Классификация чилийских вин - Узнайте больше про чилийские вина.

Главная [index.php] География и климат Чили История чилийского виноделия Виноделие Чили Виноградство Чили Регионы и почвы Aconcagua Casablanka Maipo Rapel Maule Bio-Bio Типы вин Красные вина Белые вина Классификация чилийских вин Винa долины Maule Вина долины Rapel Вина Центральной Долины Производители Чили Лучшие чилийские вина Импорт чилийского вина Классификация чилийских вин Популярные вина Bинo Don Miguel Merlot MEPЛO - кpacнoe нaтуpaльнoe винoгpaднoe cуxoe винo, poзлитo кpупнeйшим eвpoпeйcким ... далее Bинo CHARDONNAY Шapдoнe бeлoe cуxoe 0,75л VINEDOS TERRANBLE Чили Производитель: Vinedos Terranoble S.A. далее Bинo Sauvignon Blanc 2002 - бeлoe cуxoe винoгpaднoe винo, пpoизвeдённoe из клaccичecкoгo copтa винoгpaдa Coвиньoн Блaн. далее Не смотря на общепринятую классификацию, в каждой стране есть своя собственная классификация вин. Так и в Чили выделяют три категории вин: Столовые вина. Они делаются из столовых сортов винограда. Вина с непрослежанным местом происхождения. Вина, произведенные не в основных виноградных регионах Чили. Вина с учтенным местом появления. Элитный тип вина, произведенный только в основных винодельческих регионах Чили. Так же чилийские вина подразделяются на две большие категории: Варьетальные вина (от испанского variedad – сорт). Впервые вина такого типа появились в Новом Свете. Это значит, что вино сделано по единому рецепту из одного сорта винограда. Если в Европе, прежде всего ценилось место, где было произведено вино (что видно на этикетке), то в Чили за основу берут сорт винограда и способ производства. Как правило, это молодые сорта вин, наделенные заметным фруктовым ароматом и вкусом. Их принято пить то ли сразу же после изготовления, то ли в течение двух-трех лет. Вина Резерва. Эти вина делаются из лучших сортов винограда, в самых известных винодельнях Чили. Отличительный признак этого типа вин - старение в дубовых емкостях в течении нескольких лет. Во время это процесса вино получает характерный аромат дыма и жаровни, молодые ароматы становятся слабее, а букет более насыщенным и многогранным В соответствии с возрастом вина делят на: Курант. Вино в возрасте до одного года. Эти вина относятся к варьетальным и выпиваются в течении одного года. В основном их используют для реализации внутри страны. Спераль. Вино в возрасте от двух до трех лет. Этот тип вин так же относится к варьетальным. Резерв. Вино в возрасте от четырех до пяти лет. Эти вина уже считаются элитными и идут исключительно на экспорт. Гран Вино. Вино от шести лет и старше. Самый изысканный и утонченный тип вина. Производится на лучших винодельнях страны. Марочные вина делают в регионах наиболее подходящих для качественного виноделия. Для обеспечения определенной стабильности и уровня качества в таких ... Подробнее Винoгpaднoe винo - aлкoгoльный нaпитoк, пoлучaeмый пoлным или чacтичным cбpaживaниeм винoгpaднoгo cуcлa (coкa), винoгpaднoй мeзги (cмecь coкa, гpeбнe... Подробнее Виноделие пришло в страну вместе с испанскими конкистадорами в середине XVI века. Они же завезли сюда виноградную лозу и разбили виноградники. Первон... Подробнее { 1 } Все права защищены. 2007. chilevine@list.ru