Выращивание фасоли

Главная [index.htm] Новости Контакты Форум Готовим огород Важные факторы Готовим семена Выбираем участок Огородный инструмент Выращивание картофеля Картофель Выращивание капусты Общее описание Белокочанная капуста Цветная капуста Кольраби Другие виды Корнеплоды Морковь Свекла Редис Редька Брюква Репа Семейство пасленовых Помидор Перец Баклажан Тыквенные Огурец Кабачок Тыква Патиссон Бобовые Горох Фасоль Соя Бахчевые Арбуз Дыня Луковичные Лук Чеснок Листовые Ревень Салат Спаржа Щавель Шпинат Хрен Пряновкусовые овощи Укроп Петрушка Пастернак Сельдерей Базилик Другое Овощи и здоровье Вкусные рецепты Разное Фасоль Родиной фасоли считается Южная Америка, где ее с древних времен выращивали индейцы. По своей форме фасоль делится на вьющиеся и кустовые виды. По строению боба разделяют лущильные виды, которые выращиваются для получения семян, и сахарные (спаржевые), дающие зеленые бобы. Лучшими считаются сахарные сорта фасоли. Свежие недозревшие бобы употребляют в пищу в вареном и жареном виде, замораживают и консервируют, готовят из них разнообразные блюда. В фасоли содержится много белков, углеводов и аминокислот. В ней содержатся витамины групп В, РР, С, минеральные вещества. Из зерен фасоли и створок бобов готовят различные вкусные блюда. Фасоль улучшает деятельность желудочного сока и выработку желчи. Фасолевое пюре дают как диетическое блюдо больным гастритом, с пониженной кислотностью желудочного сока, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Отвар из сухих створок фасоли обладает мочегонным, антибактериальным и сахаропонижающим действием. В этом овоще содержатся особые вещества, повышающие иммунитет организма к некоторым инфекционным заболеваниям. Зеленые и сушеные бобы фасоли в сыром виде употреблять не рекомендуют, так как содержат токсические вещества. Уход за фасолью такой, как и при выращивании гороха. Выращивание бобовых Подам квартиру, квартиры ипотека | Заречный