|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Обзор рынка упакованных суши-наборов Украины. 2008 год. (1)Рынок упакованных суши-наборов, годовой объем которого достигает $10-15 млн., растет семимильными шагами. Однако производители не спешат заходить на него. Компании «Укрморепродукт» (ТМ «Суши-Экспресс») и «Саби. Киев» (ТМ «Хамти-Дамти») стали первопроходцами украинского рынка упакованных суши. Производители отмечают 100%-ный рост рынка в 2007 г. Например, если в 2007 г. «Укрморепродукт» выпускала в среднем в месяц продукции на 1,2 млн. грн., то в этом — уже на 2,5 млн. грн.
подробнее...
Обзор рынка снэков Украины. 2007 год.Украинский рынок снэков по-прежнему проходит этап становления. Считать именно так достаточно много причин. Во-первых, продолжающийся бурный рост как в натуральном, так и денежном выражении; во-вторых, постоянное по¬явление новых торговых марок, которые буквально за год-два становятся лидерами определенного сегмента; в-третьих, практически полная неразвитость некоторых сегментов рынка, доминирующих на мировых рынках; в-четвертых, частое копирование новых эффективных идей; в-пятых, относительно слабая лояльность потребителей к сегментам снэков. В то же время постоянный рост цен на сырье вынуждает производителей или повышать свои отпускные цены, или уменьшать рентабельность (выигрывая за счет увеличения объемов продаж).
подробнее...
Обзор рынка снеков Украины. 2007 год.Рынок снеков можно отнести к самым молодым и быстроразвивающимся рынкам Украины. Впервые эта продукция появилась в нашей стране в конце 1990-х годов и сразу пришлась по вкусу украинскому потребителю. По оценкам операторов, в 1999-2001 гг. рост рынка составлял 30-50% ежегодно. В последние 3-5 лет он стабильно растет на 15-20% в год. Участники рынка оценивают его объем в 2006 г. в $450-500 млн и про¬гнозируют, что в 2007 г. он перевалит отметку в $550 млн. Эксперты считают, что и в дальнейшем (по крайней мере, в ближайшие 3-5 лет) темпы роста рынка в денежном выражении сохранятся, что обусловлено ростом потребления более дорогих продуктов. В физическом выражении рынок растет гораздо медленнее — примерно на 10% в год, хотя ре¬зервы его роста весьма значительны.
подробнее...
Обзор рынка "кошерной" продукции Украины. 2007 год.Мировая статистика говорит о том, что потребителями весьма значительной части кошерных продуктов являются… неевреи. Просто из соображений здорового питания и потому, что контроль качества при производстве такой пищи куда жестче обычного. По данным, опубликованным Евроазиатским еврейским конгрессом, сейчас на планете выпускается порядка 150 тысяч видов кошерных продуктов. Этот показатель растет примерно на 2,5 тысячи в год. Оборот мирового рынка таких товаров оценивается в 150 миллиардов долларов. Основные страны-производители — естественно, Израиль, а также Австралия, Великобритания, США и Франция. Украине до такого изобилия, конечно, еще далеко. Кашрут для большин-ства — даже евреев — здесь, как и во всем бывшем СССР, в новинку, а вернее — это хорошо забытое старое, прадедовское, дореволюционное.
подробнее...
Обзор рынка снэков Украины. 2006 год. (7)Снеки появились на Западе. Но в Украину они попали, преодолев извилистый путь через Россию. Видя успехи снеков у северного соседа, отечественный производитель быстро сообразил, что можно и самому «похрустеть». Украинский рынок соленых хрустящих закусок сформировался в рекордно короткие сроки. Его динамичный рост продолжается по сей день. Конкуренция растет не только между торговыми марками, но и между отдельными видами продукции. Например, украинцы употребляют больше сухариков, чем орешков. Употребление снеков зависит также от географии и возраста населения. Наименьшее количество «хрустящих» продуктов употребляют на востоке Украины — в Харькове и Донецке. Среди любителей этого вида продукции преобладает молодежь.
подробнее...
