Любой хозяйке, которая любит радовать членов своей семьи и гостей изысканными деликатесными блюдами, просто необходимо иметь на своей кухне современную духовку.
Сегодня духовые шкафы – это многофункциональные устройства, делающие приготовление пищи намного удобнее и легче.
В новых моделях электрических духовок уже изначально запрограммировано около 20 стандартных режимов для готовки по рецептам. Вам нужно только предварительно взвесить необходимые ингредиенты, ввести на дисплее их вес и включить нагрев. Через нужное время блюдо будет готово.
Газовые духовки лишены таких функций. Нагрев в таких моделях происходит за счет конфорки немного большего размера, чем на варочной панели. Такие духовки экономичны и в них существует возможность работы от газового баллона, что идеально подойдет, например, для дачи.
На рынке представлены два типа духовок: встраиваемые и соло. Конечно, встраиваемые модели позволяют сделать кухню более просторной, но выбрав вариант соло - вы сможете передвинуть ее при необходимости. Решайте, какой вариант вам подойдет больше. Технические характеристики и функциональность духовки от этого не зависят, но на них стоит обратить особое внимание, если вы уже определились с выбором конкретной модели.
Важной особенностью является очистка воздуха внутри духовки и очистка ее стенок. В настоящее время, как в электрических, так и в газовых духовых шкафах наиболее применяемым является каталитический метод. При его использовании стенки духовки покрываются специальной эмалью, способной поглощать жиры, выделяющиеся в процессе приготовления продуктов. Такие покрытия прослужат вам 5-6 лет, после чего внутренние панели необходимо будет заменить.
В электрических духовках также может быть применена пиролизная или гидролизная очистка. В первом случае духовка разогревается до температуры 300 оС, в результате чего все остатки продуктов сгорают. При гидролизном способе очистки внутрь духового шкафа ставится противень, наполненный водой, и включается нагрев. Жир под воздействием пара стекает в специальный поддон. При сильном загрязнении поверхности придется дополнительно промыть ее вручную.
Если у вас на кухне нет микроволновой печи – стоит присмотреться к духовкам с функцией ускоренного размораживания продуктов. Установленный внутри духового шкафа вентилятор способствует равномерному нагреву по всему внутреннему объему, что особенно полезно при одновременном приготовлении нескольких блюд.
Если у вас есть маленькие дети, то немаловажна безопасность духовки. В современных моделях духовых шкафов стекло в дверце делается двойным, а некоторые производители устанавливают даже тройные стекла, что позволяет снизить температуру внешнего стекла до 40 оС.
Выбирайте духовой шкаф с оптимальным для вас набором функций, надлежащего качества по приемлемой цене. Приобретайте понравившуюся духовку в нашем магазине www.vasko.ru
