ресторанов.
О схеме деятельности «Артфикс» нам рассказал Сергей Эмухвари, заместитель директора ООО «Артфикс» . Потенциальному клиенту демонстрируется каталог; после этого к клиенту выезжает представитель «Артфикс» , оценить обстановку непосредственно на месте; персонально разрабатывается дизайн, однако в дальнейшем предпочитают не привязывать клиента, так как мебель "Go In" подразумевает совместимость с другими производителями.
По мнению Сергея, успевшего оценить положение дел на крымском побережье, компании «Артфикс» есть где и с кем работать. Мода – есть мода, знаете ли…
ВПЕЧАТЛЕНИЯ О ДЕТСТВЕ
Мне было одиннадцать или двенадцать лет, когда в жизнь нашего небольшого индустриального посёлка как-то тихо и незаметно вошёл большой теннис. Корты тогда были практически на всех стадионах страны, независимо от численности населения того или иного города, райцентра или посёлка. Зимой корты кощунственно превращали в хоккейные площадки с помощью обыкновенного поливочного шланга и водопроводной воды. Летом же, энергичным и знойным летом, яркий мячик летал над полем со сложной разметкой под ритмичный перестук, иногда, казалось, достигая самого солнца.
Не у всех нас была соответствующая экипировка. Мячи покупали в складчину, ракетки (если у кого они и были) - «Карпаты» с деревянной рамой, оставляли желать лучшего. Сетка была волейбольной, переделанной под теннисные форматы. Но фетишем номер один для всех подростков, проводивших на корте едва ли не все летние каникулы, была ракетка «Аист» с металлической рамой. Волшебный этот предмет, как нам говорили, пришёл из таинственной «оборонной промышленности», знатоки утверждали, что ракетки «Аист» делают на харьковском авиазаводе – и это придавало игре ощущение полёта, от подачи к подаче, от угла к углу. Всё – благодаря ракетке «Аист», сделанной из специального самолётного металла…
Завод "Сокольники" начинался с отдельных участков и цехов Харьковского авиационного завода, который один из первых в СССР в те далекие 50-е годы прошлого столетия начал выпускать наряду со стратегической продукцией товары народного потребления. Шли годы, росли потребности, и честь авиационного завода требовала, чтобы вся, а не только основная продукция, была на уровне мировых стандартов. Коллектив специалистов, занятых производством товаров народного потребления, успешно освоил автоматическую линию хромирования, магнитоимпульсную штамповку, литье из пластмасс, вакуумное и электростатическое напыление и многое другое.
Новые перспективы открылись после сосредоточения производства всех видов товаров народного потребления в единый технологический поток в специально созданном цехе 070. Но и этого оказалось недостаточно для растущих запросов населения и растущих возможностей современных технологий, и в 1983 году был построен отдельный завод по производству товаров народного потребления, названный впоследствии "Сокольники" .
Сегодня завод "Сокольники" – постоянный участник выставок и ярмарок по всей Украине (среди них, кстати, ежегодная «Сорочинская ярмарка»). Представитель харьковского завода "Сокольники" в Ялте, Галина Брянцева (начальник бюро сбыта в отделе сбыта и маркетинга) – энергичная, коммуникабельная женщина, уверена в том, что продукция завода обязательно найдёт и займёт свою нишу в южных широтах Украины. Судите сами: лестницы-стремянки, кровати раскладные (в народе известные больше как «раскладушки»), столики, шезлонги, стульчики, табуреты (всё раскладное), детские сани (проект не менялся в течении сорока (!!!) лет) – всё это когда-то было жутким дефицитом, доставалось, а не покупалось, с переплатой или по знакомству…
Времена меняются. По мнению Галины Брянцевой, сейчас их продукцию тоже можно назвать дефицитной, только по другим причинам: плоды их деятельности просто не доходят до потребителя. Выставки – один из наиболее правильных и прямых путей товара к населению.
В общем и целом, главной задачей харьковчан на выставке «ОТЕЛЬ. РЕСТОРАН. МАГАЗИН» был поиск оптового покупателя на полуострове. Крупному производителю, каковым является завод «Сокольники» , сложно работать с розницей и мелким оптом. Однако Галине и её коллегам, наверняка было приятно удивление рядовых посетителей выставки, обнаруживших целую экспозицию товаров, которые совсем недавно было днём с огнём не сыскать. И это всё – наше. Отечественное. Украинское. Сделанное качественно и надёжно.
Новинка завода «Сокольники» - оборудование для детских площадок, отдельные элементы которых можно собрать в целый комплекс. Совсем недавно завод выиграл тендер на благоустройство детских площадок Харькова. Стоимость полного комплекта – около 8 000 грн. – не самая дорогостоящая детская площадка для большого города.
В завершении нашей беседы с Галиной Брянцевой развеялось заблуждение относительно «оборонки». Ни Харьковский авиационный завод, ни его «дочка» завод «СОКОЛЬНИКИ» никогда не принадлежали к оборонному комплексу СССР.
Теннисные ракетки «Аист» в «СОКОЛЬНИКАХ» уже не делают. После этого известия стало ясно, что что-то уходит в прошлое навсегда – например, солнечное, беззаботное детство.
См. также: фотогалерея |