Обзор рынка снеков Украины. 2006 год. (6)Стиль нашей жизни — мобильность. Мы «ускоряем темпы» и «набираем обороты». И с этим так хорошо сочетаются снеки — крекеры, орешки, чипсы, сухарики, хрустящие палочки в яркой и беззаботной упаковке. При этом украинский рынок серьезно отличается от мирового. Прежде всего, потому, что в Украине культура потребления снеков не сформировалась: люди предпочитают полноценный обед, и снеками никогда его не заменяют. В нашей стране снеки употребляют, в основном, как закуску к пиву. По данным операторов, объем украинского рынка закусок к пиву составляет порядка 30 тыс. т/год, или 300–400 млн. дол. То есть, в среднем, на каждого украинца приходится менее 1,5кг в год. В то же время среднестатистический европеец съедает 10кг снеков в год. Снеки. в основном, покупает молодежь.
подробнее...
Обзор рынка мюслей Украины. 2006 год.В начале 90-х годов прошлого столетия «сухой корм» по имени мюсли буквально ворвался в пищевое пространство украинцев. С тех пор спрос на этот продукт неуклонно растет. «Мягкие» мюсли уверено чувствуют себя на рынке Украины уже десять-двенадцать лет, кранчи появились лишь несколько лет назад. Новинка сразу привлекла внимание, поскольку большинство «кранчей» можно сразу употреблять в пищу без какой-либо заливки или заправки. Еще лет пять-семь на рынке лидировали мюсли рассыпчатые — теперь позиции рассыпчатых и обжаренных мюсли почти сравнялись. Особенно полюбили кранчи дети, и это замечательно: это не вредные чипсы жевать и здоровье терять. Сегодня рынок мюсли уже достаточно насыщен, и между операторами разворачивается острая конкурентная борьба.
подробнее...
Обзор рынка сухих завтраков Украины. 2006 год.Несколько лет назад рынок готовых завтраков делили два-три крупных производителя. Сегодня между собой жестко конкурируют около десяти крупных компаний. В ближайшее время на украинский рынок могут выйти крупные иностранные инвесторы, специализирующиеся на производстве готовых завтраков. Незаполненный рынок привлек к производству готовых завтраков новые компании, которые стали агрессивно отвоевывать этот сегмент. Рынок оказался перенасыщенным, производственные мощности намного превысили реальные потребности рынка, а Lantmannen теряет свои позиции, уступая их международному концерну Nestle.
подробнее...
Обзор рынка снеков Украины. 2006 год. (5)Рынок ингредиентов для снеков, как и сам рынок снеков, в Украине относительно молод, но со стороны производителей присутствует стабильный спрос. Ведь именно при производстве снеков, как ни в одной другой отрасли, ингредиенты играют ключевую роль. Объем украинского рынка снеков (в денежном выражении) составляет около 300-400 млн. долл. США. В тоже время россияне оценивают наш рынок в 25 тыс. тонн, или 160 млн. долл. США, а ожидаемый рост в 2006 году прогнозируют на 27% в объеме и 31% в деньгах. Что же касается России, то период бурного развития рынка снеков там уже остался позади, о чем свидетельствует та же экспансия российских компаний на украинский рынок. Это повлияло и на большую развитость рынка ингредиентов для снеков в России.
подробнее...
Обзор рынка снеков Украины. 2006 год. (4)Несмотря на то, что "еда на ходу" никогда не была характерна для украинского потребителя, и само понятие снеков является заимствованным, практика показывает, что отечественный рынок снеков набирает обороты. Окончательный передел рынка еще не состоялся, поэтому конкуренция на нем жесткая: украинские производители прикладывают все усилия, чтобы потеснить импортеров, даже кондитеры осваивают ко всему прочему еще и производство несладких снековых продуктов. С западными снеками украинские роднит разве что название. Все остальное - сегменты, потребительские предпочтения, уровень потребления продукции - можно смело списывать на особенности менталитета и национальный колорит. На Украине к категории "Снеки" относятся орешки, чипсы, сухарики, соленые крекеры, палочки, поп-корн и экструзионные продукты
подробнее...
1..10 ::
11..20 ::
21..23
|
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2008 Разработка сайта: LND |