Но какой она будет за один лишь январь, если, например, сыр за неделю подорожал более чем на 50%?!

Курица гриль – на 3 грн, мясо – на 5, коньяк – на 8, даже сигареты – на 20 копеек. Непонятно, откуда правительство черпает информацию для своих прогнозов и планов, но цены в магазинах никакого оптимизма не внушают. Растут в соответствии со "сказочным" термином – не по дням, а по часам.

Как же эту инфляцию считают?

Фокус в том, что в теории инфляция не только от цен на еду зависит, есть еще какие-то неведомые нам товары и услуги, которые в цене падают и инфляцию сдерживают.

Так индекс роста потребительских цен – то есть инфляция – рассчитывается, исходя из общего подорожания "потребительской корзины". Которая, в свою очередь, состоит из:

– продуктов питания (продуктов повседневного употребления и деликатесов);

– непродовольственных товаров (одежда, мебель, автомобили и т.д.)

– услуг (ЖКХ, медицинских, транспортных, образовательных и др.).

Всего в "потребительской корзине" почти 500 наименований – начиная от колбасы и заканчивая билетами в театр. И в общей цифре уровня инфляции, подорожание одних товаров нивелируется стабильной стоимостью или даже удешевлением других. Отсюда и идет расхождение между официальным уровнем инфляции и субъективным ощущением от "всеобщего подорожания".

Во-вторых, на расхождения между официальным и реальным уровнем инфляции влияют не совсем корректные наполнение и структура официальной "потребительской корзины". Дело в том, что официальный состав и структура "корзины" остаются без изменений в течение многих лет, а в реальной жизни он меняется довольно динамично. Причем, как правило, потребители стремятся менять ее наполнение в сторону более качественных (а значит, и дорогих) продуктов.

– О том, какой уровень инфляции мы получим по итогам 2008 года, судить сегодня довольно сложно, комментирует Александр Жолудь, эксперт Международного Центра перспективных исследований.

– Однако можно с уверенностью сказать, что на запланированных 10% экономика Украины вряд ли удержится. Судя по всему, наша страна выходит на инфляционную спираль: "взлет" цен влечет за собой повышение зарплат (ведь рабочим и служащим надо повышать зарплату, чтобы они смогли покупать подорожавшие товары). Это значит, что отпускные цены будут повышаться дальше и т.д. "Замкнутый круг", последствия которого очень сложно предугадать. Думаю, что новый виток роста цен произойдет уже в феврале-марте нынешнего года.

Два помидора – 12 гривен

Чуть ли не каждый день "продовольственная новость".

– Перед Новым годом делал покупки в супермаркете, – рассказывает киевлянин Олег Караваев. – Купил мяса на отбивные, пару пакетов замороженных овощей, по килограмму апельсин и мандарин, коробку конфет и литр сока. За все заплатил 100 грн. Это было 27 декабря. А вчера за практически идентичную корзину отдал 140 грн. Больше всего, конечно, потянуло мясо – вместо 33 грн за кг оно уже стоит 38 грн. Сигареты подорожали на 20 копеек, коньяк теперь стоит не 40 грн, а 48. Даже минеральная вода уже не 3,20, а 3,50.

Студентка Ирина Давыдова очередной скачок тоже ощутила – недавно хотела купить курицу-гриль. Оказалось, что она уже стоит не 28, а 31 грн. А вот стипендию девушке повышать никто не спешит. Хоть и сейчас за эти 150 грн – один раз в супермаркет сходить.

Среди рекордсменов по подорожанию – мясо, молоко, фрукты с овощами, сливочное и подсолнечное масла, сыр и яйца. В общем, почти все...

– Где это видано, – жалуется пенсионерка Мария Федоровна. – Яйца стоят уже 85 копеек за штуку. А на праздники покупала фрукты – внуков побаловать – так полпенсии ушло. Апельсины-мандарины сейчас 8–12 грн – дешевле не ищи. А перец! Недавно купила две штучки, так это мне вышло в 14 грн. Два помидора – 12 грн. Печенье "Мария" с высевками только за последнюю неделю подорожало, на 60 копеек.

Интересно, что в регионах, по словам местных жителей, цены ведут себя более сдержанно. Например, в Полтаве цены на мясо практически не поменялись – 26–29 грн, а на жизненно важный продукт нации сало – наоборот. Оно подешевело в среднем на гривню. В Запорожье менее ощутимо подорожание молочных продуктов. По "киевской" цене там только сливочное масло. Хотя, конечно, нельзя не учесть, что зарплаты там гораздо ниже киевских.

--------------------------------------------------------------------------------

А хватит ли зарплаты на еду?

Сравниваем стоимость продуктовой потребительской корзины и наши заработки

Опираясь на постановление № 656 Кабмина от 14 апреля 2000 года "Об утверждении наборов продуктов питания, наборов непродовольственных товаров и наборов услуг для основных социальных и демографических групп населения" проводится расчет прожиточного минимума, достаточного для "нормальной жизни" среднестатистического украинца. Сумма, необходимая для покупки месячной "корзины" продуктов на одного человека с ноября прошлого года ее цена выросла на 116 грн (с 368 грн до 484,07 грн). Учитывая, что в начале 2008 года средняя зарплата киевлянина составляла 2280 грн, приходим к выводу, что только на еду (набор, необходимый для поддержания жизнедеятельности) он тратит 21% своего дохода. Ну а пенсионеру, как жить?..

По данным Государственного комитета статистики по итогам года цены на продовольственные товары выросли на 22,9%, на непродовольственные товары – на 6,0%, на услуги – на 12,0%

Что же касается непосредственно инфляционных процессов, то по данным Госкомстата, в ноябре уровень инфляции возрос на 2,2%

Уровень инфляции за последние четыре года

2005 - 10%

2006 - 11,6%

2007 - 16,6%

2008 - прогнозируют 10%

--------------------------------------------------------------------------------

На что в последнее время цены повысились больше всего?

"Не успеваю заметить подорожания"

Сергей Тищенко, повар:

– Я никакого подорожания не заметил, честно говоря. Когда прихожу в супермаркет, беру полную тележку продуктов. Нет времени присматриваться к ценам и сравнивать, какими они раньше были. А когда тебе на кассе выдают длиннющий чек, не хватает терпения его просмотреть.

"Хлеб "Белорусский" такой дорогой, что не покупаю"

Анна Охремляк, пенсионерка:

– Неслыханно подорожал хлеб "Белорусский": сейчас он стоит около 4 грн. А раньше я его покупала в два раза дешевле. Очень люблю этот хлеб – и за вкус, и за его полезность. Теперь должна отказывать себе в его покупке. Овощи подорожали. Свекла уже стоит 6 грн/кг, картошка – 3. Борщ теперь сварить – кошелек надо опустошить.

"Цена на твердый сыр – до 50 грн"

Николай Набаранчук, частный предприниматель:

– Вареная колбаса подорожала: раньше покупали по 36 грн, сейчас по 42 грн. Сыры твердые на гривен 20–25 в цене подскочили. Мясо тоже продают недешево. Отказаться покупать для семьи подорожавшие продукты не можем, поэтому просто берем в меньших количествах.

"Творог за 25 грн – это уж слишком"

Лариса Пастушина, домохозяйка:

– Резко поднялись цены на те продукты, которые каждый день как раз и покупали. Прежде чем взять домой пачку молока или масла, сейчас приходится подумать: хватит ли на все это у меня денег. А творог так вообще на праздники разве что остается покупать. Цена уже до 25 грн добирается.