Шиповник коричный — многолетний кус­тарник высотой 1,5-2 м. Красноватые ветки усеяны шипами. Перистые листья расположе­ны поочередно. Цветки крупные, одиночные, розовые, со слабым приятным запахом. Шипов­ник цветет с мая по июль, а в августе-сентяб­ре созревают плоды — ложные ягоды ярко-красного цвета, внутри которых находится несколько плодов-семянок. Из шиповника получается отменная водка, но мы рассматриваем не гастрономические особенности а целебные свойста настойки шиповника.

Лекарственным сырьем для настойки являются плоды, ко­торые собирают вручную до заморозков.

В водке из шиповника содержится большое ко­личество ценных веществ. В них обнаружено большое количество витамина С, который имеет большое значение для иммунной и других сис­тем организма человека, что позволяет успешно использовать настойку при лечении заболеваний: рак кишечника, рак печени, гепатит, сахарный диабет. Учеными доказано, что по содержанию витамина С настойки шиповника на водке превосходят большинство продуктов. Так, его ко­личество в настойке шиповника превосходит содержание этого вещества в черной смородине в 10 раз, а в яблоках — в 100 раз. Однако со­держание витамина С в настойке шиповника за­висит от места произрастания плодов, вида растения и степени зрелости плодов. Кроме шиповника ко­ричного, известен еще шиповник собачий, в ко­тором гораздо меньше ценных веществ.

Помимо витамина С, в плодах шиповника ко­ричного содержатся провитамины А, витамин К, витамины группы В, дубильные вещества, лимон­ная кислота, пектины, сахара, соли калия, маг­ния и фосфора. Известно, что многие витамины содержатся также в листьях растения. В семенах шиповника содержится витамин Е, препятству­ющий преждевременному старению организма. За счет высокого содержания микроэлементов, нужных для организма, настойка шиповника и стала эффективным средством для лечения следующих заболеваний: рак печени, гепатит, сахарный диабет, рак кишечника.

Лечебные свойства водки из шиповника

Шиповниковая водка применяются как поливитаминное средство для укрепления иммунной системы при малокровии, истощении организма, недостатке аскорбиновой кислоты и других витаминов, про­студных и некоторых других заболеваниях. Так­же шиповниковая водка обладает желчегонным, слаби­тельным и антисептическим действием и эффективна при лечении тяжелых болезней: рак, гепатит и диабет.

В народной медицине настойка шиповника ис­пользуются при лечении цинги и простудных заболеваний. Лепестки цветов шиповника настоянные на водке приме­няют при лечении рожистых воспалений. Корни шиповника, в которых содержится значительное количество дубильных веществ, также нашли применение в народной медицине — их используют как вяжущее средство при поносе.

Настойка шиповника нашли применение не только в фар­макологии, но также в кондитерской, космети­ческой и парфюмерной промышленности. Из них изготавливают некоторые виды кондитерских изделий, а также получают эфирное масло.

Рекомендуем прочитать Вирусные гепатиты — заболевания, протекающие с синдромами интоксикации, течение болезни похоже на ра...

Фармацевтическая промышленность выпус­кает различные лекарственные формы, изготовленные из плодов шиповника: водку, настойки, таблетки, порош­ки, сиропы и экстракты.