LIMS система управления качеством Laboratory Information Managem

[ukr/index.php] Пивная академия в Киеве приглашает барменов Сделай первый шаг - Живи на полную! ТМ "Чернігівське" демон- стрирует свою философию активного действия "Максимум" крепости - без добавления спирта Stella Artois Nobilis - концептуально новый продукт для пивного рынка Украины Украинские бармены снова показали высокий "класс"! ОАО "САН Интербрю Украина" переименовалось КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Создание действительно вкусного пива - это искусство, которое складывалось веками. Уникальный опыт и 600-летние традиции пивоварения позволили компании InBev (ИнБев) довести качество производимой продукции до соответствия наивысшим стандартам по всему миру. "САН Интербрю Украина" завоевала доверие потребителей благодаря внедрению наиболее актуальных разработок компании InBev (ИнБев) в области качества. На трех пивоваренных предприятиях, объединяемых компанией "САН Интербрю Украина", с 2004 года работает уникальная для Украины система управления качеством LIMS (Laboratory Information Management System). Уникальность системы в том, что она была разработана компаниями "Siemens" (Сименс) и "UniLab" (ЮниЛаб) совместно со специалистами из компании InBev ("ИнБев"), на основе принципиально нового подхода к управлению качеством. Основное отличие "LIMS" (ЛИМС) от многих существующих систем управления качеством заключается в пошаговой прослеживаемости технологического процесса производства пива, с возможностью управления качеством на любом технологическом участке. На соответствие жестким стандартам, заложенным в программу, проверяются даже все первоначальные сырьевые компоненты. В случае минимального отклонения от заданных программой для каждого участка графиков, вся партия пива автоматически блокируется программой. Вернуть партию в производственный процесс может только менеджер по качеству после детального изучения характера отклонения и его потенциального влияния на качество продукта. Система управления качеством "LIMS" (ЛИМС) позволяет пивзаводам более четко и своевременно отслеживать все этапы технологического процесса, что обеспечивает стабильное качество продукции изо дня в день. Эффективность подхода к контролю качества, лежащего в основе системы "LIMS" (ЛИМС), безупречна. И даже на Харьковском отделении, сертифицированном по системе ISO 9001, было принято решение о внедрении "LIMS" (ЛИМС), скомбинировав обе системы в единую, наиболее приемлемую для завода. В соответствии с нашей системой качества, готовая продукция контролируется по 25 показателям. В 2006 году на пивзаводах в составе "САН Интербрю Украина" завершится проект VPO (Voyager Plant Optimization). Внедрение стандартов работы InBev, состоящих из определенных ценностей на функциональных уровнях (уровень менеджмента, уровень качества, уровень обслуживания). Цель данного проекта - эволюция InBev от локальных пивзаводов с мировыми стандартами качества до более интегрированной, сфокусированной компании с глобальной, унифицированной культурой производства. С помощью трех видов дегустаций (один вид для сырья и полуфабрикатов, два вида - для готового продукта) мы достигаем стабильности вкуса. Именно стабильность вкуса всех сортов пива, отсутствие дефектов и отклонений - "конек" компании "САН Интербрю Украина". Дегустация готовой продукции проходит в два этапа. В первом этапе осуществляется техническая проверка вкуса по 4 органолептическим показателям. Органолептические показатели - это показатели, которые определяют на вкус и аромат пива. Наша система качества устанавливает для них количественные нормы, которых нет в требованиях ГОСТа. Во втором этапе продукция тестируется на соответствие типу (минимальный уровень соответствия - 85%). На предприятиях, объединяемых компанией "САН Интербрю Украина", работает группа профессиональных дегустаторов (около 10 человек на каждом пивзаводе). Раз в полгода все дегустаторы проходят профессиональное тестирование и обучение. Ни одна партия готовой продукции не выходит за пределы предприятия без подтверждения службы качества о том, что данная партия соответствует требованиям спецификации по всем показателям. Усложняя процедуры контроля, мы добиваемся не просто высокого качества продукции, но и достигаем его стабильности. Таким образом, потребитель, однажды попробовав наш продукт, в следующий раз не обманется в своих ожиданиях. Все комментарии и пожелания относительно качества производимой нами продукции потребители могут высказать, позвонив на "Горячую линию" 8-800-50-400-50. Компания внимательно изучает каждое обращение.