Кулинарные мастер-классы от гостиницы «Премьер Палас»
С ноября по февраль в «Премьер Паласе» стартовала эксклюзивная программа для Женщин: Кулинарные мастер-классы.
Проводит мастер-классы Алан Ренье – шеф-повар ресторана «Империя».
Это первые подобные курсы в Киеве. Идею Алан привез из Франции, где проводил кулинарные мастер-классы для состоятельных дам Монако, Ниццы и Канн.
Алан ни в коем случае не ставит цель научить женщин готовить. По его словам, многие дамы и сами прекрасно умеют готовить.
Идея мастер-классов состоит в том, чтобы показать новые приемы и подходы в приготовлении, узнать тонкости подачи блюд и, конечно же, познакомиться и пообщаться с новыми интересными людьми.
Во время мастер-класса, который длится четыре часа, у его участниц есть возможность не только увидеть, как творит мастер и попробовать повторить это, но и разузнать у Алана ту или иную хитрость и секрет в приготовлении блюд, а главное - научиться готовить с настроением.
Многие ли знают, как приготовить необычные блюда, способные привести в восторг самого взыскательного ценителя Высокой кухни. Например, Тунца с побегами сои и лимонником или Лангустина с пюре из фасоли и чатни из свежей зелени или Филе барабульки по-антибуазски?
Алан уверен, что в этом нет ничего сложного. Главное подойти к вопросу творчески и с любовью.
Уже состоялось два мастер-класса, во время которых участницы узнали о плюсах и минусах различных способов обработки продуктов. Все тонкости этого вопроса разбирались на примерах, отваривая, лосось в бульоне, готовя соте из говядины и морской язык во фритюре. Далее участницы готовили тосты и из фуа-гра и супы в шотах, колдовали над соусами Бешамель и Тартар, готовили куриные и мясные консоме … всего не перечислишь.
В конце занятия каждая из участниц получает сертификат о прохождении мастер-класса.
А впереди еще мастер -классы: «Макаронные изделия и ризотто», «Средиземноморская кухня», «Сладости» и др.
Для того чтобы уделить должное внимание каждой участнице в группу входит максимум 6 человек. Вы можете выбрать посещение всех мастер-классов или купить несколько наиболее заинтересовавших Вас.
Не упустите возможность пообщаться с мастером и побаловать своих близких новыми вкусными кулинарными шедеврами.
Программа мастер классов:
Дата* | Название темы | Стоимость мастер-класса, грн* |
14.11.07 | Овощи | 1515 |
24.11.07 | Макаронные изделия и ризотто | 1515 |
05.12.07 | Рыба и морепродукты | 2020 |
12.12.07 | Мясо и птица | 2020 |
20.12.07 | Праздничные угощения | 2525 |
26.12.07 | Средиземноморская кухня | 1515 |
16.01.08 | Сладости | 1515 |
26.01.08 | От А до Я | 2525 |
Уточнить стоимость и записаться на посещение мастер-классов можно по тел. 537 45 42, 244 12 09, 244 12 13 (по будням с 9.00 до 18.00), 537 45 35 (по выходным с 7.00 до 23.00).
|