«Шафран»

Бизнес-ланч меню ежедневно с 11.00 до 16.00

Резерв: (044) 569 10 10

Кухня. Узбекская
Традиционные блюда. Плов, национальные узбекские пирожки, хачапури и чебуреки, мясо и рыба с открытого огня, восточные сладости.
Особенности. Меню узбекских пловов. Люля-кебабы. Традиционные супы: насыщенный лагман с домашней лапшой, шурпа с бараниной и душистый бульон с пельменями.
Восточные танцы живота по средам, четвергам и пятницам.

Специальное предложение. Лаунж-зал верхнего этажа. Шатры для небольших компаний. Организация банкетов до 150 человек, фуршетов до 300 человек.

Средняя стоимость на персону: 150 грн.

Ресторан «Шафран - один из первых в Киеве ресторанов, в котором так приятно ощущается Восток. А ведь известно, что Восток - дело тонкое. Почему именно Восток? Причина в нашем извечном стремление осваивать новые просторы, а кусочек самого пестрого и загадочного материка Азия, пожалуй, один из самых лакомых.
Знакомьтесь с самой вкусной, сочной, богатой и ароматной кухней восточной страны - Узбекистана.

Интерьер
Шафран – дословная декорация восточного быта. Кремовый, молочный, песок и топленое молоко, шоколад, золото и шафран. Несколько мазков цвета голубого неба и зеленой травы. Богатые узорчатые ткани присутствуют практически в каждом сантиметре ресторана. Струятся по стенам, мягко драпируют столы, ниспадают тяжелыми складками с верхушек шатров. В «Шафране» – вы без труда найдете любимый уголок. Знойный лаунж верхнего этажа: пуфы, низкие диваны, плетеные шерстяные ковры, восточные шелка, роспись. Или богатый двор падишаха на нижнем этаже: шатры для маленьких и больших компаний, резные столы, ковры, узорчатые подушки, пуфы. Щедрые орнаменты и мозаика. А посреди зала – пылает открытый огонь, на котором дымится мясо, готовятся шашлыки, люля-кебабы и рыба.
Зрелищный интерьер, правда? Но какие же зрелища без хлеба! Золотистого, только что из печи, душистого и мягкого. А к нему целый караван узбекских яств.

Кухня
Кухней «Шафрана» заведуют два потомственных повара-узбека. Открытый огонь потрескивает тысячей пламенных язычков. На стол с пылу с жару подают колбаски, люля-кебабы (из курицы, баранины, рыбы, телячьей печени), шашлыки, есть даже большой шашлык «микс» из разных видов мяса и печени. Попробуйте здешние манты и чучвару. В меню несколько видов этих вкуснейших восточных вареников по-узбекски приготовленных на пару и фаршированных мясом или тыквой. Но главное блюдо – плов. Кто сможет отказаться от одного из шести видов вкуснейшего плова? Хотите с изюмом? Пожалуйста, в меню узбекских пловов он называется "Киш-миш". Хотите с фрикадельками и барбарисом? Этот плов достоен султанов, в меню он так и называется - "Султанский". Если же душа просит настоящего праздника - попробуйте плов с разными видами мяса, горохом, барбарисом и специями. И какая же узбекская я кухня без национальных пирожков – самсы, тутмачи, чебуреков? Напоследок побалуйте себя восточными сладостями с чашечкой ароматного чая.

Все права на использование торговой марки защищены!
Поддержку в сфере защиты интеллектуальной собственности оказывает патентно-юридическое агентство DM&partners.

БИЗНЕС-ЛАНЧ МЕНЮ Узбекский подход к славянским вкусам столичных бизнесменов и бизнес-леди. Приходите и оцените наш вариант ланч-меню.